Какво да правим с презрели банани: рецепти със снимки

Какво можете да приготвите с презрели банани, ако разполагате с такива от тях вече? Оказва се, че има много неща, които можете да правите с овесена каша на всички видове ястия. За десерт се сервират предимно всички видове сладкиши: пудинги, торти, мъфини, сладолед, палачинки, бисквити, пържени картофи, мъфини, тостове, пайове, торти, плодови салати, коктейли, смутита, кремове. Десертите могат да се приготвят с или без печени продукти. Бананите могат да се добавят и към каши, алкохолни напитки и да се пържат в олио на тиган.

Ето някои рецепти и снимки на презрели банани.

Овесена каша

Какво да приготвяме с презрели банани за закуска? Разбира се, овесена каша. Необходими са ви следните съставки:

• Четири супени лъжици овес незабавен.
• Една чаена лъжичка захар.
• Чаша мляко.
• Шепа сушени плодове: султани, сини сливи, фурми, кайсии.
• Половин презрял банан.

Стъпките за приготвяне на овесена каша:

1. Нарежете сушените плодове и ги смесете със захарта, овесените ядки и намачкания банан.
2. Сложете млякото да заври, изсипете го върху овесените ядки, разбъркайте го и го сложете на огъня с пръскачката.
3. Гответе на среден огън с капак, докато заври.
4. Щом заври, намалете температурата, махнете капака и гответе още няколко минути, като разбърквате от време на време.
5. Когато зърнената каша се свари, извадете я от котлона, покрийте я и я оставете да почине.

Мъфини

Какво да приготвяме с презрели банани? Всичко, което ви харесва. Мъфини например.

Какво да вземете:

• Два узрели банана.
• 250 г брашно.
• 100 г масло.
• 150 г захар.
• Две яйца.
• Две чаени лъжички бакпулвер.

Стъпки за готвене:

1. Намачкайте бананите с вилица.
2. Смесете омекналото масло със захарта, разбийте яйцата в сместа, намачкайте бананите и разбъркайте добре до хомогенност.
3. Добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера, и разбъркайте добре.
4. С лъжица разпределете тестото във формичките за мъфини и поставете във фурната за 25 минути. Температура на готвене: 180 градуса.

Френски тост

Какво трябва да вземете:

• Четири филийки бял хляб.
• Един банан.
• Две яйца.
• Три супени лъжици крема сирене.
• Добавете 80 ml от млякото.
• Прибавете щипка ванилия.
• Щипка канела.
• Накълцайте половин чаша орехи.
• Две супени лъжици захар.

Стъпки за готвене:

1. Включете фурната и настройте температурата на 220 градуса.
2. Намажете тава за печене с масло.
3. Направете разрези на всяка филийка хляб от кората до кората.
4. Разбъркайте крема сиренето и пюрето от банани.
5. Сложете по една чаена лъжичка от сместа със сирене и банани в прорезите на филийките хляб.
6. Разбийте яйцата в купа, добавете млякото и ванилина и разбийте.
7. Смесете нарязаните ядки със захарта и канелата. Разпределете сместа върху плоска чиния.
8. Потопете парчетата хляб, напълнени със смес от сирене и банани, в яйчената смес и покрийте всички страни с нея, след което ги оваляйте в смес от ядки, канела и захар.
9. Поставете тоста върху тава за печене и го запечете във фурната за шест минути.

Поднесете готовия тост със сироп или сладко.

Блонди бананови бисквити

Какво ви е необходимо за тестото?

• Една чаша захар.
• Добавете половин чаша разтопено масло.
• Една чаша брашно.
• Едно яйце.
• Една чаена лъжичка ванилин.
• Прибавете щипка сол.
• Един презрял банан.

За глазурата:

• Половин чаша захар.
• Четвърт чаша масло.
• Две супени лъжици мляко.
• Една чаша пудра захар.

