Торта в силиконова чиния в микровълновата печка: рецепти със снимки

Ако сте уморени или нямате време за печене, приготвянето на вкусна закуска за чай е голям проблем. Но това вече няма да е проблем, ако използвате силиконов съд за печене в микровълнова фурна. Благодарение на този уред е възможно да се създаде чудесен десерт за чай за времето, необходимо на водата в чайника да заври. Как да приготвите бърз и вкусен кекс в силиконов молд в микровълнова фурна? Рецептите за приготвяне на лакомствата са представени в нашата статия.

Мъфини или кексчета?

Не е рядкост сладкодумците да объркат имената на бързите кексчета, приготвени в микровълнова фурна в силиконови формички. Някои хора ги наричат кексчета, други - мъфини. Всъщност трябва да се разбере, че кексът и мъфинът са различни десерти. За разлика от мъфините, кексчетата обикновено се покриват със сладка глазура и се украсяват с кремообразни форми. Рецептата за тестото за двата десерта може да е една и съща.

Тънкости при печенето на бързи мъфини в микровълнова фурна

Използваните форми за печене са силиконови, керамични, хартиени или стъклени. Металните продукти са изключени. Дъното на формата винаги трябва да се намазва с олио, но никога с брашно, дори ако рецептата го изисква - брашното просто ще изгори в микровълновата фурна.

Всички съставки трябва да се разбъркат добре, за да се избегне образуването на бучки. Специално внимание трябва да се обърне на разтварянето на захарта, в противен случай тя може да загори и да развали сладкиша.

Формите трябва да се напълнят до половината с тесто, тъй като в микровълновата фурна то се надига много бързо. След изпичане печените продукти трябва да престоят във фурната (покрити) за около пет минути. В противен случай сладкишът може да се "издуе". Тъй като печените в микровълнова печка продукти са много сухи, домакините се съветват да добавят повече вода към тестото (независимо от инструкциите, описани в рецептата), за да останат меки.

Осъществяване на ванилов кекс

Представяне на един от най-популярните рецепти. Микровълновите кексчета в силиконови форми (ванилия) се оказват изключително вкусни и нежни. Според прегледите те буквално се топят в устата ви. Изпечете бързите мъфини в микровълнова фурна в силиконова форма със стени с дължина от 5 см. Съставки:

• 0,5 с.л. брашно (пълнозърнесто);
• 3 яйца;
• 0,5 чаша захар;
• 2 супени лъжици. л. какао;
• 100 г масло (масло);
• бакпулвер - 1 ч.л. л.;
• ванилова захар -1 саше;
• коняк - 1 супена лъжица. л.;
• сол.

Метод на подготовка

Процедирайте, както следва

1. Разбийте яйцата със захарта. Добавете солта (щипка) и какаото, след което разбъркайте добре.
2. Разтопете маслото в сместа в микровълнова фурна или на парна баня. Добавете брашното (не забравяйте да го пресеете заедно с бакпулвера с помощта на сито).
3. В приготвено тесто Изсипете ваниловата захар, разбъркайте непрекъснато и налейте коняка (1 с.л. л.). Оформете сместа в силиконови формички.
4. Печете кексчетата в продължение на 5 минути. В края на процеса не ги изваждайте от фурната в продължение на 10 минути. След това се охлаждат леко и се изваждат от формите.

самите те Могат да се пекат в навечерието на празника. Опаковат се във фолио и се съхраняват в хладилник Тортите с крем се украсяват непосредствено преди сервиране. Това е необходими за за да останат десертите възможно най-естетично изглеждащи до началото на храненето.

С какво да напълните кексчетата?

Сладкишите са пълни с любимите ви вкусове. В средата се прави вдлъбнатина с нож и в нея се изсипва плънката. Пълнежът може да бъде от ирис, сладко от къпини или ягоди, варено кондензирано мляко, всички видове сладко от горски плодове, лимонова извара и др. д.

Тортите се украсяват с любимия ви крем. Един от най-добрите варианти за ванилов десерт е крем сирене, който се приготвя от разбита сметана (100 г), крем сирене (400 г) и пудра захар (50 г). Украсени с крема, кексчетата могат да се съхраняват в хладилника до три дни. Добре е да ги държите на стайна температура, преди да ги сервирате.

Мъфини

Мъфините за микровълнова фурна, изпечени в силиконова форма, са чудесен вариант за тези, които трябва да приготвят десерт за чай за нула време. В микровълновата фурна печенето отнема около половин час, но това става за около две минути. Има толкова много начини за приготвяне на меки и крехки мъфини: те могат да бъдат шоколадови, плодови, ядкови, ягодови и т.н. д. Сладкишът се оказва невероятно вкусен, наистина пухкав.

Бързо Cupcake рецепта

За да приготвите мъфина с извара в силиконова форма за микровълнова фурна, са ви необходими:

• извара - 200 грама;
• грис - 180-200 грама;
• захар - 80 грама;
• яйца - 2 бр.;
• Заквасена сметана 2-3 с.л. л.;
• алкохол - 1 супена лъжица. л.;
• 0,5 ч. л. сода.

Как да готвя?

Действайте по този начин:

1. Пухкав грис, смесен с извара. Добавете яйцата, заквасената сметана и захарта към сместа и разбъркайте добре.
2. След това добавете алкохола и содата за хляб и разбъркайте отново. Разбийте всичко внимателно и поставете в силиконови формички, като оставите една трета от обема на всяка формичка свободна.
3. Приготвяне на сладкишите с извара в силиконов съд в микровълнова фурна за около 5 минути. Проверявайте времето за печене на всяка минута на втората минута, за да се уверите, че мъфините не са прегорели.

