Рецепти за печени картофи с кайма във фурната. Колко време са картофите с кайма във фурната?

Картофи и кайма - класическа комбинация, която се харесва както на големи, така и на малки консуматори. От тези съставки се приготвя голямо разнообразие от ястия, които се вписват както в обичайното, така и в празничното меню. Днешната публикация обединява най-интересните рецепти за печени картофи с кайма във фурната.

С консервиран грах

Това необичайно и много здравословно ястие е успешна комбинация от смляно месо, подправки и зеленчуци. Така че тя често ще се появява в менюто ви през летния и есенния сезон. За да го приготвите, се нуждаете от

• 650 г пуешко месо.
• 400 г бяло зеле.
• 300 мл кетчуп.
• 1 кг картофи.
• 1 кутия зелен грах.
• 1 чаша питейна вода.
• 2 глави лук.
• 2 патладжана.
• 1 морков.
• Сол, подправки и олио за готвене.

Всички зеленчуци се обелват, измиват, нарязват на филийки и се нареждат на пластове в намазнен съд. Първо картофите, след това патладжаните, морковите, половината от смляното месо, лукът, грахът, зелето и останалата част от каймата. Подправете, посолете и добавете водата и кетчупа. Приготвяне на слоести картофи с кайма във фурна, загрята на средна температура, в рамките на 50 минути.

С крем

Това интересно и засищащо ястие се превръща в пълноценна вечеря за цялото семейство. За да нахраните семейството си с нея, ще ви е необходимо:

• 300 г постно свинско месо.
• 550 г пилешко филе.
• 150 г масло.
• 250 г сирене.
• 200 мл сметана.
• 1,5 кг картофи.
• 2 яйца.
• 3 супени лъжици. л. брашно.
• Сол, вода, подправки и билки.

Добавете обелените, измити и сварени картофи към суровите яйца и разбийте с хаванче. Сложете картофеното пюре в намазнена чиния и го покрийте с каймата, смесена със сол и подправки. Те се заливат със сос от брашно, разтопено масло и сметана, след което се покриват със сирене. Пригответе запеканката с картофи и кайма в предварително загрята на стандартна температура фурна за около половин час.

Със сладък пипер

Това необичайно ястие е идеално за празнична трапеза. А благодарение на малкия размер на всяка порция може да се използва като закуска. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 450 г постно свинско месо.
• 2 кг картофи.
• 3 скилидки чесън.
• 1 глава лук.
• 2 моркова.
• По 3 домата и сладки чушки.
• Сол, подправки, вода и постно масло.

Ето всички продукти, от които се нуждаете, за да възпроизведете тази рецепта за кайма във фурната. Първо. Измива се, обелва се и се смила, посолява се и се подправя, добавя се чесън и се запържва в топлото олио заедно с доматеното пюре и чушките. Получената плънка се поставя в леко сварените картофи, почистени от сърцевината. Поставете ваничките върху тава за печене и ги изпечете във фурната. Печете пълнените картофи във фурна, загрята на средна температура, за около половин час.

С гъби

Обилно и вкусно ястие, което няма да остане незабелязано от почитателите на гъбите. Сосът от заквасена сметана го прави изключително пикантен. За да го приготвите за семейна вечеря, са ви необходими:

• 600 г картофи.
• 400 г гъби.
• 700 г телешко месо.
• 300 г сирене.
• 150 г заквасена сметана.
• 2 глави лук.
• Сол, подправки и олио за готвене.

Това е много прост набор от съставки, необходими за Приготвяне на картофи, печени с кайма във фурната - рецепта, която вероятно се намира в личната ви готварска книга. Първо трябва да обработите кореноплодните зеленчуци. Почистват се, измиват се и се нарязват на тънки филийки. След това сложете картофите в намазнена тавичка и ги покрийте с мляното телешко месо и подправките. Разпределете гъбите, задушени с лук и заквасена сметана отгоре. Цялото нещо се пече в умерено загрята фурна, след което се покрива със сирене и се изчаква сиренето да се разтопи за един час.

С пилешко месо

За тези, които обичат бяло птиче месо, трябва посочете за рецептата по-долу. Картофи, печени с кайма във фурната много нежен и сочни. За да изпробвате това сами, ще ви трябват

• 550 г пилешко филе.
• 1,5 кг картофи.
• 1 морков.
• 2 глави лук.
• 4 яйца.
• 3 супени лъжици. л. брашно.
• Сол, подправки, вода и олио за готвене.

