Смутита с мляко: рецепти със снимки

Смутито е гъста напитка, обикновено приготвена от плодове или зеленчуци с добавка на мляко, сладолед или натрошен лед. Обикновено се приготвя в блендер. Смутито ви тонизира, повишава енергията и настроението ви. Добре е да се пие сутрин, както и след тежък работен ден или интензивна тренировка. Нашите рецепти за смутита с мляко са събрани в блендер. Но преди да пристъпим към работа, нека разберем какво е толкова уникалното в тази ободряваща напитка.

Смутита: ползи и вреди за организма

От 70-те години на миналия век тази гъста напитка, приготвена от пресни или замразени плодове, горски плодове или зеленчуци, е неизменна част от диетата на хората, които се придържат към правилната диета и здравословен начин на живот като цяло.

Смутитата са най-добрата алтернатива на соковете. Съставките се смачкват цели, заедно с пулпата, за да се увеличи хранителната стойност на напитката. Към смутитата се добавя и мляко, сироп или вода. Същите съставки спомагат за по-малко гъстата консистенция на напитката. Въпреки че в днешно време има рецепти за смутита без мляко.

Предимство здравословен Следното е нещо добро за човека:

1. Една порция от този здравословен коктейл задоволява дневната нужда от витамини и минерали.
2. Смутитата са чудесна алтернатива на сладкишите. Любителите на сладкото трябва само да добавят лъжица мед или кленов сироп към гъстата напитка, за да задоволят нуждата на организма от бързи въглехидрати.
3. Смути помага за намаляване на загуба на тегло. Това го прави подходящ за включване в различни диети за отслабване.
4. Смутитата нормализират храносмилателната система благодарение на съдържанието на фибри в естествените съставки.
5. Този здравословен коктейл попълва енергийните запаси след тренировка и подпомага изграждането на мускулна маса.
6. Укрепване на имунната система в период, когато настинките се увеличават. Смутита могат да се приготвят от замразени плодове не само през лятото, но и през зимата. Хранителната стойност на напитката по нищо не отстъпва на освежаващо смути, приготвено от пресни плодове.
7. Смутито помага за подобряване на мозъчната дейност и паметта.

Ползите от напитката за организма едва ли могат да бъдат надценени. Въпреки това лекарите не препоръчват използването му като пълен алтернатива на твърдата храна. Не използвайте смути, дори ако сте алергични към някоя от съставките му.

Смути с банан и мляко

Тази напитка може да се нарече универсална. Може да бъде здравословно допълнение към закуската, да служи като лека закуска или да замени изцяло следобедната закуска. Приготвянето на бананово смути с мляко в блендер отнема само няколко минути: просто напълнете купата със съставките и разбийте на висока скорост до гладка смес.

За приготвяне на смути Необходими са ви следните съставки (за 3 порции):

• мляко - 600 мл;
• банан - 3 бр.;
• мед - 3 часа. л. (по избор).

Процесът стъпка по стъпка е следният:

1. Обелете и нарежете банана.
2. Поставете резени банани в дълбок съд с вместимост поне 1 литър и ги залейте с млякото (охладено или със стайна температура).
3. Смесете съставките с потапящ миксер, докато бананите се стрият на прах и напитката стане пенеста.
4. Ако желаете, можете да добавите малко мед към смутито и след това да разбиете отново.
5. Налейте напитката в чаши.

Коктейл от банани с бадемово мляко

Тази напитка прилича и има вкус на млечен шейк. Но то е много по-здравословно от традиционното бананово смути. Тя съдържа бадемово мляко, ленено семе, канела и ванилия. Използвайте замразени банани, които придават на смутито вкус на сладолед и по-гъста консистенция.

Рецептата за смути с мляко (бадемово, соево) се състои от следните стъпки:

1. Банани (2 бр.) нарежете на кръгчета и замразете във фризера за 3-4 часа.
2. Поставете замразените банани в купата на пасатор, 1 с.л. л. Ленено семе, ½ ч.л. л. Канела и добавете 1 ч.л. л. екстракт от ванилия. Изсипете една чаша бадемово или соево мляко в същата купа.
3. Пулсирайте всички съставки в продължение на 30 секунди до 1 минута, докато сместа стане гладка и гъста.

