Пилешки крилца в китайски стил: лесни рецепти

Приготвянето на месни ястия е завладяващ процес. Особено страхотно, Когато кухненските експерименти са успешни. Накрая готвачът ще получи награда под формата на разкошно ястие. Ето няколко рецепти за пилешки крилца в китайски стил. Продукти, необходими за готвене: Може да се закупи от местния магазин за хранителни стоки.

Крилца, приготвени в китайски стил

Подходящи са за всяка маса; доказали са, че са отлична закуска към бирата. Продукти, необходими за Приготвяне на пилешките крилца по китайски:

• 10 - 12 крилца.
• Постно масло без мирис - 1 до 2 супени лъжици.
• 1 лимон или лайм (за да поднесете хубаво). Вземете този плод по желание.

За маринатата

Важна стъпка в готвенето - изберете правилната марината. В този случай нека направим пикантен. Марината за пилето Крилцата в китайски стил имат следния състав:

• 1 червена люта чушка.
• Пресен джинджифил. Нуждаем се от парче с дължина 3-4 сантиметра.
• Нарязан лук - 1 глава.
• Тъмночервен соев сос - 4 супени лъжици.
• Чесън - 3 - 5 скилидки.

Сос за китайски пилешки крилца

Използва се като добавка към готовото ястие. списък на съставките:

• Оризов оцет - 1 супена лъжица;
• соев сос (тъмен) - 1 супена лъжица;
• сладък чили сос - 2 супени лъжици;
• Сос от сливи - една трета от чашата.

Смесете всички съставки в купа и ги изсипете в купа. Сосът е готов.

Китайски пилешки крилца: рецепта за готвене

Измийте и подсушете крилцата и ги поставете в емайлиран или стъклен съд.

За маринатата обелваме лука и чесъна. Нарежете лука на ситно и смелете чесъна с преса за чесън. Поставете зеленчуците в купа.

Обелете парче пресен джинджифил и го нарежете на ситно ренде.

Сега сложете ръкавици за еднократна употреба. Работата с чили изисква внимание и предпазливост. Измийте чушките, нарежете ги на ситно и ги добавете в купата заедно с лука, чесъна и настъргания джинджифил.

Изсипете целия соев сос, предназначен за маринатата. Разбъркайте съдържанието на купата. Изсипете сместа върху пилешките крилца.

Поставете ги в хладилника и ги охладете за два часа до един ден. Колкото по-дълго е престояло месото в маринатата, толкова по-близко е ястието до оригинала.

Загряване фурна доведете до температура от 200 градуса по Целзий. Постелете съда с алуминиево фолио. Намажете крилцата с растително масло (1 с.л.) и внимателно ги залейте със светло кафяво масло (1 с.л.) до 200 градуса по Целзий.лъжица). Може да се използва незалепващо покритие. Сложете всички крилца във форма и ги залейте с маринатата, в която са били.

Печете в продължение на един час. От време на време добавяйте по малко марината гореща вода. Залейте крилцата с образувалия се сок. Ако крилата загорят, покрийте формата с фолио. Отстранете капака 15 до 20 минути преди ястието да е напълно готово.

Потапяне на пилешки крилца в китайски сос. Можете да гарнирате с варен ориз, картофи, пресни зеленчуци или билки.

В тигана

Много лесен начин за приготвяне на крилца в тиган. Списък на съставките:

Подгответе крилата, като отстраните третата част (върха) от всяко крило, измиете ги и ги подсушите с хартиена кърпа.

След това разтрийте парчетата със сол. Можете да направите това върху плоска повърхност или в голяма купа, в зависимост от това кое е по-удобно. Смесете сухите подправки и нишестето в отделна купа. Добавете крила. Разтрийте добре всяко парче с нишесте, за да няма незагорели участъци.

Пържете в тиган с дебело дъно и високи стени. Налейте олио в тигана за пържене. Загрейте крилцата, когато се чуе леко съскане, ги поставете във врящия фритюрник. Приготвяйте ги на малки порции, за да сте сигурни, че са напълно готови. Изпечете ги от двете страни, докато станат хрупкави.

Извадете готовите крилца първо върху застлана с хартиена кърпа чиния. Това помага за отстраняване на излишната мазнина от китайските пилешки крилца. Сервирайте с всеки сос или гарнитура.