Свински врат с картофи на фурна: рецепта и метод на готвене

Свинското месо е най- Популярно ястие месото заема достойно място веднага след пилето. Свинският врат се съчетава добре с картофи благодарение на своята крехкост и сочност. Можете да го поднесете и с други гарнитури - от обикновени зеленчукови салати до варени култури, паста, пикантни сосове и др.

Днес ще разгледаме как да приготвим вкусен свински врат с картофи на фурна, за да зарадваме гостите и семейството си. Ще научите и всички тайни и тънкости на процеса на готвене, как да украсите ястие и с какво да го поднесете. В повечето случаи се използват пикантни добавки от домати, чесън и заквасена сметана, които оцветяват вкуса и аромата на приготвеното свинско месо.

Печено месо с картофи и сирене

Необходими продукти:

• свински врат - 300 грама;
• картофи - 5-6 бр.;
• лук - 1 бр.;
• топено сирене - 125 грама;
• сол;
• смлян черен пипер
• сушени италиански билки;
• босилек - 1 стрък.

Можете да замените топеното сирене с обикновеното твърдо сирене в тази рецепта. Не се притеснявайте, вкусът на приготвеното ястие няма да се промени.

Подготовка на месото

Пригответе свинския врат във фурната с С картофи и сирене:

1. Първо трябва да измиете месото под течаща вода, да го подсушите и да го начукате добре с кухненски чук.
2. След това натрийте свинското месо със сол и подправки.
3. Обелете лука и го нарежете на тънки колелца.
4. Разделете свинския врат на порции и ги поставете в тавата за печене.
5. Сега обелете картофите и ги нарежете на малки филийки.
6. Изсипете лука и картофите върху месото, добавете останалите подправки и сушени билки.
7. Смесете всички съставки и сложете ястието във фурната за половин час.
8. Десет минути преди да е готов, извадете картофите, поръсете ги с настърган кашкавал и върнете във фурната.

Когато са готови, украсете картофите със свинска шийка с босилек и сусам.

Рецепта за свински врат с картофи на фурна

Необходими продукти:

• чесън - 2-3 скилидки;
• Свински врат - 700 грама;
• червен пипер;
• сол;
• риган;
• подправки за свинско месо;
• Горчица - 15 грама;
• картофи - 4-5 бр.

В тази рецепта ще използваме марината, така че месото да се накисне и да стане по-сочно, ароматно и с пикантен послевкус.

Готвене стъпка по стъпка

Какво трябва да се направи:

Поднесете картофеното пюре, парче свински врат и сервирайте. Пресни билки, чери домати могат да се използват за украса или консервирана царевица.

Свинският врат във фурната с картофи е много просто и вкусно ястие. Такава гарнитура може да се приготви не само за ежедневието, но и за празнична трапеза. Повярвайте ми, гостите ви няма да могат да устоят на такъв аромат и перфектен вкус на месото.

Свински врат, печен на фурна с картофи

Съставки:

• сол;
• пипер;
• Китка зелен лук - 1 бр.;
• картофи - 5-7 бр.;
• Свински врат - 450 грама.

По желание може да се добави малко заквасена сметана или двойна сметана.

Процес стъпка по стъпка

Пригответе свинския врат с картофи във фурната:

1. Нарежете месото и го натрийте с подправките.
2. Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета.
3. Сложете картофите и свинския врат в чинията. Напълнете съда със заквасена сметана или сметана.
4. Сложете месото във фурната за 35-45 минути, докато се сготви.

Гарнирайте с кръгчета зелен лук и сервирайте в купа с доматен сос.