Мокра торта: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кой не обича сладки и солени домашни торти?? А ако е влажна торта с деликатна основа и вкусен крем? В света има много различни варианти за приготвяне и украсяване на такива печива в у дома. Всяко семейство има своя собствена рецепта, която се предава от поколение на поколение.

Тази статия ви разказва как да приготвите влажен пай и с какво да сервирате готовото ястие. Също така, вие научете как да го приготвите правилно Пригответе съставките, колко време да печете тартата и как да я украсите. Отличителна черта Един от вариантите на нашата смес е, че в нея няма да използваме пилешки яйца. Дори и без нея основата е доста пухкава и нежна.

Рецепта за влажна шоколадова торта

Необходими продукти:

• екстра върджин пшенично брашно - приблизително две чаши;
• кристална захар - 200 грама;
• пречистена питейна вода - 200 грама;
• сол - малка щипка:
• Ванилия - половин опаковка;
• какао на прах - 100 грама; ;;
• слънчогледово олио - 50 грама;
• сода за хляб - 1 ч.л.л.;
• Ябълков или винен оцет - 1 с.л.л.;
• разтворимо кафе - 1 ч.л.л.

Приготвянето на тази супер влажна торта ще отнеме около един час.

Процес стъпка по стъпка

Следващите ни стъпки са следните:

1. Пресейте брашното, за да се насити с кислород и да стане по-пухкаво.
2. Смелете го със сол и ванилия.
3. Изсипете необходимото количество какао на прах и разбъркайте сместа.
4. В отделна купа смесете слънчогледовото олио, разтворимото кафе и содата за хляб с оцет.
5. Постепенно добавете кристалната захар и омесете добре.
6. Добавете всички съставки, добавете вода и замесете меко и гъвкаво тесто.
7. Намажете формата за кекс с олио, като използвате силиконова четка.
8. След това разстелете тестото по цялата му повърхност.
9. Сложете влажния сладкиш във фурната за 40-45 минути.

Проверете дали тортата е готова с клечка за зъби. Щом тестото престане да лепне, извадете тортата и я прехвърлете в чиния. По желание можете да го намажете с шоколадова глазура или да го разрежете на две равни части и да разбиете крем от белтъци. По този начин ще получите сладка шоколадова торта.

Мокра торта: рецепта със снимка

Съставки:

• допълнително брашно - 1.5 чаши;
• какао на прах - 4 супени лъжици. л.;
• Нанесете солта върху нож;
• сода за хляб - 1 ч.л. л.;
• кристална захар - 180 грама;
• вода - 1 чаша;
• растително масло - 50 грама;
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л. л.;
• Оцет - 1 час. л.;
• Разтворимо пълнозърнесто кафе - 15 грама.

Ако желаете, можете да замените трапезния оцет с лимонов сок.

Готвене стъпка по стъпка

Рецепта за мокра торта:

1. Включете фурната и изчакайте да се загрее.
2. Постелете формата с пергаментова хартия, намажете я с олио и поръсете с брашно.
3. В купа добавете пресятото през сито пшенично брашно, солта, необходимото количество сода за хляб и екстракта от ванилия.
4. Разбъркайте добре съставките. Постепенно изсипете какаото на прах.
5. В друга купа с висок ръб разбийте заедно олиото и оцета или лимоновия сок, изсипете разтворимото кафе и кристалната захар.
6. Налейте пречистената вода. Разбийте, докато захарта се разтвори напълно.
7. Смесете двете смеси и разбъркайте до получаване на гладка смес. Омесете тестото.
8. Изсипете я в подготвената форма и печете половин час.

Поръсете тортата с настърган млечен шоколад, нарязани орехи или сушени плодове. Този домашен сладкиш е идеален за горещ чай, кафе или какао.

Вкусна и нежна рецепта за торта с конфитюр

Списъкът с продукти, които ще са ни необходими по време на готвене:

• Пшенично брашно - 380 грама;
• какао - 75 грама;
• сода за хляб - 5 грама;
• сол - 5 грама;
• кристална захар - 1 чаша;
• Рафинирано растително масло - 3 с.л. (0 мл); - Изплакнете и подправете маслото - 3 с.л. (0 мл). л.;
• ванилин - половин саше;
• кафе на прах - 15 грама;
• плодово сладко - 130 грама;
• оцет - 2 ч.л. л.;
• питейна вода - 200 грама.

Ще украсим този вид торта с пресни плодове и ягоди.

Метод на готвене

Супер влажна рецепта за шоколадова торта:

1. В купа смесете брашното, пресято през сито, и солта. ванилия и какао.
2. Във втора купа добавете водата, олиото и оцета, след това добавете кафето, содата за хляб и кристалната захар.
3. Разбъркайте добре получената смес до хомогенност. След това изсипете сместа, която сме направили, в купа с ронливите съставки. Омесете тестото за влажния сладкиш.
4. Поставете пергамент на дъното на формата за тарталети и намажете стените и хартията с масло. Разстелете тестото и сложете формата във фурната за 35-45 минути.
5. След като сладкишът е готов, извадете го от формата и го оставете да се охлади за известно време. След това разрежете тортата на две половини и намажете едната половина с плодово сладко или мармалад.
6. Покрийте го с останалата част от шоколадовата смес за торта и намажете повърхността със същото сладко. Поръсете с пудра захар и продължете с приготвянето на плодовете и горските плодове.
7. В тази рецепта решихме да използваме ягоди, банан и киви. Така че откъснете опашките на ягодите, обелете кивито и банана. Изплакнете кивито и ягодите под течаща вода и ги нарежете на малки лентички. Повторете същия процес с бананите.

Разпределете плодовете и горските плодове върху пудрата захар и сервирайте десерта. Те се съчетават добре със студени напитки като сок, пепси или кока-кола, но и с топли напитки като чай, кафе или какао.

Рецепта за шоколадова торта без използване на яйца

Основни съставки:

• какао на прах - 4 супени лъжици. л.;
• брашно - 1.5 чаши
• зехтин - 35 грама
• сол - 0.5 ч. л.;
• сода - 0.5 ч. л.;
• лимонов сок или оцет - 2 ч.л. л.;
• вода - 200 грама;
• кристална захар - малко под 1 чаша;
• екстракт от ванилия - 1 ч.л. л.;
• кафе на прах - 2 ch. л.

Необходими са минимални количества съставки и време за приготвянето на тази влажна торта, а крайният резултат е безумно мек, вкусен и ароматен десерт. Благодарение на аромата на кафе сладкишът има пикантен вкус и лека горчивина. Препоръчваме пудра захар, настърган млечен или черен шоколад и смлени ядки за украса.

Процес стъпка по стъпка

Пригответе тортата, като следвате инструкциите по-долу:

1. Смесете солта, какаото, ванилията и брашното. В отделна купа смесете водата и зехтина.
2. Изсипете захарта, кафето и содата за хляб, угасена с оцет. Смесете съставките и комбинирайте двете смеси.
3. Омесете тестото. Постелете форма за печене с пергамент, намажете я с масло и я напълнете с готовия сладкиш.
4. Поставете консервния съд с бъдещия тарт в силно загрята фурна за около половин час.
5. След определено време проверете дали тестото е готово и изключете фурната. Внимателно прехвърлете тортата в чиния и я оставете да се охлади леко.

Украсете нашия сладкиш с бита сметана или шоколадов крем. Нарежете ароматната и безумно крехка шоколадова торта на парчета, добавете малко пресни плодове в чинията и сервирайте десерта.