Здравословна вечеря за здравословна диета: менюта, рецепти за здравословни ястия

Сред тънките хора съществува мнение, че вечерята - ястие, от което можеш да се възползваш само по-добре, особено ако има след 18:00 ч. Диетолозите смятат, че това е мит. Вечерята е задължителна за здравословното хранене. Пренебрегването на това хранене само ще навреди на организма. Въпреки това има важни съображения при определянето на това какво да ядете по това време. Приготвянето на здравословна вечеря в рамките на здравословното хранене не е трудно; тя трябва да съдържа здравословни храни, но да изключва забранените. Имайки предвид това, е възможно да приготвяте ястия, които ще ви помогнат да отслабнете.

Общи правила

Многобройни проучвания потвърждават, че пропускането на вечерята може да доведе до раздразнителност, стрес, смущения в съня и преяждане. Вечерята трябва да е лека. За да бъде тя полезна за цялото семейство, трябва да се вземат под внимание следните точки:

1. Не бива да се яде само до 18:00 ч. и не бива да е гладно. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 2-3 часа преди лягане.
2. Размерът на порцията трябва да бъде изчислен правилно. Тя трябва да е между 150 и 200 грама. Калорийната стойност на една вечеря не трябва да надвишава 400 ккал. Не яжте прекалено много.
3. Храната трябва да съдържа протеини като градивен елемент за материал за мускули, но също така и фибри и сложни въглехидрати.
4. Допустимите методи за готвене включват варене, задушаване, печене и готвене на пара.
5. Вечерята не трябва да включва плодове, които увеличават апетита.
6. Не трябва да се яде вечер да ядете много солени храни. Това ви кара да жадувате. Прекалено многото вода може да причини подуване.

Здравословната вечеря за цялото семейство трябва да бъде съобразена с тези правила. Въпреки това не е възможно да ги наблюдавате през първите няколко седмици. Организмът се нуждае от време, за да се адаптира към новия модел на хранене. Възможен е лек дискомфорт под формата на болки в стомаха. Прочистването може да се използва и като "ден за прочистване".

Какво да ядем за вечеря

За здравословна вечеря изберете храна, която не претоварва храносмилателната система. Храната трябва да се сервира преди 19:00 ч. или 2 до 3 часа преди лягане. Късното хранене не е препоръчително, защото забавя метаболизма. Храненето след 20:00 ч. не дава време за храносмилане, което може да доведе до газове и подуване на корема.

Менюто за вечеря може да включва и:

• Постно месо. Можете да приготвяте заешко месо, пилешко и пуешко филе, телешко месо. Месото трябва да се смесва с храни, съдържащи киселини, за да се ускори храносмилането. Това може да бъде кефир или сос от нар със сладко-кисел вкус.
• Постна риба и морски дарове. Могат да се включат миди, месо от раци и други миди.
• Зеленчуци. Най-доброто от всички Пресни зеленчуци: сладки чушки, краставици, репички и зеле. Печени моркови, патладжани и тикви. Картофите е добре да се избягват.
• Млечни продукти. В допълнение към обичайните извара и кефир в диетата може да се включи нискомаслено кисело мляко.
• Зърнени продукти. Елда или овесена каша са най-подходящи за вечеря. Оризът трябва да се остави за други хранения.
• Пълнозърнест хляб. Достатъчни са 1 или 2 хапки. За предпочитане е да се изсуши.

След здравословна и подходяща вечеря Диета за отслабване Не лягайте направо в леглото. Най-добре е да изчакате 3-4 часа. През този период е позволено да се разхождате на чист въздух. Два часа след като сте яли сладко, направете малко йога или лека тренировка.

Какво е най-добре да направите без

Най-здравословната вечеря за здравословно хранене не трябва да включва:

1. Сладкиши. Това включва не само сладкиши и печива, но и сушени плодове. Те са богати на въглехидрати. След като попаднат в организма, те бързо се усвояват и се отлагат като излишни мазнини в проблемните зони.
2. Животински мазнини. Такива храни (морски риби, Зрелите сирена) е най-добре да се консумират преди 16:00 ч. Нискомаслено ястие е подходящо за вечеря.
3. Храни, които могат да се усвояват дълго време. Те включват червено месо, гъби и боб.
4. Продукти от брашно. Белият хляб и хлебните изделия са с високо съдържание на калории. Те бързо задоволяват глада, но не са полезни за организма.

Избягването на храни, които преди това са били в менюто, само ще засили желанието да ги ядете. Този психологически фактор трябва да бъде взет предвид. За да се избегнат сривове, стройните хора трябва да могат да консумират малки порции 1-2 пъти седмично Нездравословна храна.

Калориите във вечерното хранене

Дори хората, които не са с наднормено тегло, трябва да следят за калорийното съдържание на вечерните си хранения. За слаби хора максималната доза калории не трябва да надвишава 400 ккал. А за тези, които искат да отслабнат, не повече от 350 ккал.

