Микс от морски дарове: рецепти, инструкции за готвене и списък на съставките

Миксът от морски дарове е добро допълнение към всеки празник. Това е замразен коктейл от морски дарове, който запазва естествения вкус на морските дарове и им придава деликатен, сочен вкус, ако е приготвен правилно. Ястието на тази основа е високо ценено от любителите на морски дарове. В тази статия обсъждаме няколко популярни рецепти със списък на съставките и подробности за процеса на готвене.

вариации на ястията

Смесите от морски дарове дават на домакинята голямо разнообразие от ястия, които могат да се приготвят на тяхна основа. Те съдържат предимно миди, скариди, октоподи и калмари. Съществуват голям брой рецепти с тези морски дарове.

Например, тя е добро предястие, първо ястие и топли ястия. Смесите от морски дарове често се пържат в тиган с лук, чесън и зеленчуци.

В някои случаи се сервира като едно ястие. За този замразен асортимент от морски дарове ги сварете в подсолена вода с подправки и билки.

Морските дарове са вкусна салата и се заливат с лимонов сок и масло или майонеза. Накрая, като основно ястие, блюдото с морски дарове се приготвя с паста, ориз и се използва за печене на пица.

Готвене в тиган

Един от най-лесните и изобретателни начини за приготвяне на празнична вечеря е да хвърлите замразен коктейл от морски дарове в тиган. Моля, имайте предвид, Не е необходимо да ги размразявате предварително.

След като ледът се разтопи и влагата се изпари, морските дарове ще бъдат меки на допир. Можете да ги свалите от котлона, да ги сервирате като самостоятелно ястие или да ги използвате като компонент. Можете да опитате асортимента от морски дарове на снимката.

За пърженето с бъркалка са необходими следните съставки:

• 0,5 кг коктейл от морски дарове;
• Сложете четири скилидки чесън в тиган;
• Четири супени лъжици зехтин;
• Подправете със сол и черен пипер.

Нека сега обясним подробно как се приготвя плата с морски дарове. Започнете, като запържите смачканите скилидки чесън в тиган. Сложете морските дарове във вече ароматизираното олио и ги запържете, докато се размразят напълно. Не оставяйте морските дарове да почиват в тигана повече от три минути. След това добавете подправките.

Сервирайте със зеленчуци, зеленчукова салата или подходящ сос.

Как се приготвя морски коктейл

Според рецептата асортиментът от морски дарове може да бъде приготвен, като се гарантира, че всички съставки запазват естествения си аромат, мек и деликатен вкус. Оставете замразения асортимент да заври, а ако имате сурови морски дарове, оставете ги да заврат за пет минути.

Ето как да приготвите плата с морски дарове. За тази цел вземаме:

• 0,5 кг коктейл от морски дарове;
• Един литър вода;
• китка билки
• Една трета от чаена лъжичка сол;
• зърна черен пипер, дафинов лист.

Сложете водата да заври, след което подправете със сол, черен пипер, дафинов лист и билки. Сварете коктейла от морски дарове за пет минути, след което го прецедете в гевгир.

Поднесете със сос и лимонов сок или билки.

Крем коктейл от морски дарове

Опитните домакини съветват да се обърне специално внимание на това как да се приготви асортимент от замразени морски дарове със сметанов сос. За тази цел често се използва сметана, която подсилва изтънчения вкус на морските дарове и ги прави още по-деликатни, а подправките и допълнителните овкусители придават оригиналност и пикантност на ястието.

За готвенето са необходими следните съставки:

• 0,5 кг коктейл от морски дарове;
• 150 мл сметана
• Две супени лъжици соев сос;
• четири скилидки чесън;
• черен пипер, сол и растително масло.

В този случай размразете коктейла преди сервиране. След това добавете соевия сос и оставете да се маринова за половин час. Запържете лука и чесъна в растителното масло за около минута. След това изсипете соевия сос и сметаната, добавете черния пипер и оставете в тигана за още няколко минути.

Отделно запържете морските дарове със соев сос. Накрая коктейлът от морски дарове трябва да се пошира за пет минути в сметанов сос.

Салата

Рецептата за салатата от морски дарове трябва да е добре позната на всяка домакиня, тъй като такова ястие ще разнообрази и украси менюто на романтична вечеря или празник на знаменателно събитие.

Разбира се, има много възможности за салата с морски дарове. Ето една от тях. Вземете следните съставки:

• 400 г коктейл от морски дарове;
• две краставици;
• Четири домата;
• сладък пипер;
• две скилидки чесън;
• Две супени лъжици растително масло;
• По една супена лъжица соев сос и лимонов сок;
• Пипер, сол и билки на вкус.

Запържете морските дарове за две минути или ги сварете предварително във вода. Можете да го приготвите по какъвто искате начин.

През това време нарежете доматите, краставиците и чушките и обелете чесъна. Смесете лимоновия сок със соевия сос и олиото, подправете с черен пипер и сол.

В голяма купа за салата смесете зеленчуците, морските дарове и дресинга, приготвен отделно. Разбъркайте всичко добре и украсете с билките.

Рецепта с бяло вино

Ето един по-елегантен вариант на блюдото с морски дарове. Това е класическа италианска рецепта, която използва максимално вкуса на всички съставки, без изключение.

