Чийзкейк с киви: рецепта с и без печене

Представяне на две Топ рецепти Чийзкейк с киви без печене и с печене във фурната. Този вариант на торта със сирене е лек, вкусен и здравословен. Ако се чудите как да приготвите този десерт, прочетете нататък.

Рецепта 1: Киви чийзкейк с печене на киви

Необходими са ви следните съставки:

- Бисквити от къс хляб - 200 г;

- масло - 100 г;

- крема сирене - 400 г;

- заквасена сметана (гъста) - 300 г

- захар за глазура - 120 г

- лимонов сок - 1 ч.л. л.;

- желатин - 20 г

- киви - 120 г;

- захар - 200 г.

Бисквити и масло необходими за основа, крема сирене, заквасена сметана, прах и лимонов сок за крема, останалото за слоя желе от киви.

подготовка на основата

Загрейте фурната до 180 ^оС. Натрошете бисквитите, добавете разтопеното масло и омесете добре, докато се получи гладка и равномерна смес. Оформете основата и сложете сместа в пружинна форма, сложете я във фурната за 10 минути. печен база за Оставете чийзкейка с киви, докато изстине напълно. Междувременно пригответе сметаната.

За да приготвите крема за чийзкейк, процедирайте, както следва:

1. Разбийте сиренето и заквасената сметана, като постепенно добавяте пудрата захар. Добавете лимоновия сок и разбъркайте до получаване на консистенция на кисело мляко.

2. Изсипете готовата смес във формата, като я разпределите равномерно върху основата на бисквитите.

3. Поставете го в хладилника и го охладете, докато стегне.

Желе от киви

Приготвяне на желето от киви:

1. Накиснете желатина, като следвате инструкциите на опаковката на продукта.

2. Подгответе кивито, като го обелите и нарежете. Ако желаете, можете да го смелите в блендер и да добавите захар. След това се получава пастообразна маса, която изглежда по-богата и по-ефективна в чийзкейка с киви.

3. Разбъркайте накиснатия желатин, докато се разтвори в купата.

4. Добавете пюрето от киви и желатиновата смес и разбъркайте.

5. Изсипете сметановата смес върху кремавия слой и оставете чийзкейка да стегне в хладилника.

като този лесна рецепта чийзкейк с киви с печене.

Рецепта 2: Чийзкейк без печене

За да приготвите тази версия на чийзкейка, са ви необходими:

• бисквити с къс хляб - 130 г
• мляко - 60 г;
• желатин - 20 гр;
• 35% сметана - 200 г;
• вода - 125 г;
• извара - 250 г
• захар - 50 г;
• кисело мляко (2,5 %) или заквасена сметана - 200 г
• лимонов сок - 40 г;;
• киви - 2-3 парчета.

Изготвяне на чийзкейк

Като цяло всички стъпки за приготвяне на класическата рецепта за чийзкейк без печене са идентични с тези в предишната рецепта. Единствената разлика е, че няма етап на печене.

Кивито може да се нареже в блендер или, ако предпочитате, да се нареже на филийки и да се украси с цели резени киви за горния, желиран слой.

В тази рецепта можете да използвате кисело мляко вместо заквасена сметана, за да придадете нов вкус на готовия пай.

Чийзкейкът с киви не е толкова труден за приготвяне, колкото си мислите. Можете да изберете всякаква рецепта, със или без печене, ако нямате фурна. Това няма да се окаже проблем при нито един от вариантите за приготвяне на чийзкейк, което не е така при други торти.

Надяваме се, че рецептите ще ви харесат и с удоволствие ще използвате поне веднъж някоя от тях, за да приготвите чийзкейк, който ще се превърне в истинско бижу на трапезата.