Крем с масло и захар за бисквити: рецепта

Правилно и вкусно приготвени Крем за бисквити Тортата може да превърне домашната ви торта в шедьовър и да направи сладкия празник незабравим за вашето семейство или гости. Има много различни начини за приготвяне на крем с масло и захар. В тази статия ще разгледаме най-вкусните от тях.

Правила за готвене

Преди да пристъпите към приготвянето на крема с масло и захар, трябва да знаете основните правила за приготвяне на сместа. Първо, уверете се, че разполагате със следното у дома необходими съставки. Трябва да спазвате и всички указания в рецептата. Обърнете внимание на основните моменти, които трябва да вземете предвид при приготвянето на този крем с масло и захар:

1. Консистенцията на готовия крем трябва да е умерено гъста, за да може да се залепи добре за тортата.
2. Сместа трябва да се разбие с бъркалка или миксер, за да се получи по-пухкава и деликатна текстура.
3. Всеки крем с масло и захар може да бъде допълнен с други съставки и аромати по ваш вкус.

Класически крем

Един от най-лесните, ненатрапчиви и деликатни начини е кремът. Приготвя се с мляко, което попива и овлажнява добре корите, като придава на бисквитената торта с крем изненадващ аромат и вкус. Забележка Сместа може да се използва и за направата на еклери.

Съставки

И така, какво ви е необходимо, за да приготвите това вкусно лакомство?? Ако ви харесва приготвяне на бисквитена торта При крем на основата на мляко, захар и масло се уверете, че разполагате със следните продукти у дома

• 1 л пълномаслено мляко;
• 300 г кристална захар;
• четири кокоши яйца;
• 120 г пшенично брашно;
• 20 г масло;
• 10 г ванилин.

Подготовка на

Сега нека опишем как се приготвя този вкусен крем. Загрейте млякото, докато заври, и разтворете в течността 300 г кристална захар. Яйцата трябва да се смесят с брашното. Добавете около 2 черпака пълномаслено мляко към яйчената смес, разбъркайте добре и изсипете в купа. Как се приготвя маслен крем? Най-добре е най-добре е да използвате миксер, за да стане сместа по-пухкава.

След това съдържанието трябва да се загрява при непрекъснато разбъркване, докато сместа се сгъсти. След това добавете маслото, сложете крема в купа, разбъркайте с ванилията и оставете да се охлади във фолио. Кремът от масло и захар с мляко е готов. Можете да използвате сместа, за да покриете кората.

Крем от извара

Допълнителни рецепти за крем с масло и захар? Много хора предпочитат да използват смес от извара за приготвяне на торти. Не е необходимо да се правят много усилия, за да се. Можете да украсите лекия крем с парченца плодове, горски плодове или сушени плодове. За основа използвайте извара, която ще настържете с помощта на сито или блендер, докато сместа стане мека и нежна и вече не съдържа малки частици.

Необходими продукти и инструкции за готвене

За да приготвите този вкусен крем с извара, ще ви трябват

• Една чаша пудра захар;
• 400 г извара;
• 200 г масло;
• ароматизатори на вкус.

Първо, изварата трябва да се приготви, както е описано по-горе. Сместа трябва да е хомогенна. След това разбийте маслото и захарта с миксер. Това се прави в продължение на 5 минути, след което се добавят ароматите.

След това изсипете на порции готовата извара. Разбийте вкусния крем с бисквити, докато сместа стане хомогенна.

маслен крем

Ако искате да сгъстите бисквитената торта, можете да използвате маслен крем. Жълтъците, използвани в рецептата, придават по-деликатна текстура, а сиропът - приятна сладост и плътност. Определящ момент ще бъде приготвянето на сиропа, чиято готовност може да се определи с помощта на термометър или чрез тест във вода върху мека топка.

Необходими продукти и процес на готвене

В рецептата са необходими следните съставки:

• 250 г масло;
• три жълтъка;
• едно пакетче ванилия
• 150 г кристална захар;
• 6 супени лъжици пречистена вода.

На първо място трябва да направим сироп от кристална захар и вода. Загрейте масата до 120 градуса и изключете печката. Разбийте отделно жълтъците и продължете да разбивате горещия карамел, докато изстине, като добавите пакетче ванилова захар. Накрая трябва да добавите меко масло към съставките. Разбийте маслото и захарта с миксер, заедно с жълтъците, до гладка смес.