Сварете обелените и измити картофи до омекване, след това ги прецедете с месомелачка и подправете с брашно и яйца. Разпределете картофеното пюре в съда, в който вече е смляното месо, запържено с лук и моркови. Запечете картофите с мляно пилешко месо във фурна, загрята на средна температура, за около половин час.

С горчица и кисело мляко

Това необичайно и много интересно ястие привлича вниманието по време на всяко хранене. За да я приготвите за себе си и семейството си, ще ви трябват

• 150 г сирене.
• 200 г постно мляно месо.
• 4 картофа.
• 8 яйца.
• 1 чаша кисело мляко.
• 1 глава лук.
• 2 супени лъжици. л. дижонска горчица.
• Сол, олио, пресни билки, вода, лют червен пипер и черен пипер.

Сварете обелените и измити картофи до омекване, охладете ги и ги настържете със средна резачка. Получената маса се смесва с парченца сирене и кайма, запържена с нарязан лук. Овкусете всичко с подправки, горчица и кисело мляко и го разпределете в намазнена форма. Направете запеканката с картофи, кайма и сирене в предварително загрята фурна на 220°C. След малко по-малко от половин час в повърхността се правят осем дупки и във всяка дупка се разбива по едно яйце. Върнете всичко във фурната за още 12 минути и сервирайте.

С вино и гъби

Това апетитно ястие се превръща в чудесно блюдо. Те са достатъчно обилни и ароматни за пълноценна семейна трапеза или за празнично угощение. За да го подготвите За да го направите по свой вкус, ще ви е необходимо:

• 250 г гъби.
• 500 г картофи.
• 500 мл сухо червено вино.
• 130 г масло.
• 40 г брашно.
• 1 кг мляно месо.
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре.
• 4 скилидки чесън.
• 1 глава лук.
• Мащерката, дафиновите листа, солта и зехтина.

Най-добре е процесът да започне с обработка на мляното месо. Посолява се, подправя се и се пържи в половината от разтопеното масло. Веднага след като е готово, то се смесва със запържени гъби, задушен лук, вино, чесън, доматено пюре и подправки, след което се задушава за кратко на слаб огън. Разпределете сместа на дъното на намаслена форма и я покрийте с резени картофи. Внимателно изгладете всичко и го сложете да се затопли. Пригответе запеканката с картофи и кайма в предварително загрята фурна в рамките на половин час.

С лимон и бульон

Тази вкусна запеканка със сос от цитрусови плодове и сметана със сигурност ще зарадва любителите на зеленчуци и пилешко месо. За да сервирате това за вечеря, ще ви трябват

• 700 г картофи.
• 700 г смляно пилешко месо.
• 1,5 чаши сметана.
• Добавете 1,5 чаши бульон.
• 1 лимон.
• 2 скилидки чесън.
• Сол и подправки.

Почистените и измити зеленчуци се нарязват на тънки колелца и се комбинират с каймата. Добавете чесъна, солта и подправките и залейте със сметаната и бульона. Сложете кашата в купа и я покрийте с резени лимон. Запечете картофената запеканка с мляно пилешко месо във фурната, предварително загрята на стандартна температура, за около час.

С мляко

Хранително основно ястие, съчетаващо зеленчуци и смляно месо - чудесно както за възрастни, така и за деца. Можете да нахраните цялото семейство наведнъж. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 450 г смляно говеждо месо.
• 340 г сирене.
• 1,1 кг картофи.
• 1 глава лук.
• 3 чаши прясно мляко.
• 3 супени лъжици. л. брашно.
• Сол, подправки, мащерка и масло.

Картофите се обелват, измиват, нарязват се на тънки филийки и се разполовяват наполовина. Поставете едно парче на дъното на намазнена форма и го покрийте със запържената кайма, смесена със сол и подправки. Приберете всичко под останалите картофи. Изсипете горещия сос, приготвен от млякото, брашното, сиренето и пържения лук. Пригответе вкусните картофи с кайма в предварително загрята до умерена температура фурна. Първите 45 минути се пекат под фолио, след което се открехват, намазват се с останалото сирене и се изчакват още четвърт час.

С домати и майонеза

Предлагаме ви едно от най-лесните изпълнения на така любимите картофи по френски. За пържените картофи трябва да ги приготвите:

• 250 г сирене.
• 250 г майонеза.
• 400 г пилешко месо.
• 3 глави лук.
• 3 домата.
• 13 картофа.
• Сол и подправки.

