Диетична супа от пилешки гърди: рецепта със снимка

Леката пилешка супа е идеалният начин да задоволите глада Без предразсъдъци за вашата фигура. Той е много засищащ и не оставя усещане за тежест в стомаха, което означава, че е подходящ не само за тези, които се опитват да се отърват от няколко излишни килограма, но и за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система. В днешната статия са събрани най-популярните рецепти за диетична супа от пилешки гърди.

С лук и моркови

Тази нискокалорична и лесна за храносмилане супа има приятен вкус и ненатрапчив аромат. Съдържа не само бяло птиче месо, но и много билки и зеленчуци, което го прави здравословно ястие. За да нахраните семейството си навреме, определено ще имате нужда от него:

• 0,5 кг охладени гърди (без кост и кожа);
• 100 г бял лук;
• 120 г картофи;
• 80 г сочни моркови;
• сол, пресни билки и нарязан черен пипер.

Започнете процеса на приготвяне на диетична супа от пилешки гърди, като сварите бульона. Залейте измитото пиле с чиста, хладка вода и го поставете върху готварската печка. Когато омекне, го извадете от тенджерата и във врящия бульон заредете последователно лук, моркови и картофи. Всичко това се вари, докато зеленчуците се сварят, след което се добавя нарязано пилешко месо, сол, черен пипер и нарязани билки.

С кюфтета и елда

Разгледаната по-долу рецепта за диетична супа с пилешки гърди със сигурност ще бъде в колекцията на всички, които ценят простата домашна храна. Това ястие е достатъчно обилно, за да ви накара да мислите за вечеря дълго време, и не е толкова калорично, че да повлияе на фигурата ви. За да го приготвите, със сигурност ще ви трябват

• 100 г праз;
• 300 г смляно пилешко филе;
• 80 г сочни моркови;
• 50 г сушени елдени зърна;
• сол, чиста вода и билки.

Изсипете подсолената и изплакната елда в тенджера с вряща вода и оставете да къкри за десет минути. След това зърната се изплакват, заливат се с бистра течност и се поставят отново на огъня. Щом водата започне да ври, в тенджерата се слагат нарязаните зеленчуци. Подправете, добавете смлените пилешки кюфтета и оставете да заври. Поръсете нарязаните зеленчуци обилно върху супата и я оставете покрита за известно време.

С домати и елда

Тази диетична супа от пилешки гърди ще се впише безпроблемно в менюто на тези, които се придържат към принципите на здравословен хранене. Елдата в нея я прави по-засищаща, а добавените домати ѝ придават приятен червеникав цвят. За да го приготвите за специално семейно хранене, са ви необходими

• 1 пилешка гърда (без кост и кожа);
• 2 малки глави лук;
• 2 зрели домата;
• 2 чушки;
• 2 моркова;
• ½ чаша елда;
• сол и вода.

Сварете измитото месо в леко подсолена вряща вода, като не забравяте да отстраните образувалата се пяна. След половин час се прибавя запазената елда и се запържва в сух тиган. След десет минути добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата с бульона. Посолете всичко и го гответе до готовност.

Със сирене и броколи

Тази диетична супа от пилешки гърди и зеленчуци има деликатен, кремообразен вкус и е сравнително нискокалорична. Освен това е богата на витамини и минерали, което я прави подходяща дори за деца. За да приготвите тази вкусна и здравословна вечеря, ще ви трябват

• Добавете 0,2 кг сурови броколи;
• 0,3 кг пилешки гърди (без кост и кожа);
• 1,5 л филтрирана вода за пиене;
• 1 сочен морков;
• 1 корен от пащърнак;
• 1 плитък лук
• 2 стръка целина;
• 2 чушки (жълта и зелена);
• 2 супени лъжици. л. кафяв ориз;
• 1,5 супени лъжици. л. Обезмаслено крема сирене;
• готварска сол, ароматни подправки и масло.

