Картофи на фурна с пиле и ананас: рецепти за готвене

Пилето с ананас отдавна се смята за класика. Дори самото име на ястието звучи необичайно. Обикновено домакините предпочитат да поглезят гостите си с това страхотно лакомство по празниците. Правилното готвене на картофи с пилешко месо и ананас не е лесна задача. Какви подправки да използвате? Колко време трябва да съхранявате лакомството в във фурната? Кои от тях са налични? варианти на рецепти Картофи, печени с пиле и ананас? Нека поговорим за това в нашата статия.

Пиле с ананас и картофи: нюанси

Това лакомство е подходящо за хранене на хора на диета, както и за участници в обилна празнична вечеря. В първия случай познавачите препоръчват да се използват пресни плодове, като се комбинират с бяло пиле, а във втория - птичият труп, напълнен с ароматни, сочни резени, се пече цял. Пилешките бутчета или джоланчета могат да се пекат с картофи под коричка от сирене. Има много решения за готвене на картофи във фурната с пиле и ананас, използвани в различни житейски ситуации.

Диетолозите съветват вземете под внимание за това ястие за всички, които се притесняват за теглото си. Известно е, че ананасът съдържа бромелаин - вещество, подобно по състав на храносмилателните ензими, което предотвратява натрупването на допълнителни калории в организма под формата на мазнини.

Най-лесното и бюджетно решение е да приготвите картофи във фурната с пилешко месо и ананас - просто консервирани. Цената на такова ястие е много по-ниска от тази на приготвеното с пресни плодове, а хранителната му стойност е многократно по-висока.

Картофи на фурна с пиле и ананас: рецепта с къри и майонеза

За това ястие се използват пилешки бутчета, така че е много лесно да се сервира. Необходими са ви:

• Осем пилешки бутчета;
• 250 грама сирене;
• 5 супени лъжици домашна майонеза;
• 1 ч. Лъжица къри;
• 1 кутия консервиран ананас;
• Подправете с черен пипер и сол.

Готвене

Запечете картофите във фурната с пиле и ананас (на снимките), както следва:

1. Отстранете кожата от бутчетата, посолете, поръсете с черен пипер, намажете с майонеза и оставете за един час в хладилника.
2. Настържете сиренето на ситно ренде.
3. Отцедете сока от ананаса, извадете колелцата от буркана.
4. Намажете тава за печене с олио (на маслена основа), сложете парчетата месо едно до друго и ги разстелете. Поставете кръгчета ананас отгоре, покрийте със сирене.
5. Ястието се изпраща във фурна, загрята на 180°, за 40 минути. Оставете го във фурната по-дълго, тъй като месото може да изсъхне.

Чесново ястие

За да приготвите тази рецепта за картофи на фурна с пилешко месо и ананас, ще ви трябват:

• 800 г пилешко филе;
• 5 средно големи картофа;
• 3 скилидки чесън;
• 1 кутия Консервиран ананас;
• 6 супени лъжици марината от ананас;
• 200 г твърдо сирене;
• 100 г майонеза;
• Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Специални функции за готвене

Нарежете пилешкото филе на филийки, накълцайте го, добавете черен пипер и сол. Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Постелете тава за печене с фолио и я намажете с масло. Поставете картофите върху него, отгоре сложете парчетата пилешко месо, а след това колелцата ананас. Смесете майонезата с чесъна и маринатата от буркана. Изсипете сместа върху съставките в тавата за печене. Поставете ястието в предварително загрята на 180° фурна за 45 минути. Извадете ги пет минути преди да са готови, поръсете ги с настърган кашкавал, върнете ги обратно и ги запечете до готовност.

Френско пиле с ананас и картофи

Можете да печете пиле с картофи и ананас във фурната. В тази рецепта се изисква да се добавят гъби към ястието. Лакомството е изключително вкусно, апетитно и засищащо. Съставът включва:

• 1,5 кг картофи;
• 500 г гъби (печурки, букови гъби или бели гъби);
• 1 кг пилешко филе;
• 0,5 кг лук
• 1 кутия консервиран ананас;
• подправяйте на вкус - черен пипер (черен пипер), сол
• майонеза (най-добрата е провансалска);
• 300 г твърдо сирене.

За технологията на готвене

Нарежете лука на полукръгове и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене. Сложете отгоре картофи, нарязани на филийки с дебелина 3 мм (първо разрежете картофите на половина).