За основа вземете готово замразено блюдо с морски дарове. Останалите съставки за салатата:

• 475 мл бяло вино, сухо;
• Една супена лъжица черен пипер на зърна;
• Три скилидки чесън;
• Два дафинови листа;
• лимон;
• 2,3 кг коктейл от морски дарове;
• 40 г сладък лук;
• 65 г моркови;
• 50 г стръкове целина;
• 55 мл зехтин;
• 470 мл портокалов сок;
• Китка листа от магданоз;
• Един портокал.

Специални функции за готвене

За тази салата е необходим предварително запас от ароматен бульон, в който се сварява асортимент от. Бульонът ще се състои от бяло вино, смесено с чесън, черен пипер, лимонов сок, дафинов лист и два литра вода.

Оставете бульона да заври и след това сварете в него коктейла от морски дарове. Оставете морските дарове да се охладят, полейте ги с олио и портокалов сок, след което ги разбъркайте добре и ги поставете в купа за салата.

Отгоре наредете моркови, лук и целина, нарязани на жулиени. Преди сервиране поръсете морските дарове с резени портокал и ги посипете с листата магданоз.

Салата с домати

В друга рецепта доматите са основната съставка в допълнение към коктейла от морски дарове. За да приготвите коктейла, са необходими следните съставки:

• 320 г замразени разнообразни морски дарове;
• две яйца
• стрък целина;
• 35 г заквасена сметана;
• малко копър и зелен лук
• 115 г домати;
• 45 г майонеза.

Предварително пригответе блюдото с морски дарове, след което изчакайте морските дарове да изстинат.

Отделно сварете няколко твърдо сварени яйца и ги нарежете на ситно. След това нарежете на ситно стръка целина и нарежете домата на малки кубчета.

Разбъркайте добре всички съставки и ги облечете със сос от майонеза и заквасена сметана. Преди сервиране украсете с пресни билки.

Закуска с бира

Плато с морски дарове - перфектната добавка към бирата. Тя е вкусна, питателна и може да се приготви за броени минути. Ако морските дарове се мариноват в смес от лимонов сок и соев сос, предястието придобива уникален аромат и пикантен вкус. Някои добавят в маринатата пресен или сушен чесън, черен пипер и различни други подправки.

За да приготвите солена закуска, вземете

• 400 г коктейл от скариди;
• две супени лъжици соев сос;
• една супена лъжица лимонов сок;
• две супени лъжици зехтин.

Предварително размразете и изплакнете коктейлното месо, докато се отцеди цялата излишна вода. Объркайте съставките за морски дарове в смес от лимонов сок и соев сос и оставете за 30 минути в хладилника, за да се мариноват.

След това поставете морските дарове върху сито и изчакайте течността да се отцеди, преди да ги поставите в тиган с предварително загрято олио.

Гответе морските дарове за не повече от две-три минути, като разбърквате през цялото време. Веднага след това можете да сервирате това предястие.

Пилаф

За някои хора може да е изненада, но замразените морски дарове могат да се използват дори за приготвяне на ястие като пилаф. Резултатът е оригинална рецепта, с която може да се нахрани цялото семейство или да се почерпят приятели и роднини за празнична вечеря. За да приготвите този пилаф, препоръчваме да добавите препоръчва се да използвате дългозърнест ориз, например басмати, е подходящ. По желание може да се смеси с див ориз.

За оригиналния морски пилаф ще са ни необходими следните съставки:

• 700 г коктейл от скариди;
• 150 г ориз;
• Една чаена лъжичка сушен джинджифил;
• Лук;
• моркови;
• Подправете с една трета от лимона;
• 50 мл растително масло;
• Пипер, сол и билки - на вкус.

Предварително запечете морските дарове в горещо олио за около една минута. След това добавете морковите, джинджифила и лука. Печете още пет минути.

Разпределете ориза, посолете и поръсете с черен пипер. Залейте всички съставки с вряла вода, така че да ги покрие на около сантиметър и половина. Оставете ястието да къкри за половин час на слаб огън под капак. След това го оставете да почине за няколко минути.

Разбъркайте лимоновия сок преди сервиране.

Рецепта за мултикукър

Има и доста проста рецепта за приготвяне на замразени морски дарове се използва обикновен мултикукър. Може би за някои хора ще бъде откритие, че освен класическото печене и варене, асортиментът от може да се задушава в заквасена сметана или сметанов сос. По правило добавяйте лук или ситно нарязан чесън.

Ето и съставките, които ще ни трябват, ако ще приготвяме замразени морски дарове с помощта на мултикукър

• 500 г коктейл от морски дарове;
• 200 г заквасена сметана;
• два лука;
• 40 мл растително масло;
• четвърт лимон;
• черен пипер, сол и провансалски билки на вкус.

Започнете със задаване на програмата на мултикукъра "Печене", запържете лука в олиото. След това изпържете предварително замразените морски дарове за още две минути при същия режим.

Накрая добавяме сметаната, лимоновия сок, черния пипер, солта и билките прован. Ако е необходимо, можете да използвате други подправки по ваш избор. Гответе ястието в продължение на 10 минути на режим "Задушаване". След това можете да го сервирате с увереност.