Стъпки за готвене:

1. Включете фурната на 180 градуса.
2. Застелете квадратна форма за печене с фолио и я намажете с масло.
3. Сложете маслото, яйцето, захарта и ванилина в купа, след което разбъркайте с миксер до гладка смес. Продължете да бъркате с миксера, добавете солта, намачкания банан и брашното. Тестото трябва да е гладко.
4. Поставете тестото във форма и печете във фурната за около 25 минути. Извадете кифличките от фурната и ги оставете да изстинат.
5. Подготовка на глазурата. Разтопете маслото в тенджера, изсипете млякото в нея, добавете захарта, разбъркайте и оставете да заври, но не кипвайте. Свалете от огъня, охладете и омесете с пудрата захар.
6. Загладете тортата с глазурата. Когато глазурата изстине, нарежете тортата на квадратни порции.

Сирене Бананова торта

Какво да вземете за тестото:

• 200 г масло.
• 350 г брашно.
• Една супена лъжица сметана.
• Една чаена лъжичка бакпулвер.

За пълнежа:

• Четири зрели банана.
• Две яйца.
• 200 г извара.
• 100 г захар.
• 10 г ванилия.

Стъпки на метода:

1. Разбийте маслото и брашното до получаването на трохи, след това добавете заквасената сметана и бакпулвера, омесете тесто и го разточете на топка.
2. Подготовка на формата за торта. Разстелете тестото равномерно и оформете ръб, като пробиете дъното с вилица на няколко места. Премахване на базата за Поставете тортата в хладилника.
3. Смесете изварата със захарта и яйцата, разбийте добре, след това добавете бананите, намачкани с вилица, и разбъркайте до гладка смес.
4. Поставете банановата плънка върху тестото. Изрежете излишното тесто отстрани.
5. Поставете във фурната, загрята на 200 градуса, за 40 минути. След като фурната е изключена, оставете тартата във фурната за десет минути.

Извадете готовия десерт и го оставете да се охлади напълно на стайна температура. Охладете в хладилника за два часа.

Чийзкейк без печене

Какво можете да приготвите с презрели банани за десерт без печене? Има решение - чийзкейк с извара.

Какво да вземете:

• Два банана.
• 80 г кайсии.
• Половин чаша сушени ябълки.
• 100 г нискомаслена извара.
• Една чаена лъжичка мед.
• Половин чаша мляко.
• 100 г захар.
• Една ябълка.
• Една супена лъжица желатин.
• Чаша вода.
• 100 г султани.
• Чаша ръжени хлебни трохи.
• Канела на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Накиснете желатина във вода.
2. Смесете галетата, кайсиите и сушените ябълки в блендер, добавете меда и разбъркайте.
3. Намазнете стените на формата за торта, изсипете сместа от сушени плодове върху стените на формата за торта и разпределете равномерно на дъното.
4. Обелете един банан и една ябълка, нарежете ябълката на тънки филийки, а банана - на тънки филийки и ги поставете във формата за торта.
5. След като желатинът набъбне, го загрейте на котлона.
6. Смесете втория банан, изварата, млякото, канелата и захарта. Изсипете сместа в леко охладения желатин, разбъркайте и изсипете във формата.
7. Поставете чийзкейка в хладилника, за да се втвърди.

Плодова салата

Какво можете да приготвите с презрели банани за леко и свежо ястие? Опитайте тази необичайна салата.

Какво трябва да вземете:

• Една голяма, сочна круша.
• Една голяма сочна ябълка.
• Един голям узрял банан.
• 100 г десертни череши.
• 50 г десерт от праскови.
• 30 г лимончело.
• Буркан с манго в собствен сок.
• Четири супени лъжици лавандулова захар.

Стъпки за готвене:

1. Обелете пресните плодове (банан, ябълка, круша).
2. Нарежете банана на кръгчета.
3. Нарежете крушата и ябълката на кубчета.
4. Изцедете сока от буркана с манго (не е необходим за тази рецепта).
5. Поставете нарязаните плодове, десертните череши и топчетата манго в купа за салата.
6. Добавете десерта от праскови и лимончело ликьор.
7. Разбъркайте внимателно, след това разделете в купички и поръсете отгоре с лавандулова захар.