Шоколадови мъфини (най-лесната рецепта)

За четири порции са ви необходими:

• 3 супени лъжици. л. от брашно (пшенично);
• 2 супени лъжици. л. какао;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 3 супени лъжици. л. в растително масло;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици. л. мляко.

Енергийна и хранителна стойност на продукта: калории - 271 kcal, съдържание на протеини - 5,3 g, мазнини - 17,1 g, въглехидрати - 24,2 g.

Инструкции за приготвяне на

Процедирайте по следния начин:

1. В купа с дълбоко дъно изсипете брашното и добавете какаото при непрекъснато разбъркване на сместа.
2. Добавете захарта и разбъркайте всичко отново.
3. След това добавете яйцата, добавете олиото (растително масло) и разбъркайте.
4. Налейте млякото и добавете бакпулвера накрая. Разбъркайте.
5. Изсипете тестото във формите и ги поставете в микровълновата фурна.

Микровълнова фурна за малки кексчета в силиконова тавичка за 1 минута, за голям кекс са необходими три минути.

Пригответе торта със заквасена сметана в силиконов съд в микровълновата фурна

За изпичането на 6 порции от десерта са ви необходими:

• 4 супени лъжици. л. брашно (пшенично)
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. какао;
• 2 супени лъжици. л. масло (растително)
• 1 ч. л. Сода за хляб (газирана);
• 2 кокоши яйца.

Калорийна стойност 100 г - 186 ккал, съдържание на протеини - 4,9 г, мазнини - 10,4 г, въглехидрати - 18 г.

Метод на готвене

Процедирайте по следния начин:

1. В малка купа разбъркайте сухите съставки. Добавете 2 яйца. Добавете маслото и заквасената сметана. Размийте содата с оцет и я добавете към тестото.
2. Разбъркайте съставките колкото е възможно по-обстойно (по-добре е да разбиете с миксер). Консистенцията на тестото не трябва да е прекалено гъста; l.
3. Разпределете тестото в силиконовите формички (нивото на тестото трябва да достигне средата на височината на формичката).

Включете микровълновата фурна на максимална мощност. Ако мъфините се пекат в малки съдове, те са готови за 1,5 минути. Печете в чаша в продължение на 3 минути. Можете да прецените дали мъфините са готови или не по увеличаването на обема и втвърдяването на тестото. Най-важният сигнал обаче е вкусната миризма на прясно изпечени десерти.

Изчакайте, докато сместа леко се охлади, и ги извадете от формата. Ако десертът е приготвен в чаша, можете да го ядете директно от чашата с помощта на десертна вилица... Поръсете горната част на мъфините с шоколад (настърган), пудра захар и др. д.

Шоколадова торта със слънчогледови семки

Необходими са ви:

• 8 супени лъжици. л. захари;
• 8 супени лъжици. л. брашно (пшенично брашно);
• две яйца;
• 6 супени лъжици. л. масло (рафинирано растително масло)
• 10 супени лъжици. л. мляко;
• половин чаена лъжичка бакпулвер;
• 3 супени лъжици. л. какао;
• 3 супени лъжици. л. слънчогледови семки (можете да ги замените или да добавите ядки, сушени плодове, захаросани плодове)
• 1 супена лъжица. л. захар за глазура.

От дадения брой съставки се получават 4 порции от ястието. Необходимо оборудване:

• 2 дълбоки плочи;
• уиски;
• силиконов съд;
• микровълнова печка;
• ястие за сервиране;
• пистолет за захващане.

технология за печене

Процедирайте по следния начин:

1. Първо, пригответе тестото: в дълбока купа разбийте яйцата, изсипете в тях олиото (растително масло) и изсипете захарта (количеството на последната съставка може да варира според вашите предпочитания). Внимателно разбъркайте всички продукти с помощта на бъркалка или вилица.
2. Поставете брашното, какаото, бакпулвера и бакпулвера в друга купа слънчогледови семена (обелени) и/или сушени кайсии, султани и други сушени плодове, след което се разбъркват добре.
3. Смесете сухите съставки със сместа от яйцата и захарта и олиото (растително масло). Постепенно изсипете млякото в тестото и разбъркайте всичко добре.Тестото трябва да е с хомогенна консистенция, не прекалено гъсто (подобно на тестото за палачинки).
4. След това тортата е изпечена. Подгответе силиконовия съд и го намажете с масло (олио). Можете да използвате специална силиконова четка, но можете и просто да намажете тестото с ръка.
5. Изсипете приготвеното тесто във формата и я поставете в микровълновата фурна. Печете десерта за 5 минути. Междувременно всички използвани инструменти могат да бъдат почистени и измити.
6. Извадете готовия сладкиш от микровълновата фурна и внимателно го извадете от съда. Просто поставете плоска чиния върху формата за торта и я обърнете с главата надолу.
7. След това тортата се приготвя за сервиране. Поръсете повърхността с пудра захар, шоколад (течен) или сметана (заквасена сметана), за да придадете празничен вид.

Съвети за експертите

Опитните домакини препоръчват: преди да добавите султани, кайсии и други сушени плодове към тестото, да ги накиснете във вряща вода за 5 минути и след това да ги подсушите с хартиени кърпи за еднократна употреба. За да се получи особено пухкав мъфин, брашното (пшенично) трябва първо да се пресее през фино сито.