Понякога след готвенето на пилето или вкусните му бутчета остават странични продукти - одрани кожи от пилето, които не ви трябват, но ги изхвърляте твърде лошо. Знаем как да ги използваме. Пълнените пилешки кожички са най-добрият начин да направите любимо лакомство за вечеря, гарантирано! Подготвили сме за вас няколко от най-апетитните рецепти. Вие се интересувате от? Тогава побързайте да започнете да четете!
![Пълнени пилешки кожи у дома](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_2.webp)
Пълнени пилешки кожички
За да приготвите това интересно ястие, се нуждаете от
- 1 кг от основните съставки;
- 0.5 кг смляно пилешко месо;
- 4-5 картофа;
- Сложете по малко майонеза или сос върху всяко от тях;
- 1 ч. л. сол;
- 0.5 ч. л. черен пипер.
Рецептата може да се променя по желание. Можете да използвате всяко друго месо за пълнените рулца от пилешка кожа. Плънката може да се замени с парчета варена или печена.
![Ролките са готови](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_3.webp)
Готвене
Изплакнете добре пилешките кожи под вода, но внимавайте, защото те се разкъсват много лесно. Оставете ги да изсъхнат леко върху чиста кърпа за чай.
След това пригответе вкусен, сочен и ароматен пълнеж за рулцата. Овкусете мляното пилешко месо със сол, щипка черен пипер и подправете на вкус.
Изплакнете и обелете няколко картофа. Нарежете на малки кубчета. Комбинирайте съставките и ги разбъркайте.
След това, Да се подготви пълнени пилешки кожички, вземете една. Разтеглете върху дъска и внимателно отстранете мастните натрупвания с тъп нож, за да не ги повредите. Това е задължително, защото в противен случай рулата ще бъдат непоносимо мазни.
Поставете плънката в центъра на пилешката кожа, разстлана върху дъска, и я увийте плътно в плик.
Намажете тава за печене с растително масло. Поставете пилешките рулца върху тавата с шева надолу. Когато всички рулца са навити, намажете ги с майонеза или друг сос. Налейте вода в тава за печене, така че да покрие по-голямата част от рулата.
Загрейте фурната на 230 градуса, поставете тавата и печете за половин час.
Когато кожите покафенеят, можете да ги извадите.
Пригответе лека и вкусна гарнитура за тях. В края на краищата готовите пълнени пилешки кожички са много засищащи и калорични. Не е необходимо да се принуждавате към такова ястие, ако внимавате за фигура, но със сигурност трябва да се наслаждавате на такъв интересен десерт.
![Как се приготвя пълнена пилешка кожа](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_4.webp)
Пилешки кожички с гъбен пълнеж
Ето още една вкусна рецепта за рулца от пилешка кожа. Комбинацията от вкусове на пилешко, гъби и сирене е особено успешна и е толкова вкусна в рула, колкото и във всички останали рула други ястия. Нека видим какви съставки ще ни трябват за този вариант на вкусно второ ястие:
- 500 г пилешки кожички;
- 0.5 супени лъжици. Варен ориз;
- 9 гъби;
- 1 разтопено сирене;
- 30 г масло;
- снопче билки;
- 2 супени лъжици.л. сладки чушки;
- 1 ч. л. растително масло;
- подправки.
![Пълнени кожи](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_5.webp)
Неща
Преди да приготвите рулата, пилешките кожи трябва да се обелят добре. Изплакнете добре всяка обелка под хладка вода, разтеглете я върху дъска и отстранете всички мастни натрупвания и филми. Подсушете кожите с хартиени кърпи.
Обелете и измийте гъбите и ги нарежете на много малки кубчета. Нарежете на ситно и топеното сирене. За да я нарежете по-добре, сложете я във фризера един час преди готвене.
Изплакнете билките - няколко стръка зелен лук, копър и магданоз - изтръскайте излишната влага и ги нарежете на ситно.
Нарежете на кубчета една малка сладка чушка или вземете 2 с.л. л. Замразени.
В тежък тиган добавете олио, сложете в него гъбите, подправете с малко сол и запържете, докато сместа се изпари. Поставете гъбите в чиния и им дайте време да изстинат.
Сварете предварително малко ориз и го поставете полусварен в купа. Добавете гъби, няколко чушки, пресни билки и сирене. Овкусете бъдещата плънка за пълнени пилешки кожички с ароматни подправки - хумелсунели, черен пипер, червен пипер.
Смесете всички съставки до хомогенност. Когато пълнежът е готов, можете да започнете да оформяте рулата.
![Пилешка кожа](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_6.webp)
Ролки с пилешка кожа
Разстелете подготвените пилешки кожички върху дъска. Сложете около супена лъжица и половина от плънката и навийте кожите на плик. Ако желаете и се страхувате, че рулата ще се отделят, можете да ги завържете с конец или да ги закрепите с клечка за зъби.
Поставете всички предварително приготвени продукти наведнъж върху тава за печене, като ги поставите с шевовете надолу. Предварително напълнете тава с масло или олио.
Загрейте фурната на 180 градуса, сложете апетитните пилешки кожички да се пекат за 35-40 минути до пълна готовност.
Сервирайте готовите пилешки кожички с любимата си гарнитура. Можете да ги гарнирате с листа от магданоз и зеленчуци за празнична трапеза.
![Ролки с пилешка кожа](https://cdn2.faqukr.com/fimg/farshirovannye-kurinye-shkurki-2-samyh-vkusnyh-re_7.webp)
Ето ни и нас лесни рецепти пълнени пилешки кожички! Снимките ясно показват оригиналността на това ястие. Рулцата са изключително вкусни - просто се нуждаете от хубава, хрупкава коричка!
Увийте в пилешка кожа всичко, което обичате: пилешко или друго мляно месо, гъби, зеленчуци. Най-важното е правилната комбинация от съставки и умело усукан плик.
Добър апетит, скъпи читатели!