Сварете добре измитото пиле във вряща вода, накъсайте го на влакна и го върнете в тенджерата с бульона. След това се поставят нарязаните зеленчуци и се готвят до пълна готовност. Малко преди да изключите котлона, овкусете супата със сол, подправки, кафяв ориз и крема сирене.

С броколи

Тази ароматна, цветна диетична супа от пилешки гърди със сигурност ще зарадва любителите на зелето, които искат да имат стройна фигура. За да го сготвите сами, ще ви е необходимо:

• 0,4 кг сурови броколи;
• 0,5 кг пилешки гърди (без кости и кожа);
• 2,5 л филтрирана вода за пиене;
• 3 средно големи картофа;
• по 1 чушка (сладка), лук и морков;
• Овкусете със сол, ароматни подправки, олио за готвене и билки.

Измитото пиле се сварява в подсолена вряща вода, като не ви мързи да отстранявате появилата се пяна. В получения бульон залейте резени картофи и задушени лук, чушки и моркови;. Добавете подправките и розичките броколи, оставете да заври и поръсете с билки, ако желаете.

С целина

Този първи курс със сигурност ще привлече вниманието на всеки, който съставяне на меню за намаляване на теглото. Диетична супа с пилешки гърди и целина има благоприятен ефект върху храносмилателната система и зарежда тялото с жизнена енергия. За да го подготвите Ще трябва да го направите със собствените си ръце:

• 2,5 литра филтрирана питейна вода;
• 0,5 кг пилешки гърди (без кожа и кости);
• 3 картофа;
• 1 стрък целина;
• по 1 глава лук и морков;
• сол, билки, олио за готвене и подправки.

Предварително измитото месо се задушава в подсолена вряща вода, след което се изважда, нарязва се на парчета и се връща в тенджерата с бульона. Добавете резенчета картофи и смес от лук, целина и моркови. Овкусете всичко с ароматни подправки и го оставете да заври. Преди сервиране супата се украсява с пресни билки.

С киселец

Към лятното меню може да се добави още едно нискокалорично първо ястие за отслабване. Диетичната супа от пилешки гърди с киселец има приятен кисел вкус и чудесен аромат, поради което със сигурност ще задоволи и най-капризните консуматори. За да си го приготвите у дома, ще ви трябват:

• 2,5 л филтрирана вода за пиене;
• 0,5 кг пилешко филе;
• 3 картофа;
• 1 снопче пресен киселец;
• по 1 средно голяма глава лук и морков;
• Сол, олио за готвене и подправки.

Сварете измитото филе в умерено подсолена вряща вода, накъсайте го на влакна и го върнете в тенджерата с бульона. Добавете първо резени картофи, запържените зеленчуци, нарязания киселец и подправките. Сгответе я цялата, оставете я за кратко под капак и сервирайте.

С леща и пилешко месо

Тази диетична супа с пюре от пилешки гърди има деликатна, кремообразна текстура. За да го приготвите за вас и вашето семейство, ще ви трябват

• 300 г филе от домашни птици;
• 300 г млади тиквички с тънки кожички;
• 250 г сушена леща;
• 3 л чиста питейна вода;
• по 100 г лук и моркови;
• Сол и къри.

Сварете предварително измитите птичи филета в подсолена вряща вода, извадете ги, нарежете ги на парчета и ги оставете настрана. Добавете нарязаните зеленчуци и лещата в тенджера с получения бульон. Сварете всичко това за около половин час, пасирайте го в блендер, добавете пилешкото месо и кърито, оставете да заври и отстранете от огъня.

С гъби

Любителите на деликатни, кремообразни вечери трябва да добавят към личната си колекция един много интересен и проста рецепта. Тази диетична супа с пилешки гърди и гъби има приятен вкус и изненадващо несложен състав. За да го сготвите, ще ви е необходимо:

• 200 г корен от целина;
• 400 г сурови гъби;
• 250 г пилешко филе;
• ½ чаша валцувани овесени ядки;
• 2 резена бял лук;
• 1 голям морков;
• 1 супена лъжица. л. обезмаслено натурално кисело мляко;
• сол за готвене и вода за пиене.

