Пай с пълнеж на основата на майонеза с консервирана риба: рецепта, съставки, възможности за готвене

Паят е чудесен начин да почерпите семейството си или неочаквани гости. Когато говорим за бързи сладкиши, първият, който трябва да се спомене, е пай с пълнеж на основата на майонеза и рибни консерви. Ястие, което е толкова лесно за приготвяне, че дори начинаещ може да се справи с него. Статията съдържа няколко рецепти, които сега ще разгледаме подробно.

Как да си направите майонеза

Тъй като приготвяме пай на майонезена основа с консервирана риба, а не всяка домакиня предпочита да използва закупените от магазина продукти, нека видим как да направим бял сос у дома.

Необходимите съставки за класическата рецепта:

• 150 мл слънчогледово олио (без аромат);
• едно яйце;
• 30 мл лимонов сок;
• ½ чаена лъжичка варена горчица;
• сол и захар на вкус.

Приготвяне:

1. Разбийте добре яйцето.
2. Изсипете захарта, солта и горчицата, без да спирате.
3. Добавете смлян черен пипер, ако предпочитате; ½ ч.л.
4. Когато съставките се разбъркат, изсипете сока и олиото на малки порции.
5. Продължете да разбивате, докато сместа се сгъсти.

Нежен пай с пълнеж на майонезена основа и рибни консерви

От какво се състои ястието от брашно:

• две яйца;
• По 150 мл майонеза и заквасена сметана:
• ¼ кг брашно;
• три картофа;
• малък лук;
• ½ ч. л. сода за хляб;
• Консерва от всякакви рибни консерви.

В класическата рецепта тортата се приготвя по следния начин:

1. В дълбока купа смесете заквасената сметана, майонезата, яйцата, содата, брашното и замесете тесто. Трябва да е с консистенцията на заквасена сметана.
2. Отцедете маслото от рибата и я намачкайте с вилица.
3. Настържете обелените картофи и нарежете лука на ситно.
4. Започнете да приготвяте тартата на майонезена основа с консервирана риба; Ⅲ Направете тартата на майонезена основа с консервирана риба. Изсипете половината от тестото във формата.
5. Подредете рибата, отгоре сложете картофите и накрая - лука.
6. Изсипете останалото тесто върху всички подредени продукти.
7. Гответе за четвърт час при 180 °C.

Залейте тортата с консервирана риба, лук и моркови

Необходими продукти:

• 50 мл майонеза;
• Добавете 100 г брашно;
• 125 мл заквасена сметана;
• Добавете две малки яйца;
• 5 г бакпулвер и същото количество сол;
• 15 г захар;
• Буркан с консерви;
• Морков и лук.

Инструкции за приготвяне:

1. Разбийте яйцата, добавете солта и захарта. Когато масата се разпени, можете да добавите бакпулвера, майонезата и заквасената сметана. Разбъркайте добре, добавете малко по малко брашно и замесете тесто с течна консистенция.
2. Накъсайте произволно лука и морковите, след което ги задушете в слънчогледово олио.
3. Смесете пържени зеленчуци с риба.
4. Изсипете половината от тестото във формата, разпределете равномерно плънката и покрийте с останалата смес от брашно.
5. Гответе в продължение на 30 минути при максимална температура 180 °C.

С ориз

Списък на необходимите продукти:

Рецепта стъпка по стъпка за запеканка с риба и ориз:

1. Разбийте яйцата със солта. Изсипете заквасената сметана, майонезата и добавете брашното на малки порции. Замесете тънко тесто.
2. Сварете ориза в подсолена вода; намачкайте рибата с вилица. Смесете приготвените храни.
3. Изсипете половината от майонезеното тесто в съда, разпределете плънката и изсипете останалата част от брашното.
4. Гответе половин час при 180 °C.

Как да приготвите вкусна торта в мултикукъра

Необходимите съставки:

• Добавете 200 ml кефир;
• 150 мл майонеза;
• пет яйца;
• 300 г брашно;
• Добавете 5 г сода за хляб;
• консерви;
• Лук.

Инструкции за приготвяне на пай с пълнеж на основата на майонеза в мултикукър:

1. Смесете кефира и майонезата в купа и разбъркайте добре.
2. Добавете содата за хляб, солта, двете разбити яйца и брашното и замесете течно тесто.
3. Сварете останалите яйца и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете лука на подобни резени. Омесете рибата с вилица. Смесете съставките предварително.
4. Намажете специален съд с масло и покрийте тортата с галета; - добавете галета.
5. Внимателно изсипете половината от тестото, разпределете плънката и изсипете останалата брашнена смес.
6. Въведете програмата "Печене" за 60 минути.
7. След половин час готвене отворете капака и го набодете няколко пъти с вилица, затворете го и продължете готвенето.
8. След като се чуе звуковият сигнал, оставете пая за десет минути.

Полезни съвети

1. За да не усещате костите в готовото печиво, не се бавете да ги отстранявате напълно.
2. Ако рибата е смесена с други съставки за пълнежа (ориз, яйца и др.). д.) Маслото може да се остави.
3. Яйцата се разбиват отделно, за да стане тортата пухкава. Първо жълтъците и течната основа (заквасена сметана или майонеза) се разбиват на пяна, а белтъците - в отделен съд и едва след това продуктите се смесват.
4. За да бъде лукът по-вкусен, той трябва да се запържи леко, преди да се добави към плънката.
5. За да запазите сладкиша от дълго застояване, поръсете го с разтопено масло веднага след приготвянето му.
6. Кората може да се направи по-вкусна, като се намаже с настърган кашкавал десет минути преди да е готова.