Започнете със зеленчуците. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на тънки колелца. След това ги поставете на пластове в топлоустойчив съд. Първо картофи, после лук, смляно месо и домати. Всеки пласт е леко осолен, подправен и залят с майонеза. Накрая намачкайте всичко със сирене и го сложете във фурната. Печете картофите с каймата и майонезата във фурна, загрята до стандартна температура, за около 40 минути.

С доматен сос

Това деликатно и ароматно ястие не се нуждае от допълнителни гарнитури, така че лесно може да замени пълноценно топло ястие. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 1,3 кг говеждо месо.
• 220 г доматен сос.
• 450 г моркови.
• 3,5 чаши запаси.
• 8 картофа.
• 1 глава лук.
• 2 скилидки чесън.
• 2 ч. л. Сос Уорчестър.
• 1 супена лъжица. л. кафява захар и балсамов оцет.
• Сол, подправки и масло.

Запържете каймата с лука и чесъна и я задушете с бульона, захарта, оцета и соса Уорчестър. Овкусете със сол и подправки и разпределете сместа на дъното на намазнена чиния. Покрийте всичко с нарязаните зеленчуци и го сложете във фурната, загрята на 220 градуса.

С тиквички

Тази проста, но много вкусна запеканка е съставена от здравословни и лесно достъпни съставки, които се съчетават добре. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 850 г картофи.
• 250 г смляно говеждо месо.
• 500 г тиквички.
• 250 г моркови.
• 400 мл бульон.
• 1 глава лук.
• Сол, вода, подправки и масло.

Сварете обелените и измити картофи до полуготовност, охладете ги и ги нарежете на тънки филийки. Сложете част от филийките в чинията и ги покрийте с изпържена кайма, задушена с лук, моркови, подправки и бульон. Покрийте всичко с тиквички и картофи. Редувайте слоевете, като не забравяте да подправите всеки от тях със сол. Колко да се готвят картофите с кайма във фурната зависи от специфичната техника на готвене и дебелината на рязане на зеленчуците.

Със заквасена сметана и adjika

Тази ароматна, обилна и сочна запеканка със сигурност ще задоволи и най-капризните гастрономи. За да го приготвите в у дома, Необходими са ви:

• 550 г кайма.
• 200 г сирене.
• 150 г майонеза.
• 150 г заквасена сметана.
• 1 кг картофи.
• 2 глави лук.
• 4 скилидки чесън.
• 1 ч. л. горчица.
• 1/3 ч. л. суха аджика.
• Сол, вода, масло и подправки.

Смесете картофите със ситно нарязан лук, счукан чесън, суха аджика и подправки. Сложете яйцата в намазнена тавичка и ги покрийте с филийки предварително сварени картофи. На следващия етап изсипете съдържанието на контейнера със сос, приготвен от заквасена сметана, майонеза и горчица, след това намачкайте със сирене и покрийте с фолио. Гответе запеканката на 190 градуса за около половин час. Внимателно отстранете фолиото от формата няколко минути преди приключване на процеса.

Със сулугуни

Тази вкусна запеканка с апетитна коричка от сирене се съчетава добре със свежи зеленчукови салати и разнообразни пикантни сосове. За да приготвите тези пълнени картофи във фурната сами, описание на процеса стъпка по стъпка подготовка на които ще бъде представена малко по-късно, ще ви е необходимо:

• 550 г смляно пилешко месо.
• 150 г сулугуни.
• 100 г заквасена сметана.
• 8 картофа.
• 1 крушка.
• 2 яйца.
• Сол, ароматни билки и олио за готвене.

Стъпка 1. Обелете картофите от кожата, измийте ги, нарежете ги на тънки филийки и ги сложете в купа, като добавите малко сол и черен пипер и поръсите с малко олио.

Стъпка 2. Поръсете половината от пръстените на дъното на намазнен съд и поръсете с каймата.

Стъпка #3. Разпределете отгоре пръстените лук и останалите картофи.

Стъпка № 4. Покрийте всичко с фолио и гответе на 180 градуса за около половин час. След като времето изтече, внимателно го открехнете, като внимавате да не загори, след което го залейте със соса от яйца, заквасена сметана и настъргани сулугуни и продължете печенето. Сервирайте ястието горещо с пресни или мариновани зеленчуци.

Това са някои интересни рецепти!