Нарежете пилешкото филе на парчета, намажете го с тесто, поръсете с черен пипер и сол и го разпределете равномерно върху картофите. Накълцайте гъбите, поръсете ги върху месото и сложете останалите картофи отгоре. След това ястието се поръсва с черен пипер, посолява се, намазва се с майонеза. Загрейте фурната на 180 °C, поставете готовия съд и печете 40 минути. След това нарежете резени ананас и ги поставете върху повърхността на месото. Накрая извадете почти готовото ястие от фурната, поръсете го със сирене (настъргано), върнете го обратно и допечете за още 20 минути.

Друга рецепта (с бекон)

Картофите на фурна с пилешко и ананас, приготвени със свинска мас, са отличен вариант за обилно и вкусно ястие за семейна вечеря или празнична трапеза. Съставки, които да се използват

• 500 грама картофи;
• 200 грама свинска мас;
• 500 грама гъби;
• кутия ананас в консерва;
• 200 грама сирене (твърдо);
• 50 грама пилешко филе;
• На вкус - сухи подправки (всякакви).

Можете да приготвите четири порции със следните количества продукти

Хранителна стойност

Калорийна стойност на ястието - 184 kcal. 100 грама храна съдържа:

• Протеини - 8 грама;
• Въглехидрати - 10 грама;
• 25 грама мазнини.

Процесът на готвене отнема около час и половина.

Готвене стъпка по стъпка

Домакините наричат това ястие фантастично вкусно и лесно за приготвяне. Процедирайте по следния начин:

1. Първо нарежете сланината на малки парченца. След това измийте и обелете картофите и ги нарежете на клинове с подобна големина.
2. Поставете готовия бекон и картофите на равномерен слой върху тавата за печене.
3. След това започнете с гъбите. Те се настъргват и се пържат в тиган с растително масло. След това готовите гъби се поставят на равномерен слой върху картофите (без хълм).
4. След това пилешкото филе се нарязва на средно големи парчета, все едно е котлет. След това се нарязват, посоляват и леко се поръсват с черен пипер. Поставете пилешките котлети върху гъбите.
5. Добавете пласт ананас (най-добре консервиран), за да подсилите аромата и вкуса. Ананасът се нарязва на малки кубчета и се поставя върху пилешките филета. Месото може да се напръска със сок от ананас.
6. След това сложете картофите с гъби, бекон и месо във фурната, загрята на 200°C, и печете 45 минути. Пет минути преди края на печенето извадете тавата и поръсете месото със сирене (настъргано). Поставете тавата обратно във фурната. Сиренето трябва да се разтопи върху готовата чиния. Това вкусно лакомство е изключително добро.

Изпечете цяло пиле с ябълки, ананаси и картофи

Необходими са ви съставките:

• Цяло пиле.
• Пет картофа.
• 300 г ананас (от консерва).
• Къри.
• 200 г майонеза.
• Подправете с черен пипер и сол.
• 200 г твърдо сирене.
• Четири ябълки.

Приготвяне на пилето

Първо запечете пилешкия труп на огъня, за да се отървете от перата. След това измийте и подсушете с хартиени кърпи. Направете малки разрези на кожата в близост до краката и крилата.

След това пилето се маринова в сол и се оставя да се маринова в продължение на десет минути. След това натрийте трупа с черен пипер (черен пипер). По този начин покрийте добре вътрешността на трупа и разрезите. След това добавете половината от майонезата, ананасовия сок и кърито. Втрийте сместа в пилето и оставете да се маринова за два часа.

Подготовка на зеленчуците и плодовете

Пилето на фурна, приготвено по тази рецепта, се оказва много сочно и ароматно, напоено със зеленчукови и плодови сокове. Пригответе зеленчуците предварително. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на големи клинове. След това се поръсва с черен пипер и сол, смесва се с майонеза и се поставя в корема на пилето, който се зашива с дебел конец. Това се прави, за да се предотврати разпадането на количеството горещи картофи във фурната. В рецептата се изискват и резени ананас. Те се поставят в "Ръкав" За печене с домашни птици и смачкани ябълки, последвано от "Ръкав" здраво завързан.

За процеса на печене

След това загрейте фурната на 180 °C и я поставете във фурната "Ръкав" С пилешко месо, зеленчуци и плодове. Печете пълнената птица за 35 минути. След като времето изтече, извадете го от фурната и го разрежете наполовина. Поръсете с настърган кашкавал съдържанието му и го върнете във фурната за още 10 минути.

Как да сервирате?

Готовото ястие се сервира горещо. Изглежда много по-апетитно, ако не е нарязано на парчета преди сервиране. Просто извадете птицата от фурната "ръкави" за печене и поставете в широка чиния, гарнирана с билки и печени плодове. Като напитка към ястието можете да поднесете сухо вино (червено) или сокове.