Бананов крем

Можете да приготвите вкусен крем за бисквитена торта с помощта на банани много бързо. Тази смес придава на всички печени изделия невероятен аромат и изненадващ вкус.

Използвайте неузрели банани с по-мека месеста част, за да получите кремообразна паста, която запазва перфектно формата на пастата. Преди приготвянето на крема извадете маслото от хладилника за известно време, за да стане меко, но да не се разтопи.

За да се запази прекрасният светъл цвят на крема, е добре банановата месеста част да се напръска с лимонов сок. Той може също така да смекчи сладостта на крема, като му придаде липсващата киселинност.

Съставки за крема

Не се нуждаете от продукти, които да ви карат да отидете до края на града, за да направите това лакомство. Трябва само да се уверите, че разполагате със следните съставки:

• 2 чаши пюре от банани;
• 200 г масло;
• 2 чаени лъжички ванилова захар;
• 2 чаени лъжички лимонов сок;
• 4 чаши захар за глазура.

Как да се подготвим?

Както вече разбрахте, необходимо е да се направи бананово пюре. Необходими са ви толкова плодове, че да приготвите 2 чаши пюре от банани. След това маслото и двете чаши пудра захар трябва да се разбият. Всичко това трябва да се прави в продължение на 5 минути. След това към банановата каша се добавя лимонов сок, след което съставките се разбиват в блендер.

Накрая маслената смес се смесва с намачкания банан и се добавя останалата пудра захар. Всички съставки отново се разбиват добре, след което кремът може да се използва по предназначение.

Ягодов крем с шоколад

В рецептата за приготвяне на този крем се използва бял шоколад, както и ягоди. Сместа е много нетрадиционна, но много вкусна. Може да се използва не само за овкусяване на кори, но и като самостоятелно ястие, което да се сервира с палачинки, палачинки, палачинки. Тук ще разгледаме рецептата.

Съставки и приготвяне на ягодов крем

За да приготвите този ягодов крем с бял шоколад, са ви необходими:

• 200 г пудра захар;
• 200 г масло;
• 200 г бял шоколад;
• 100 г пресни ягоди.

Първо нарежете ягодите на малки парченца, поставете ги в тенджера и ги задушете. Дръжте на котлона, докато течността се изпари напълно. След като ягодите изстинат, свалете тенджерата от котлона.

Начупете белия шоколад на парчета и го разтопете на водна баня, като разбърквате от време на време. След това свалете от огъня и оставете настрана да се охлади.

Забележка: Докато шоколадът се топи на водна баня, можете да извадите маслото от хладилника, за да стане по-меко. Разбийте разтопеното масло и захарта с миксер до получаване на пухкава консистенция. Разтопете ягодите на водна баня, като разбърквате от време на време. Това трябва да стане за 5-10 минути.

След това добавете охладения разтопен шоколад към сместа и отново разбъркайте добре всички съставки. Накрая добавете ягодите към съставките и разбийте с миксер. Кремът е готов за употреба.

Creme "Шарлот"

Кремът може да се нарече универсален - може да се използва както за бисквитена торта, така и за други десерти. Сместа също така запазва добре формата си, така че можете да я използвате за направата на цветя и други декорации.

Съставки на крема

Основните съставки на този френски крем са масло и яйчно-млечен сироп. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 300 г масло, което трябва да е с най-малко 73% масленост;
• 180 мл мляко;
• едно кокоше яйце
• 3 г ванилин;
• 240 г кристална захар;
• 20 ml коняк (по желание).

Приготвяне на френски крем

Извадете маслото от хладилника и се уверете, че е със стайна температура. Яйцето се разбива със захарта на кристали и ванилията и се добавя млякото. Оставете сместа да заври, като разбърквате през цялото време. Варете сиропа в продължение на 5 минути, докато се сгъсти.

След това оставете сместа на стайна температура. Периодично разбърквайте крема, за да не образува коричка. Може да пожелаете да включите Покрийте формата с фолио.

Разбийте мекото масло с миксер, за да стане пухкаво. Добавяйте охладения сироп на малки порции по време на процеса. Можете да добавите и коняк. Сега французите крем за торта готов.