Филе от треска с картофи във фурната: рецепта за готвене със снимка

Всеки знае за ползите от печената, а не от пържената храна във фурната. В тази статия са събрани Различни рецепти Готвене на филе от треска на фурна с картофи. Не се нуждаете от много време или специален кулинарен опит, за да създадете този шедьовър. Всички необходими съставки са познати и лесно достъпни, а храната е крехка и сочна.

Класическа рецепта

Необходими продукти:

• ½ кг риба;
• 200 г картофи;
• Моркови и лук;
• 100 мл майонеза;
• Копър и зелен лук.

Стъпка по стъпка готвене на филе от треска на фурна с картофи:

1. Рибата се измива, нарязва се на порции, осолява се и се подправя.
2. Настържете лука на ситно, а моркова - на ренде. Запечете зеленчуците, докато омекнат.
3. Нарежете картофите на тънки кръгли филийки.
4. Намажете тавата за печене с растително масло и разпределете картофите на равномерен слой.
5. Сложете рибата, лука и морковите отгоре и ги намажете с майонеза.
6. Печете за не повече от 40 минути на 180 градуса.
7. Преди сервиране поръсете със зеленина.

Филе от треска с картофи и сирене

съставки:

• 300 г риба;
• Два големи картофа;
• Добавете 100 г сирене;
• лук;
• Добавете няколко яйца;
• 100 мл мляко.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука на тънки полукръгчета и ги разпределете равномерно на дъното на намазнена тава.
2. Сложете дафинов лист и 5 зърна черен пипер отгоре.
3. Филетата от треска се нарязват на малки парчета, поставят се върху лука, посоляват се и се поръсват с черен пипер.
4. Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода до полуготовност, нарежете ги на кръгчета и ги поставете върху рибата.
5. Разбийте добре млякото и яйцата, добавете любимите си подправки и изсипете съдържанието на тавата.
6. Последен слой - настърган кашкавал.
7. Гответе 30 минути и загрейте на 180 градуса.

Филе от треска с картофи във фолио

Съставки:

• 350 г риба
• 400 г картофи;
• лук и моркови
• любими подправки за риба.

Приготвяне:

1. Поставете фолиото на дъното на тавата, така че да покрива ръба.
2. Обелете картофите, нарежете ги на кръгчета, сложете ги върху фолиото и ги посолете.
3. Нарежете лука на полукръгчета и го подредете върху картофите.
4. Настържете морковите на едрото ренде и ги поставете върху зеленчуците.
5. Нарежете рибата произволно, подправете я и я добавете към останалата храна.
6. Покрийте тавата с фолио, като покриете добре краищата и направите малък прорез в средата.
7. Гответе за четвърт час при температура 190 градуса.

Риба в сметанов сос

За ¼ кг риба са необходими следните съставки:

• ½ кг картофи;
• 150 мл заквасена сметана;
• 35 мл сметана;
• 50 г сирене.

Опитайте следната рецепта за филе от треска с картофи:

1. Рибата се нарязва на средно големи парчета, натрива се с любимите ви подправки и се оставя да престои петнадесет минути.
2. Нарежете картофите на тънки кръгли филийки.
3. Намажете тавата с олио и наредете половината от картофите на равномерен слой.
4. Разпределете рибата отгоре.
5. Покрийте с останалите картофи и посолете.
6. Разбийте заквасената сметана и сметаната поотделно и покрийте със сместа.
7. Поръсете с настърган кашкавал отгоре.
8. Печете за половин час (температура 180 градуса).

Треска с броколи

От какво се състои ястието:

• Добавете 300 г риба и същото количество картофи;
• 200 г броколи;
• яйце;
• 10 г варена горчица;
• Добавете 100 мл заквасена сметана;
• подправки, сол и лимонов сок на вкус.

Как да приготвяме филе от треска на фурна с картофи?

1. Нарежете филето на произволни парчета, подправете със сол и черен пипер, полейте със сока и оставете за петнадесет минути.
2. Обелете и сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат.
3. Сварете броколите за три минути.
4. За соса разбийте сметаната, горчицата, яйцето, солта и подправките.
5. Картофите, рибното филе и броколите се поставят в тава за печене и се заливат с яйчената смес.
6. Гответе в продължение на двадесет минути при температура 180 градуса.

Треска с тиквички

Необходими продукти:

• ½ кг риба;
• три големи картофа;
• тиквички;
• 150 г сирене.

Стъпка по стъпка готвене на филе от треска, печено във фурната с картофи:

1. Нарежете рибата на произволни парчета, а зеленчуците - на кръгчета.
2. Разпределете картофите равномерно върху тава, застлана с хартия за печене, посолете и подправете.
3. Отгоре сложете пласт тиквички и посолете.
4. Поръсете рибата върху зеленчуците, добавете подправки, покрийте с картофи и поръсете с настърган кашкавал.
5. Тавата се покрива с хартия за печене и се поставя във фурната за половин час, температура на загряване - 180 градуса.
6. След това отстранете хартията и поставете във фурната за още десет минути.

