Пуешки кюфтета за деца: рецепти, особености и време за готвене

Едно от най-добрите ястия за деца са пуешките кюфтета. Той е диетичен и много хранителен, обогатен с протеини и други полезни елементи. Освен това пуешките кюфтета се приготвят бързо и лесно, така че детето ви няма да остане дълго гладно. Не са много децата, които биха отказали вкусно кюфте. Дори ако бебето ви не яде много.

Ето няколко рецепти за пуешки кюфтета за деца.

Специални характеристики и време за готвене

Рецептите за месни кюфтета за деца не се различават от тези за възрастни. Но изборът правилните съставки трябва да се добавят внимателно, за да не причинят вреда здравословен малко ядене.

1. По-добре е да не купувате готова плънка, а да купите пуешко филе и да го приготвите сами у дома. В края на краищата никога не се знае какво слага производителят в плънката си, освен месо.
2. Ако приготвяте кюфтета за дете, не ги варете прекалено много - за децата е по-добре да ядат пресни.
3. Бъдете креативни. Превърнете обикновените кюфтета в "за таралежи", като . Това прави обяда по-забавен и продуктивен за бебето.
4. Що се отнася до солта, по-добре е да я добавяте към храната за деца от едногодишна възраст.

Пуешките кюфтета за дете и за възрастен не отнемат много време за приготвяне: 15 до 25 минути. Всичко зависи от начина на приготвяне: във фурна, в тенджера, в мултикукър. Пригответе съставките непосредствено преди варене.

Проста рецепта

И възрастните, и децата ще се насладят на кюфтета, приготвени по тази рецепта. Въпреки това не бъдете мързеливи и украсете ястието творчески, за да не откажат да го ядат малките консуматори.

За да приготвите пуешки кюфтета за деца, се нуждаете от прост набор от продукти:

• пуешко месо - 300 грама;
• Лук - 1 глава;
• ориз - 2 супени лъжици. л.;
• Сол - много малко.

Стъпки за подготовка:

1. Изберете охладено пуешко месо и разбира се, прясно. След закупуването му трябва да се изплакне, да се изсуши и да се отстранят всички мембрани и жилки.
2. Нарежете месото на по-малки парчета и след това го смелете с месомелачка или блендер/комбайн. Направете прясна кайма.
3. Добре е първо да измиете ориза няколко пъти и след това да го накиснете в студена вода за 15 минути.
4. Обелете и нарежете лука на ситно или, още по-добре, смелете го с месомелачка (така е по-вкусен).
5. Към каймата прехвърлете ориза и лука. Ако е необходимо, подправете със сол. Разбъркайте до гладка смес.
6. С готови "кюфтета" Оформете каймата на топчета с еднаква големина.
7. Те могат да се варят или задушават, или да се приготвят в мултикукъра. Колко дълго можете да варите пуешките кюфтета за бебето си, зависи от размера им.

Оставете ги леко да се охладят и сервирайте. Ястие, приготвено от картофено пюре, макаронени изделия, каша от елда, е вкусно. Комбинирайте със сос от заквасена сметана и ще бъде още по-сочен.

Пуешки кюфтета за бебе на 1 година

Кюфтетата за бебе на 1 година трябва да се приготвят от малко количество съставки и само от естествени съставки. Ето ги:

• пуешко филе - 0,5 кг;
• Валцуван ориз - 0,2 кг;
• лук;
• яйце;
• Половин чаша мляко или зеленчуков бульон, вода;
• сол - в малки количества.

Процес на готвене:

1. Смелете пуешкото месо и лука на кайма, като смелите съставките или в блендер.
2. Добавете сол към каймата и разбийте едно сурово яйце. Разбъркайте до гладка смес.
3. Сварете ориза, преди да го добавите към месото.
4. За да "разреден" кайма - намалете гъстотата - добавете мляко, бульон или вода.
5. След това оформете топчета и ги изпратете за готвене по какъвто искате начин.

Съд за сос

Всеки, който е обичал кюфтета от детската градина, сигурно си спомня колко вкусни бяха със сос. И е лесно да се повтори рецептата на такива пуешки кюфтета за деца у дома.

Трябва само да вземете:

• пуешка кайма - 0,5 кг;
• ориз - половин чаша;
• Лук - 1 глава;
• яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана - няколко супени лъжици. л.;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.;
• вода - 1,5 чаши;
• дафинов лист - 3 бр.;
• пипер и сол - на вкус, но не задължително.

Стъпки при приготвянето на рецептата:

1. Пълнежът за пуйка трябва да се направи самостоятелно. Изберете добро парче птиче месо, измийте го, отстранете мембраните, нарежете го на по-малки парчета и го смелете в месомелачка или блендер.
2. Изплакнете ориза, докато водата се избистри, и го сварете, докато омекне. Добавете към пълнежа.
3. Настържете лука или го смелете в месомелачка. Добавете към пълнежа.
4. Разбъркайте всичко. Добавете разбитото яйце, сол и черен пипер.
5. Разбъркайте добре кюфтетата, като ги почукате няколко пъти по стените на купата (това подобрява консистенцията).
6. С мокри ръце загребвайте по малко от каймата и оформяйте топчета.
7. Разредете доматеното пюре и водата в купа.
8. Поставете кюфтетата в тенджера и ги залейте с доматената течност. Добавете дафинов лист.
9. Задушавайте кюфтетата за 50 минути под капак.
10. Докато разбърквате, смесете заквасената сметана и 100 ml вода в купа. Добавете брашното и разбъркайте добре, за да премахнете бучките.
11. След 10 минути задушаване на кюфтетата добавете соса от заквасена сметана, покрийте и задушавайте още 40 минути.
12. Сервирайте горещо, когато е готово.