Палачинки без брашно

Съдържа един банан и две яйца. Палачинките се приготвят по следния начин:

1. Намачкайте банана с вилица, за да се получи пюре.
2. Разбийте две яйца в банановото пюре и разбъркайте с миксер.
3. Загрейте тиган за пържене.
4. Разпределете сместа на малки порции върху сух тиган, за да се получат палачинки. Запържете внимателно от всяка страна.

Гладка

Не сте сигурни какво да правите с презрелите банани? Смутито е идеалното решение. Може да е млечен, плодов или шоколадов.

Следните продукти са необходими за приготвянето на питателно смути с мляко:

• Два банана.
• Четвърт чаша вода.
• Чаша мляко.
• Две супени лъжици кафява захар.
• Осем кубчета лед.

Стъпки за приготвяне на бананово смути.

• Смесете бананите, млякото, водата и захарта в блендер.
• Сервирайте в чаша с кубчета лед.

Захарта в тази рецепта може да се регулира според вкуса ви. Зрелият банан е много сладък сам по себе си и количеството му може да се намали.

Друго смути се приготвя от банан, круша и целина.

Необходими са ви три банана, две круши, два стръка целина, добавка за смути и чаша вода.

Смесете всички съставки в блендер, добавете една чаена лъжичка добавка за смути Superfood и разбийте до гладка смес. Готов коктейл от круши и банани.

Друг вариант за смути е шоколадово смути. За да го приготвите, трябва да вземете:

• Два банана.
• 100 г млечен шоколад.
• 800 мл мляко.
• Щипка канела.

Стъпки за подготовка:

1. Обелете бананите и нарежете всеки на три парчета.
2. Начупете шоколада на парчета.
3. Изсипете млякото в тенджера, добавете бананите и шоколада.
4. Оставете сместа да заври на слаб огън при непрекъснато разбъркване. Шоколадът трябва да се разтвори.
5. Свалете тигана от котлона. След като съдържанието се охлади, изсипете го в блендер и разбийте до гладка смес.

Покрити с шоколад банани

Какво можете да приготвите с презрели банани, за да изненадате и зарадвате семейството си??

Например шоколадов десерт, за който са необходими много малко съставки:

• 100 г шоколад.
• Два банана.
• Една чаша печени фъстъци.

Стъпки за подготовка:

1. Разрежете бананите напречно на три части.
2. Разтопете шоколада в микровълнова фурна или на водна баня.
3. Нарежете фъстъците на ситно, но не много.
4. С помощта на дървени пръчици (или клечки за сладолед) потопете бананите в разтопения шоколад и ги оваляйте във фъстъците.

Наредете бананите в шоколад върху пергамент и ги охладете в хладилника.

Фъстъците могат да се заменят с други ядки по ваш избор.

Печени банани

За това необичайно ястие с презрели банани ще са ви необходими следните съставки

• Една супена лъжица брашно.
• Три супени лъжици галета.
• Едно пилешко яйце.
• Два банана.
• Една супена лъжица пудра захар.
• Десет плода касис.
• Осем супени лъжици ванилов сладолед.
• Две стръкчета прясна мента.
• Растително масло.

Стъпки за готвене:

1. Поставете брашното, галетата и разбитото яйце в три купички.
2. Банани, нарязани на половина.
3. Потопете бананите първо в брашно, после в яйце и след това в шоколад Хлебни трохи, така че да се покрият от всички страни с трохи.
4. Загрейте 5 куб. см олио в дълбок тиган, докато достигне 180 градуса по Целзий. Можете да проверите температурата с филийка хляб: хвърлете я в олиото и тя ще покафенее за 30 секунди.
5. Запържете бананите до златисто. Това отнема около три-четири минути.
6. Прехвърлете готовите банани върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.

Поднесете бананите в две чинии, поръсени с пудра захар. Поставете ванилов сладолед, френско грозде и стрък мента до всеки

Вече знаете, че можете да.. Направете го с презрели банани. Има толкова много рецепти, че понякога не знаете какво да изберете. Десертите с банани са невероятни - от леки и диетични до засищащи и калорични. Същото важи и за гъстите напитки.

Големият плюс на рецептите с използване на зрели банани е, че почти всички те са много прости и винаги са ви от полза, когато трябва да приготвите нещо.