Смути с кокосово мляко и ягоди

Има много летни десерти, печива и напитки, които можете да приготвите с пресни ягоди. Едно от тях е гъсто смути с кокосово мляко.

С тази рецепта се приготвя много просто ягодово смути:

1. Изплакнете, измийте и подсушете 300 г ягоди. Поставете плодовете в блендера.
2. Разбийте буркана с кокосово мляко до гладка смес. Добавете 3-4 супени лъжици от напитката към ягодите.
3. Поставете 1 до 2 ч.л. л. мед и 5-6 листа прясна мента.
4. Разбийте съдържанието на блендера за 1-2 минути. Изсипете напитката в чаша. Добавете кубчета лед и украсете с натрошени бадеми, ако желаете.

Добавете един банан към ягодите, докато разбивате, за да получите по-гъсто смути.

Коктейл от спанак и кокосово мляко

Както знаете, вегетарианците не консумират млечни продукти от животински произход. Те, както и хората, които се придържат към здравословни хранителни навици, Заменете млякото в рецептите с растително мляко, например бадемово мляко, кокосово мляко. Последното също е много полезно, тъй като има благоприятен ефект върху Щитовидната жлеза и ви помага да отслабнете.

Смути от мляко и спанак за вегетарианци се приготвя по следния начин

1. Изплакнете шепа спанак под течаща вода, подсушете го и го поставете в блендер.
2. Добавете 100 г банан и 100 г зелена ябълка, предварително обелени.
3. Изсипете 120-170 г кокосово мляко (част от него може да се замени с вода).
4. Смелете всички съставки в блендер. Изпийте напитката веднага след приготвянето ѝ.

Млечен коктейл

Диетолозите и гастроентеролозите в никакъв случай не препоръчват пропускането на закуската. Дори ако не Ако нямате време да сготвите истинска овесена каша, трябва поне да я замените със смути. Това е още една причина да го направите възможно най-лесно:

1. Сложете обеления банан в купата на блендера, 1 с.л. л. Смесени овесени ядки, 1 супена лъжица. л. мед.
2. Изсипете 250 мл мляко върху съставките.
3. Разбийте коктейла до гладка смес.
4. Вместо банан може да се използва всякакъв друг плод или ягодка. Това прави ежедневната ви закуска не само здравословна и питателна, но и разнообразна.

Коктейл от замразено мляко и горски плодове

Този вкусен, здравословен, освежаващ и автентичен енергиен коктейл може да се приготви дори през зимата, като се използват замразени летни плодове. Не е необходимо да ги размразявате предварително, а за течна основа можете да използвате кисело мляко, вода или сок вместо мляко. Това също би било вкусно.

Дори дете може да си направи смути с мляко:

1. Извадете плодовете от фризера, премерете 100 г на везната и ги сложете в блендер. Можете да използвате малини, касис, червено френско грозде, боровинки и др. д.
2. Добавете 2 супени лъжици пудра захар или мед.
3. Намачкайте замразените плодове на пюре.
4. Налейте млякото (170 мл) и продължете да разбивате, докато се получи гъст и много ароматен коктейл. Изсипете във висока чаша и украсете с цели плодове от фризера, ако желаете.

Коктейл от портокал и мляко

Освен портокал смутито може да съдържа и други плодове и дори зеленчуци. Създавайте смутита с ябълка, банан, киви и дори цвекло. Смутито е вкусно и кремообразно.

За да приготвите традиционно смути с мляко и портокал, следвайте следната последователност:

1. Вземете четири зрели портокала, нарязани на клинове. Ако е възможно, отстранете жилките, тънкия слой и костилките. Резултатът трябва да бъде прозрачно, ярко оранжево месо.
2. Поставете обелените портокали в блендер.
3. Добавете 200 мл мляко. Полейте с малко портокалов сироп (на вкус) или течен мед, ако желаете.
4. Разклатете коктейла за 60 секунди, изсипете го във висока чаша и украсете с резен портокал.

По същия начин можете да приготвяте и други здравословни смутита. Просто заменете част от портокалите с други плодове, горски плодове, листа от салата или зеленчуци.