Торта с желе и сметана: рецепти за готвене

Желираните торти са не само възхитителни и красиви, но и лесни, оригинални и евтини за приготвяне. Не е необходимо да сте опитен сладкар, Да се подготви Резените праскови са такъв десерт, а съставките са лесно достъпни във всеки магазин. Ето и най-интересните рецепти за торти с желе и заквасена сметана.

Възможност с резени праскова

Десертът изглежда като истинско произведение на изкуството въпреки своята простота. Просто трябва да нарежете плодовете и да напълните желето на два слоя. Необходими са ви само следните неща:

• 2 опаковки (по 100 грама всяка) сушени желирани бонбони с вкус на праскова;
• 3 1/2 чаши вряла вода;
• 1 1/4 чаши студена вода;
• 3/4 чаша прасковен ликьор (или заменете със сироп за безалкохолна версия);
• 200 грама гъста заквасена сметана;
• 200 грама кондензирано мляко;
• 1 буркан (500 грама) нарязани консервирани праскови;
• 2 пакетчета желатин.

Как да направите тази красива торта със заквасена сметана: рецепта

Снимките на готовия десерт винаги ни удивляват със своята красота. Изглежда като нещо, което може да направи само майстор сладкар. Това наистина не е толкова сложно.

В средно голяма купа смесете 2 чаши вряла вода с двете пакетчета желирана праскова за 2 минути, докато желатинът се разтвори напълно. Добавете 3/4 чаша студена вода и 3/4 чаша прасковен ликьор. Охлаждайте, докато желето се сгъсти до консистенцията на сурови яйца. Отцедете сиропа от прасковите (запазете го) и ги подредете на дъното на формата.

Поставете леко сгъстено прасковено желе върху нарязаните плодове. Охлаждайте, докато желираният сладкиш стане твърд, но не и твърд (трябва да лепне по пръстите ви, когато го докоснете).

Направете слоя със заквасена сметана

След това рецептата за желирана торта със заквасена сметана и плодове изисква да се направи вторият слой на десерта. За целта изсипете 2 пакетчета неароматизиран желатин в средно голяма купа, залейте го с половин чаша студена вода и го оставете да се накисне. Изсипете врящата вода и половина и бъркайте в продължение на 2 минути, докато желатинът се разтвори напълно. Добавете кондензираното мляко, заквасената сметана и сиропа от праскови и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Охладете сместа, докато леко се сгъсти, след което внимателно я поставете във формата за торта върху слоя прасковено желе. Оставете го да се охлади.

Как да извадите десерта от формата?

Както виждате, рецептата за торта с желе и заквасена сметана е много проста. Единствената трудност е как да извадите готовия десерт от формата, без да го повредите. Напълнете басейн или умивалник с топла вода. Спуснете матрицата върху повърхността на топлата вода за около 10 секунди. Повдигнете го, обърнете го в изправено положение и го разклатете леко, за да се освободи желето. Поставете студена, навлажнена чиния върху формата и ги обърнете заедно. Внимателно повдигнете формата и ако желираният сладкиш не се изхлузи, повторете предишната стъпка с топлата вода.

Счупено стъкло Желирана торта

Тази рецепта за торта със заквасена сметана и желе ви предлага не само вкусно, но и много красиво лакомство. За целта ще ви е необходимо следното.

За цветното желе:

• 1 пакетче сушено ягодово желе;
• 1 пакетче сушено желе от лайм (или друго зелено);
• 1 пакетче желе от лимон или манго;
• 3 чаши вряла вода;
• чаша студена вода.

За желето от заквасена сметана:

• половин чаша сок от ананас;
• половин чаша изпарено мляко;
• Половин чаша мазна заквасена сметана;
• 4 л. Статия. захар;
• ¼ ч. л. трапезна сол;
• ¼ чаша вода
• 3 л. супена лъжица. неароматизиран желатин;
• 1 чаша вряла вода.

