Печен хляб - най-вкусните и най-лесни рецепти

Както знаете, хлябът е главата на всичко. Почти на всяка маса има такава. Но въпреки богатството и разнообразието от печива, най-вкусните домашното печене има значение. Особено сега, когато има огромен избор от хлебопекарни за такава дейност. Нека направим вкусни и апетитни кнедли прости рецепти приготвяне на хляб.

Млечен хляб

За Да се подготви хляб в машината за хляб, ще са ни необходими тези продукти:

1. Вода - 50 милилитра.
2. Мляко - 100 милилитра.
3. Мая - 1½ чаена лъжичка.
4. Масло - 30 грама.
5. Сол - половин чаена лъжичка.
6. Брашно - 250 грама.
7. Яйчен жълтък - за намазване на хляба.

Рецептата за млечен хляб в машината за хляб е много проста, а начинът на приготвяне е още по-лесен:

1. Изсипете водата и млякото в кофата, поръсете със сол и добавете нарязаното на парченца масло със стайна температура.
2. След това добавете пресятото брашно и маята.
3. Задаване на режима "Тесто" (това отнема около час и половина) и изчакайте уредът да го замеси и да втаса.
4. След това разделете тестото за домашния млечен хляб наполовина и го оформете в овална форма. С тъпата страна на ножа очертайте няколко ивици в горната част на хляба.
5. Сега прехвърлете кнедлите в тава за печене, намажете ги от всички страни с разбит жълтък и ги поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
6. Времето за печене е 20-30 минути.

Хляб с мътеница в машината за хляб

Как се прави хляб в машината за хляб? Съществуват много видове машини за хляб, но трябва да се отбележи, че водеща позиция заема машината за хляб Redmond. Според отзивите на клиентите това е най-добрият и най-лесен за използване. С този уред могат да се приготвят всички видове печива. Но и други уреди са подходящи за това начинание. Нека разгледаме следната рецепта:

1. Вода - 260 ml.
2. Брашно - 520 грама.
3. Масло - 40 грама.
4. Сол - 1,5 чаени лъжички.
5. Захар - две супени лъжици.
6. Суха бърза мая - 1,5 чаени лъжички.

Хлябът в машината за хляб се приготвя по следния начин:

1. Изсипете водата в кофата на машината за хляб, добавете разтопеното масло, добавете солта, кристалната захар, пресятото брашно и маята.
2. След това изберете режим - "Основен", "Специален" или "Руски готвач". Сега кликнете върху "Начало".
3. След три часа и половина хлябът с вкус ще бъде готов.
4. Извадете хляба наведнъж и изчакайте да изстине напълно. Ако искате коричката да е мека, покрийте я с кърпа, ако предпочитате хрупкава - просто я оставете непокрита.

Хляб с мътеница

За да приготвите кефирен хляб в машината за хляб, се нуждаете от следния набор от продукти:

1. Кефир - 250 милилитра.
2. Пшенично брашно - 500 грама.
3. Захар - две чаени лъжички.
4. Сол - една чаена лъжичка.
5. Масло - 40 грама.
6. Един жълтък - за покриване на хляба.
7. Растително масло - една чаена лъжичка за намазване на хляба.

Методът е следният:

1. Изсипете кефира със стайна температура в контейнера на хлебопекарната, изсипете маята, кристалната захар, солта.
2. Пресейте брашното отгоре и го залейте с разтопеното масло.
3. След това задайте режима "Тесто".
4. След като тестото е готово, оформете го на хляб и го оставете да втаса.
5. Сега задайте опцията "Основните", Намажете с разбит жълтък, изберете дебелината на кората, както и желания цвят, и изчакайте хлебчето да стане готово.
6. Когато хлябът е готов, извадете го от уреда, намажете го с растително масло и изчакайте да изстине.

Сладкиши със султана и маково семе

Този вкусен хляб е чудесен вариант за закуска. Вземете следните съставки:

Процедирайте по следния начин:

1. Разтопете млякото и маслото и ги загрейте в микровълновата фурна.
2. Изсипете сместа в купата на машината за печене.
3. Когато масата се охлади малко, разбийте едно пилешко яйце, добавете пресятото брашно, ванилията, кристалната захар, солта, маята, султаните, маковото семе и малко куркума, за да придадете цвят на хляба.
4. Сега задайте режима "Тесто" Изчакайте, докато се получи пухкаво тесто.
5. След това разделете тестото на две части и оформете хляба.
6. Поставете тестото в кофата на машината за хляб. Покрийте с кърпа и оставете да престои "кафяво" за още един час.
7. След това активирайте опцията "Печене" и изчакайте сигналът да бъде готов.

Горчичен хляб

За да приготвите любимия на всички хляб с горчица, пригответе следните съставки:

1. Горчица - една чаена лъжичка.
2. Кефир - 270 мл.
3. Майонеза - четири супени лъжици.
4. Пшенично брашно - половин килограм.
5. Мая - седем грама.
6. Яйце - едно яйце.
7. Сол - една чаена лъжичка.
8. Обелени семена - за поръсване.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете кефира, майонезата, горчицата, солта, пресятото брашно и маята в купата.
2. Поставете го на стартера "Основно тесто" и изчакайте.
3. След като извадите тестото, го прехвърлете в какъвто и да е съд и го поставете на топло място, за да се втаса за един час.
4. След това оформете хляба, направете разрезите, намажете с разбито яйце, поръсете със семена и изпратете или във фурната за половин час при температура 180 градуса, или в купата на хлебопекарна и изпечете в режим "Печене".

Добри съвети за домакини

Има много рецепти за приготвяне на сладкия хляб. Но за да получите вкусни печени изделия, следвайте няколко прости съвета:

1. Използвайте само пълнозърнесто брашно за сладкия хляб за закуска.
2. Не забравяйте да пресеете брашното преди месенето, за да се насити тестото с кислород. Тогава печивата ви ще бъдат леки и пухкави.
3. Като пълнеж могат да се използват маково семе, султан, ядки, сусам и семена. Какво харесвате.
4. Ако искате по-сладък хляб, добавете повече захар.
5. Още по-добре Използвайте изсушени бърза мая.

С помощта на тези съвети винаги можете да приготвите вкусен домашен хляб.