Със сладък пипер

Съставки:

• ½ кг риба;
• 200 г картофи;
• Лук, моркови, домати, сладки чушки;
• скилидка чесън.

Инструкции за готвене:

1. Рибата се нарязва на малки парчета, посолява се и се поръсва с подправки.
2. Нарежете картофите и доматите на квадратни филийки, чушката - на жулиени, а лука и моркова - на тънки полукръгове.
3. Застелете тава за печене с алуминиево фолио.
4. Подредете рибата, лука, картофите, доматите, чушките и морковите.
5. Подправете всеки слой с малко сол.
6. Покрийте тавата за печене с алуминиево фолио.
7. Печете 25 минути при температура 180 градуса.
8. Отстранете фолиото пет минути преди пълното му изпичане.

Треска с гъби

Съставки:

• ¼ кг риба и същото количество пресни гъби;
• Три картофа;
• Добавете малка глава лук;
• 60 мл майонеза;
• моркови;
• 20 мл лимонов сок.

Как да приготвяме филе от треска на фурна с картофи? Тази рецепта е много проста:

1. Нарежете гъбите на тънки филийки и ги запържете, а когато променят цвета си, добавете нарязания лук и настърганите моркови. Гответе за пет минути.
2. Картофите се нарязват на кръгчета и се комбинират с пържените зеленчуци и майонезата в купа.
3. Рибата се полива със сок и се поръсва с подправки.
4. Поставете рибата, няколко парчета масло и зеленчуците в ръкава за печене.
5. Закрепете ръба на ръкава със скоба, поставете го в касеролата и надупчете горната част с вилица.
6. Гответе за половин час на 200 градуса.

С тиква

Списък на необходимите продукти:

• 300 г риба;
• ¼ кг тиква;
• Един голям картоф;
• Два малки домата;
• Скилидка чесън;
• шафран на вкус.

Процес на готвене на филе от треска, печено с картофи:

1. Нарежете чесъна на едро и го задушете за две минути в олиото.
2. Нарежете картофите и тиквата на квадратни парчета и ги добавете към чесъна.
3. Настържете доматите на ренде и ги изпратете към зеленчуците, когато се запекат.
4. Добавете малко вода, сол и задушавайте за 10 минути.
5. Нарежете филетата от треска на филийки и ги поставете в тава за печене, посолете ги и ги поръсете с натрошен шафран.
6. Разпределете задушените зеленчуци равномерно отгоре.
7. Гответе за половин час, като фурната е загрята на 180 градуса.

Треска в тенджери за готвене

Съставки:

• ¼ килограм риба;
• Два големи картофа;
• лук;
• 150 мл сметана;
• 100 г сирене;
• Зелени зеленчуци и подправки.

Метод на приготвяне:

1. Рибата се нарязва на произволен принцип, поставя се на дъното на тенджерата, добавя се сол и подправки.
2. Лукът се нарязва на тънки полукръгове и се изпраща в треската.
3. Накъсайте картофите на колелца, поставете ги върху лука и посолете.
4. Изсипете сметаната, така че да запълни ½ от съда.
5. Покрийте и гответе половин час на 180 градуса.
6. Поръсете с настърган кашкавал и печете на същата температура още десет минути.

Касерола

От какво се състои ястието:

• ½ кг картофи;
• 300 г риба;
• лук;
• 50 мл майонеза;
• пресен магданоз;
• сушен босилек на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Картофите се обелват, сваряват се до полуготовност в подсолена вода и се нарязват на кръгчета.
2. Нарежете рибата на произволни парчета, сложете я в купа, овкусете със сол и майонеза. Разбъркайте добре и оставете за десет минути.
3. Лукът се нарязва на полукръгчета и се задушава в маслото.
4. Намажете тавичка за печене с масло.
5. Наредете съставките на пластове: картофи, лук, риба и картофи.
6. Гответе 35 минути при температура 190 градуса по Целзий.
7. След това поръсете с нарязани билки и печете още пет минути.

Полезни съвети

1. Треска самостоятелно - Много нежен риба. За да избегнете препичането, мариновайте го предварително. Всяка марината е подходяща. Или кисело мляко, майонеза или заквасена сметана.
2. За рибата могат да се използват всякакви подправки и билки, но не прекалено много, за да не се засили деликатният вкус на ястието.
3. Трябва да купувате прясна риба, за да я поддържате във форма. Ако сте го купили замразено, трябва да го размразите на стайна температура, а не в микровълнова фурна.
4. По цвета на хрилете и очите можете да разберете дали рибата е прясна. Така че най-доброто от всички Купете цяло филе и го филетирайте сами.