Султанов мъфин в машината за хляб: рецепта за готвене със снимка

Фурната е чудесен помощник за домакините. Можете не само да изпечете пресен и вкусен хляб, но и да поглезите любимите си хора с торти и мъфини. Мъфините със султани се пекат лесно в машината за хляб и не отнемат много време. Сладките и ароматни печива ще зарадват както възрастни, така и деца, а също така ще бъдат подходящи за украса на празничната трапеза.

Полезни съвети

Преди да можете да изпечете кекс с машината за хляб, трябва да изберете рецепта и да купите необходими съставки. Има няколко правила, които трябва да спазвате, за да бъдат печените изделия успешни:

1. Не забравяйте да пресеете брашното, което ще го насити с кислород и ще направи продукта въздушен и порест.
2. Преди да добавите съставките, проверете инструкциите за фурната. Съществуват редица модели, които определят, че първо Трябва да слагате само течни храни, а след това да изваждате сухи храни. При други устройства това не е от голямо значение. Тези нюанси винаги трябва да се вземат предвид.
3. За печене използвайте програмата "Cupcake". Ако не разполагате с такъв, можете да използвате следните, като например "Сладкиши", "Печене" или "Десерт".
4. Незабавно извадете готовия продукт от купата на уреда, за да не се намокри.

Основна рецепта: какво ви е необходимо?

Първата рецепта за този сладкиш е направена в Обединеното кралство, а оттогава той се приготвя и в други страни с различни съставки, за да отговаря на различните вкусове. Към тези печива често се добавят султанки.

Традиционният метод на печене вече не е на дневен ред. Съвременните домакини използват машина за хляб, която не само пече хляб, но и сладкарски изделия. Те се оказват пухкави, меки и не застояват дълго.

Традиционната рецепта за кекс със султани в машината за хляб изисква следните съставки:

• три яйца;
• 100 мл мляко;
• 0,5 кг брашно;
• пакетче масло;
• сол - половин чаена лъжичка;
• 4 супени лъжици. л. захар;
• 100 г султани;
• Добавете едно пакетче ванилова захар;
• 3 ч. л. дрожди.

Стъпки за готвене

За да приготвите мъфина със султани в машината за хляб, процедирайте по следния начин:

1. Загрейте формата на машината за хляб, като я залеете с с гореща вода.
2. Разбийте яйцата.
3. добавете млякото, което предварително трябва да се загрее до 37°C.
4. Изсипете солта, захарта и ванилията.
5. Разтопете маслото и го изсипете в купата.
6. Султанките се изплакват с вряла вода, изсушават се и се добавят към останалите съставки.
7. Изсипете пресятото брашно и сухата мая.
8. След като поставите купата за печене, изберете желания режим на печене и печете, докато се чуе звуковият сигнал.

Към сладкиша могат да се добавят различни продукти, които да му придадат специален, уникален вкус.

Торта Stolichnaya със захаросани плодове и султани

Много хора си спомнят вкуса на торта "Капитал" от детството си. Тези торти ще се харесат както на възрастните, така и на децата.

Преди да започнете да готвите, уверете се, че вашият модел машина за хляб има функция за печене на мъфини.

За да приготвите капиталовия сладкиш със султани в машината за хляб, вземете следните продукти:

• Добавете пакета с масло;
• половин чаша заквасена сметана;
• 6 супени лъжици. л. захар;
• Посипете с малко захар;
• 4 яйца;
• лимонова кора;
• щипка сол;
• 300 г брашно;
• една чаена лъжичка набухвател;
• Една супена лъжица бренди;
• по 100 г захаросани плодове, султани и лешници.

Как се приготвя:

1. Смесете разтопеното масло със заквасената сметана и захарта и разбийте с миксер.
2. Добавете яйцата, щипка сол, лимоновата кора и разбийте отново.
3. Изсипете сместа в купата на машината за хляб.
4. Пресейте брашното и бакпулвера и ги добавете към останалите съставки.
5. Разбъркайте султаните, захаросаните плодове, ядките и коняка.
6. Променете програмата съгласно инструкциите и изчакайте звуковия сигнал.
7. Украсете готовата торта с пудра захар.

Рецепта за султанов мъфин с портокалов сок в машината за хляб

За тази рецепта е необходимо да вземете:

• 300 г брашно;
• Три или четири яйца;
• Една чаша захар;
• половин чаша султани;
• 70 г масло;
• сок и кора от един портокал;
• щипка сол;
• 2 ч. л. прах за печене;
• малко пудра захар.

Приготвяне:

1. Изстискайте сока от портокала. Настържете кората на ренде.
2. Изплакнете султанките, подсушете ги върху хартиена кърпа и ги оваляйте в брашно;.
3. Разбийте яйцата със захарта и щипка сол до получаване на пухкава смес.
4. Разтопете маслото и го добавете към сместа от яйца и захар, като разбиете добре.
5. Добавете сока и кората.
6. Добавете бакпулвера към пресятото брашно, добавете към яйчената смес и разбийте до гладка смес.
7. Сложете султаните в тестото, разбъркайте.
8. Изсипете тестото в купата на машината за хляб, изберете желания режим.
9. Поръсете охладения сладкиш с пудра захар.

Рецепта със султани и кайсии

За да приготвите мъфин по тази рецепта, трябва да вземете

• Една чаша брашно;
• 150 г масло;
• две яйца;
• Една и половина чаени лъжички бакпулвер;
• чаша мляко
• 50 г султани;
• 150 г сушени кайсии.

Как да приготвите вкусен кекс със султани в машината за хляб:

1. Залейте кайсиите и султаните с вряла вода за 5 минути. Отцедете водата и нарежете кайсиите на парченца.
2. Разбийте яйцата със захарта с миксер.
3. Добавете млякото и разтопеното масло към яйчената смес.
4. Изсипете течната смес в купата на миксера.
5. Добавете бакпулвера и брашното.
6. Изберете режим на месене.
7. Добавете сушените кайсии и султана към окончателното тесто.
8. Настройте програмата за печене за един час.

Мъфин със султани и извара

Феновете на изварата ще харесат тази рецепта за мъфини с извара. Подхранващ и ароматен, той е чудесен за закуска или като лека закуска през деня. Ако желаете, можете да го гарнирате с горски плодове, плод или сладко. И в двата случая сладкишът ще бъде мек и сладък.

Необходими са ви:

• 500 г брашно;
• малко сол;
• 1,5 ч.л. л. със содата за хляб и ваниловата захар;
• една чаша захар;
• 200 г нискомаслена извара
• 4 яйца;
• 100 г султани;
• пакетче масло.

За да приготвите тортата със стафиди в машината за хляб, направете следното:

1. Разтопете и охладете маслото и го изсипете в купата на машината за хляб.
2. Добавете изварата и разбитите яйца.
3. Пресейте брашното и бакпулвера, добавете ги в купата с останалите съставки.
4. Добавете кристална захар, щипка сол и ванилия.
5. Изберете режим "Торта" и сложете султаните в специалния диспенсър, който ще сервира сушените плодове според програмата. Ако не разполагате с такава, добавете след пет минути някоя от тях, която е била предварително измита и подсушена, и ги оставете да се смесят с останалата част от тестото.
6. Извадете кекса и го украсете с пудра захар, ако желаете.

Мъфини със султана в машината за хляб - ястие, което може да се използва както за ежедневието, така и за празнични поводи. Като добавяте различни съставки и експериментирате с рецепти, можете да поглезите семейството и гостите си. А с помощта на хлебопекарна можете да направите процеса на приготвяне бърз и лесен.