Здравословната вечеря трябва да е нискокалорична и балансирана. Вечерята трябва да съдържа протеини, мазнини и въглехидрати в оптимално съотношение. В идеалния случай вечерята трябва да съдържа 20% от препоръчителния дневен прием на калории.

Метод на готвене

Здравословната вечеря за всеки ден на здравословна диета трябва да се приготвя правилно. Модерните кухненски уреди ви позволяват да приготвяте разнообразни ястия.

Може да се приготви на пара, в мултикукър или на скара. Това спомага за получаването на наистина пълноценно ястие. Не пържете и не запържвайте.

След варено, печено или задушено ястие част от храната се консумира сурова.

Рецепти за здравословна вечеря

Здравословното хранене изисква балансирана диета. Това се отнася и за всяко хранене, включително вечеря.

Ето някои от тях прости рецепти за диетични храни.

Може да се приготви омлет от яйчен белтък. Съдържа 20 kcal. За да бъде ястието наистина вкусно, трябва да:

1. Вземете 2 яйца и отделете жълтъците и белтъците.
2. Посолете белтъците, добавете млякото и ги разбийте.
3. Добавете малко билки към сместа, 2-3 с.л. лъжица трици или брашно.
4. Най-добре е омлетът да се изпържи в зехтин.

Преди сервиране украсете ястието с пресни билки.

Какво да приготвите за здравословна вечеря? Рибата и морските дарове са източник на протеини и различни хранителни вещества. За приготвянето на диетично ястие се използват нискомаслени сортове като шаран, мерлуза или щука.

За да приготвите ястието, трябва да вземете следните съставки: рибно филе (1 кг), 2 яйца, лук, черен пипер, билки, сол на вкус и лимонов сок.

Начинът за приготвяне на печена риба е следният:

• Посолете рибните филета и ги напръскайте с лимонов сок.
• Измийте чушките и ги нарежете на полукръгове.
• Нарежете лука и билките на ситно.
• Разбийте яйцата и добавете приготвените билки.
• Тава за печене трябва да се намаже със зехтин и да се изсипе половината от сместа.
• Поставете рибните филета в нея, а отгоре наредете чушките. Изсипете останалата част от сместа върху тях.
• Поставяне във фурната.
• Печете във фурната за 20 минути на 220 градуса.

Сервирайте горещо.

Салата с пилешко месо - правилният баланс между протеини и фибри. Тя дава добро усещане за ситост и е нискокалорична за дълъг период от време. За да приготвите салатата, трябва да вземете следните съставки: пилешко филе, 2-3 пъдпъдъчи яйца, маруля, краставица, ябълка, билки, зехтин и сол.

Сварете предварително пилешки гърди и яйца. Нарежете всички съставки на кубчета. Подправете със сол, добавете олио и сте готови за ястието.

Какво да пием за вечеря

Няма много възможности за най-здравословната напитка. Използва се предимно пречистен Вода без газ. Количеството на изпитите течности вечер трябва да се ограничи. 0,5 литра 3 часа преди лягане, а 1 час преди лягане е по-добре изобщо да не се пие.

Билковите настойки и билките са чудесни за утоляване на жаждата. За целта се използват лайка, мента, маточина, липа, лавандула, градински чай и други. Билките с лек седативен ефект също помагат за бързото заспиване.

Малките количества прясно изцедени сокове и плодови морсове са подходящи за здравословна вечеря. Защото съдържат много въглехидрати и глюкоза, което не е желателно неприемливо за хора, които искат да отслабнат.

Диетични съвети

Подходящата вечеря в здравословната диета не трябва да включва картофи или паста. Хората, които се упражняват в Спортна зала, малки порции ориз или елда вечер.

Особено ефективно за отслабване, добавете към диетата си всички видове зеле, включително бяло зеле, брюкселско зеле, листно зеле и броколи. Благодарение на тантроновата киселина тя предотвратява образуването на мазнини от консумираните въглехидрати.

Яденето на мазни храни и сладкиши е категорично забранено. Тежката храна натоварва много стомаха, черния дроб и панкреаса. Излишната глюкоза не се превръща в мазнини.

Ако изпитвате силно чувство на глад и желание за нещо сладко, трябва да си приготвите ментов чай. И добавете лъжица мед към него.

Яжте здравословна закуска и здравословна вечеря, което ви кара да не сте толкова гладни. Предварително планираното меню ще предотврати непредвидими сривове в храната.

Заключение

Здравословната вечеря е също толкова важна, колкото и останалите хранения. Трябва да се вземе предвид калорийното съдържание на храната и тя трябва да се приготвя от одобрени продукти. Само така могат да се постигнат следните ползи здравословно хранене.