Преди да се задушат, кюфтетата могат да се запържат за 10 минути в тиган с растително масло. След това намалете времето за задушаване в соса на половин час.

Друга рецепта за сос

Сосът от домати и заквасена сметана не е единственият вариант, който успешно допълва пуешките кюфтета. Друга рецепта за сос за деца е добра.

Нуждаете се от:

• мляно пуешко месо - 300 грама;
• лук;
• ориз - 100 грама;
• яйце;
• сол.

И за соса:

• заквасена сметана - 6 супени лъжици (0,5 унции). л.;
• Морков - един малък морков;
• лук - 1 бр.;
• брашно - супена лъжица;
• сол - на вкус.

Пригответе пуешки кюфтета със сос за бебето в дълбок тиган или тенджера:

1. Направете кайма от пуешко месо, сварен ориз и лук.
2. Добавете едно яйце и сол.
3. Омесете кюфтетата с ръце и ги оформете като кюфтета.
4. Заредете кюфтетата в тенджера или тиган.
5. Смесете заквасената сметана и водата в купа (5 с.л. заквасена сметана и 200 мл вода). Залейте кюфтетата, като при необходимост добавите още вода (уверете се, че течността покрива напълно кюфтетата).
6. Сложете кюфтетата да се задушават (40 минути) под капак.
7. Докато ястието се задушава, трябва да приготвите соса. Нарежете на ситно или настържете морковите и лука.
8. Запържете зеленчуците в олиото, добавете брашното и го разбъркайте, за да не се образуват бучки.
9. След това идва ред на заквасената сметана и солта.
10. 10 минути преди кюфтетата да са готови да се задушават, добавете соса. Или можете да го използвате, след като сте сготвили кюфтетата, и да го поднесете с.

Рецепта за multicooker

Пуешките кюфтета за деца се приготвят толкова лесно, колкото и в тиган или на фурна. След това представяме рецепта за по-големи деца, тъй като тя ще съдържа чесън. За да приготвите това ястие, ще ви трябват

• мляно пуешко месо - 0,3 кг;
• лук;
• Ориз - 80 грама;
• малък морков;
• Скилидки чесън - 2 бр.;
• Добавете магданоз и копър - по половин връзка;
• яйце;
• лъжица брашно;
• доматено пюре - 2 с.л. л.;
• вода - 300 мл.

Кюфтетата се приготвят по следния начин

1. Измийте ориза и го сварете.
2. Направете месото на кайма.
3. Настържете морковите.
4. Нарежете лука и билките.
5. Нарежете чесъна на ситно.
6. В купа смесете мляното пуешко месо, сварения ориз, нарязания лук, чесън, морковите и билките. Добавете пилешкото яйце и солта.
7. Разбъркайте и оформете кюфтета.
8. Поставете ги на дъното на купата на мултикукъра.
9. Смесете брашното, доматеното пюре и сметаната в отделна купа. Разредете сместа с вода.
10. Залейте кюфтетата с готовия сос, докато се покрият напълно.
11. Затворете капака на мултикукъра, настройте режима "Stew". И изчакайте края на готвенето.

Месни кюфтета със зеленчуци

Пуешките кюфтета за бебето се съчетават добре със зеленчуците, така че можете да ги приготвите за обяд.

Необходими са ви:

• Филе 400 г пуешко месо;
• ориз - 50 грама;
• лук;
• моркови;
• сладък пипер;
• Консервиран грах - 50 грама;
• яйце;
• Зелен магданоз;
• сол.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да обърнем внимание на ориза: измийте го и го залейте с вряла вода.
2. Накълцайте лука.
3. Настържете половината от морковите.
4. Запържете зеленчуците в тиган за няколко минути. Добавете вода и оставете да къкри леко, докато лукът омекне.
5. кайма от пуйка и печени зеленчуци.
6. Смесете каймата с ориза, яйцето и нарязаните билки. Овкусете със сол .
7. Настържете останалата половина от морковите.
8. Нарежете чушката на лентички жулиен.
9. Запържете зеленчуците в олио.
10. Оформете кюфтетата и ги запържете за 5 минути от всички страни в олиото. След това ги поставете в тиган върху морковите и чушките.
11. Добавете вода и оставете да заври. След като кюфтетата се сварят, намалете температурата и оставете да къкри за 30 минути.
12. Добавете граха 10 минути преди края на процеса.
13. Поднесете кюфтетата, когато малко изстинат.

Кюфтета във фурната

Необходими продукти:

• пуешки гърди - 1 брой.;
• пуешки гърди - 1 бр.;
• яйце;
• Горчив лук - 1 глава
• сол и зеленина - по желание;
• Мляко - 1 чаша;
• царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• Настържете твърдо сирене - 80 г.

Стъпки в процеса:

1. Отстранете костите от бедрото и гърдите и смелете месото.
2. Разбийте едно яйце в него, изсипете солта и билките. Разбъркайте.
3. Оформете малки топчета и ги поставете във фурната за 15 минути на 180°.
4. Смесете млякото с нишестето и го изсипете върху горещ тиган.
5. Настържете сирене на ренде.
6. След като млякото и нишестето заврят, добавете сиренето и гответе, докато се разтопи.
7. Извадете кюфтетата от фурната, залейте ги със соса и ги върнете обратно във фурната.
8. 5 минути - и кюфтетата са готови.

Заключение

Пуешки кюфтета за бебето - "Слугинята, която трябва да се грижи за вас" За майките, чиито деца са малки палавници. Това ястие е толкова вкусно и деликатно, че се консумира веднага и без остатък.