Създайте красив десерт

Тази рецепта за торта с желе и заквасена сметана е лесна за приготвяне. В три отделни съда разтворете напълно съдържанието на всяко пакетче с ароматизирано желе с 1 чаша вряла вода. Добавете по една трета чаша студена вода към всяка от тях. Изсипете получената смес в различни квадратни или правоъгълни съдове и поставете в хладилника до пълното й втвърдяване. След това нарежете оцветеното желе на кубчета и ги поставете във формата за торта (най-добре силиконова форма за торта).

В средно голяма купа смесете сока от ананас, кондензираното мляко, заквасената сметана, захарта и солта. Оставете настрана. В друг съд смесете чаша и половина вода и 3 супени лъжици неароматизиран желатин. Разбърквайте до пълното разтваряне на праха. Оставете сместа да се охлади за 10 минути. Внимателно добавете 1 чаша вряла вода към желатиновата смес, след което продължете да разбърквате, докато сместа стане бистра. Изсипете го в купа с кондензираното мляко и заквасената сметана и разбийте леко с вилица до гладка смес.

Изсипете равномерно сместа от желатин и мляко върху оцветените кубчета желе. Охладете в хладилника за поне 4 часа или през нощта. За да сервирате, обърнете желираната торта върху чиния.

Десерт от червена боровинка със заквасена сметана

Този вкусно и красиво десертът е толкова вкусен и лесен за приготвяне, че може да го приготвите не само за празници, но и за всеки ден. Тази рецепта за желирана торта със заквасена сметана изисква следните съставки:

• 2 пакетчета сушено ягодово желе;
• 1 чаша вряла вода;
• 1 консерва (600 грама) ананас на резени със сироп;
• 1 кутия (500 грама) сос от червени боровинки или сладко от цели плодове;
• 3 л. супена лъжица. лимонов сок;
• 1 л. ч. настъргана лимонова кора;
• 1/2 л. ч. смляно индийско орехче;
• 2 чаши заквасена сметана;
• половин чаша нарязани пекани.

Приготвяне на желирана торта с плодове и заквасена сметана

В голяма купа разтворете ягодовото желе във вряща вода. Отцедете сиропа от ананас от буркана. Добавете соса или сладкото от боровинки, лимоновия сок, кората и индийското орехче. Охлаждайте, докато сместа се сгъсти. След това добавете заквасената сметана, парчетата ананас и пекановите ядки. Изсипете в стъклена купа или намаслена форма. Оставете в хладилника до готовност за поне 2 часа. Обърнете в голяма купа и сервирайте.

Десерт с портокал и заквасена сметана

Тази рецепта за торта с желе и заквасена сметана наподобява версията "счупено стъкло", но се прави малко по-лесно. За него ще ви е необходимо следното.

За портокаловото желе:

• 2 пакетчета неароматизиран желатин;
• половин чаша студена вода;
• половин чаша вряла вода;
• половин чаша захар;
• Добавете 2 чаши прясно изцеден портокалов сок.

За ванилово-сметановото желе:

• 2 чаши заквасена сметана;
• 3 пакетчета неароматизиран желатин;
• половин чаша студена вода;
• 1 чаша вряла вода;
• Добавете една четвърт чаша захар;
• Пакетче ванилова захар.

Как да го направите?

Изсипете 2 пакетчета желатин в студената вода. Оставете да набъбне за известно време. Залейте с вряла вода и разбъркайте, докато се разтвори. Добавете захарта и портокаловия сок и разбъркайте, за да се разтвори захарта. Изсипете в тавичка за печене и охладете в хладилника за поне 4 часа или докато стегне.

Нарежете кубчетата на малки парчета и ги поставете във формата за торта. Съхранявайте в хладилника. Междувременно залейте 3 пакетчета желатин със студена вода. Оставете да набъбне и залейте с врящата вода. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори. Оставете да се охлади леко и добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре, докато се смесят напълно. Оставете да се охлади .

След като сте се уверили, че сместа е със стайна температура, изсипете я върху кубчетата портокал и поставете в хладилника за една нощ. Сервирайте, като разклатите желираната торта в голяма чиния.