Започнете приготвянето на диетичната супа с пилешки гърди и гъби, като приготвите месото, зеленчуците и гъбите. Изплакнете, нарежете и сварете в хладка подсолена вряща вода. След пет минути всичко това се допълва с овесени ядки и се вари в рамките на четвърт час. В края на посоченото време леко охладете съдържанието на контейнера, обработете го с блендер и добавете обезмаслено кисело мляко.

С яйце

Тази вкусна и лесна за приготвяне диетична супа от пилешки гърди за отслабване е не само нискокалорична, но и много проста по състав. За да го сготвите за вечеря, ще ви трябват

• 1 яйце;
• 1 картоф;
• 2 пилешки филета;
• питейна вода, готварска сол, билки и подправки.

Приготвянето на тази диетична супа от пилешки гърди с яйце е много бързо и лесно. Сварете предварително измитите филета от домашни птици в леко подсолена вряща вода и ги оставете да врят, докато омекнат. След това се изважда от тенджерата и се прехвърля в чиния. Бульонът се допълва с нарязани на филийки картофи и се вари до омекване. Малко преди да завършите процеса, сложете суровия жълтък и подправките в общ съд. В края на супата върнете парчетата птиче филе и добавете нарязаните зелени листа.

С боб

Този ароматен бульон се приготвя от бульон, който се вари в продължение на два месеца и след това се изсипва в купа подарък супа Боб за бързо утоляване на глада. Така че, след като изядете една купа от това първо ястие, няма да искате да отидете в кухнята за дълго време, за да получите още. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 500 г охладени пилешки филета;
• 60 г сушен боб;
• 2 моркова;
• 3 картофа;
• 1 глава лук;
• питейна вода, сол и билки.

Предварително измитият и накиснат боб се вари в тенджера, пълна с вряща вода, за около половин час. След изтичане на определеното време добавете филетата от домашни птици, лука и морковите. Гответе всичко това още тридесет минути и след това добавете резените картофи, солта и подправките. Поръсете приготвената по този начин супа със ситно нарязани билки и я изсипете в дълбоки чинии.

С вермичели

Това е един от най-популярните варианти на диетична супа. За да го сготвите в кухнята си, ще ви е необходимо

• 2,5 л филтрирана вода за пиене;
• 0,6 кг прясно пилешко филе;
• 0,2 кг фина юфка;
• 5 картофа;
• 2 средно големи глави лук;
• 1 морков;
• сол, билки и масло.

Предварително измитото филе се нарязва на малки парчета, потапя се в тенджера с вряща вода и се вари двадесет минути. В края на готвенето те се гарнират с резени картофи и задушени лук и моркови. Подправете и посолете всичко това и го оставете да заври. Малко преди супата да е готова, добавете юфката и ситно нарязаните билки в купата.

Със зеления грах

Тази ярка и много вкусна супа е еднакво подходяща както за детско, така и за диетично меню. Поради това те могат спокойно да се приготвят за цялото семейство наведнъж. За да го сварите в у дома, определено ще ви е необходим:

• 2 л филтрирана вода за пиене;
• Добавете 0,2 кг зелен грах (замразен или пресен);
• 0,5 кг пилешко филе;
• 2 скилидки чесън;
• 2 моркови, лук и картофи;
• сол, подправки и рафинирано масло.

Първото нещо, което трябва да направите, е пилешкото филе. Изплакват се добре в хладка вода, слагат се в тенджера с умерено подсолена вряща вода и се варят, докато омекнат. На следващия етап към бульона се добавят резени картофи и смес от чесън, моркови и лук. Всичко това се овкусява и се вари на тих огън. Зеленият грах се добавя към почти готовата супа малко преди огънят да бъде изключен. Преди сервиране може да се поръси с пресни билки.