Неядена картофена яхния в мултикукъра: рецепти със снимки

Ястията от картофи са много разнообразни, тъй като могат да се комбинират с почти всички храни. Можете да приготвите много вкусна картофена яхния в мултикукъра без месо. Добавете следното към картофите всички видове Зеленчуци (зеле, моркови, тиквички, лук, моркови, целина и др.).), билки, подправки, сирене, заквасена сметана и гъби. Ето няколко рецепти за задушени картофи в мултикукъра без месо.

Класическа рецепта

Съставки:

• Килограм и половина картофи (за предпочитане млади картофи).
• една глава лук.
• Три маси. лъжици растително масло.
• 150 грама доматено пюре.
• един морков.
• Две скилидки чесън.
• Една чаена лъжичка провансалски билки.
• Сол.
• Пресни билки на вкус (магданоз, кориандър, зелен лук, копър, таралеж).

Пригответе картофена яхния в мултикукъра без месо:

1. Нарежете лука на малки кубчета, сложете го в купата на мултикукъра и добавете олиото.
2. Измийте и обелете морковите, нарежете ги на парчета или кубчета и ги сложете в мултикукъра. Настройте програмата "Пържене" за четвърт час.
3. Докато лукът и морковите се пекат, обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на средни кубчета.
4. Добавете доматеното пюре и нарязания чесън към сместа от моркови и лук. Гответе в същия режим в продължение на осем минути.
5. Сложете картофите, солта и сушените билки в купа.
6. Добавете водата (количеството зависи от желаната консистенция).
7. Поставете ги в режим "Задушаване" за един час и гответе под капак.
8. Нарежете на ситно пресните билки.
9. Поставете билките в купата десет минути преди края на процеса.

Рецепта за безмесни картофи за мултикукъра Redmond

Продукти:

• Един килограм картофи.
• добавете 0,5 л мляко.
• Сол, черен пипер.
• Половин глава лук.
• Две маси. Лъжици растително масло.
• По една малка връзка пролетен лук и магданоз.

Метод за приготвяне на картофена яхния без месо в мултикукъра Redmond:

1. Нарежете лука на ситно, поставете го в купата на мултикукъра и добавете растителното масло.
2. Включете режима на пържене за десет минути и запържете лука под капак.
3. Обелете и нарежете картофите. След като приключите с пърженето, ги сложете в купата с лука.
4. Залейте с млякото, добавете черен пипер и сол.
5. Включете режима за задушаване за един час.
6. След като се чуе звуковият сигнал, отворете капака, прехвърлете готовите картофи в чиниите и ги украсете с нарязани пресни билки.

Със зеле и тиквички

Ястието е не само вкусно, но и нежно. Те могат да бъдат сервирани като самостоятелна, Също и като гарнитура за месо и риба.

Съставки:

• 200 г картофи.
• 100 г зеле.
• Един морков.
• 250 г тиквички.
• Сол.
• Таблица. Лъжица доматено пюре.
• Чаша вода.
• Смлян черен пипер.

метод на готвене:

1. Обелете и нарежете картофите на малки кубчета.
2. Настържете измитите и обелени моркови.
3. Нарежете тиквичките на малки кубчета.
4. Нарежете зелето на тънки лентички жулиен.
5. Поставете подготвените зеленчуци в купата на мултикукъра.
6. Разредете доматеното пюре във водата, добавете смления черен пипер, солта и разбъркайте добре.
7. Изсипете доматите в купа със зеленчуците и затворете капака.
8. Включете програмите "Задушаване" или "Печене" за един час.

След като прозвучи звуковият сигнал, отворете капака, разбъркайте внимателно зеленчуците и ги поставете в чинии.

Със зелето и доматите

Можете да приготвите картофи в безмесната готварска печка с домати и зеле. Доматите придават на ястието приятен пикантен привкус.

Съставки:

• Шест картофа.
• Четири домата.
• 300 г зеле.
• Сол, черен пипер.
• Две супени лъжици. Сложете една супена лъжица слънчогледово олио в купата.

метод на готвене:

1. Разрежете доматите напречно и ги потопете във вряща вода за около половин минута, след което ги поставете в студена вода. Обелете доматите.
2. Нарежете доматите на кубчета.
3. Изсипете олиото в купа и добавете нарязаните на кубчета домати.
4. Измийте и накъсайте зелето.
5. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
6. Сложете зелето и картофите в купата на мултикукъра, подправете с черен пипер, добавете сол и разбъркайте.
7. Включете програмата "Задушаване" Гответе под капак в продължение на 40 минути.

Със заквасена сметана

Можете да приготвите вкусни картофи в мултикукъра без месо със заквасена сметана.

Съставки:

• 10 картофа.
• 250 г заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.
• Чушки.
• Сложете чаша вода.
• Сол.
• Таблица. Лъжица масло.

Метод на приготвяне:

1. Измийте картофите, обелете ги, измийте ги отново и ги нарежете на големи пръчки или филийки. Картофите не трябва да се нарязват на много ситно, защото в противен случай ще се разпаднат.
2. Сложете картофите в купата, поръсете със сол и черен пипер и всички подправки, които обичате, и разбъркайте внимателно.
3. Смесете заквасената сметана и водата в отделна купа, разбъркайте до гладка смес и изсипете в картофите.
4. Сложете маслото в мултикукъра, покрийте го с капак, включете програмата "Задушаване" и гответе 40 минути. Препоръчително е да проверите дали картофите са готови след 30 минути, тъй като мощността на мултикукърите е различна.

С гъби

Друга версия на задушени картофи в мултикукъра без месо - с гъби.

Съставки:

• 0,7 кг картофи.
• 0,5 кг гъби.
• Сол.
• Една глава лук.
• 250 г заквасена сметана.

Метод:

1. Обелете и нарежете картофите.
2. Нарежете лука на полукръгове, гъбите на ивици.
3. Намажете купата, добавете лука и го задушете до прозрачност в режим на пържене с отворен капак.
4. Когато лукът се запържи, добавете гъбите и пържете още 10-15 минути.
5. Добавете картофите и заквасената сметана в купата, посолете и подправете, ако е необходимо. Разбъркайте съдържанието на купата, затворете мултикукъра и задайте програмата "Задушено" за 45 минути.

Можете да приготвите безмесна картофена яхния в мултикукъра с гъби стриди, печурки или печурки.

С билки и чесън

За тази рецепта са ви необходими малки, пресни картофи. За предпочитане е клубените да са с приблизително еднакъв размер.

Съставки:

• 800 г картофи.
• Две скилидки чесън.
• Pepper.
• 250 г заквасена сметана (поне 15% масленост).
• Сол.
• Китка магданоз или копър.

Метод на готвене:

1. Изплакнете и обелете добре картофите с белачка за картофи, след което ги оставете да изсъхнат.
2. Намажете купата на мултикукъра с олио и поставете картофите в нея.
3. Активирайте програмата "Пържене" и изпържете картофите до златисто кафяво. За да не загорят, обърнете ги с главата надолу.
4. Настържете чесъна и го смесете със заквасената сметана, черен пипер и сол.
5. Изсипете картофите в соса от заквасена сметана, покрийте и поставете на "задушаване" или "печене" за един час.
6. Изплакнете, подсушете и нарежете билките с нож.
7. След звуковия сигнал отворете чайника, сложете картофите в чиния и ги поръсете с билки.

С розмарин

Съставки:

• 800 г картофи.
• Три скилидки чесън.
• Три супени лъжици. супени лъжици растително масло.
• Три дафинови листа.
• 20 зърна черен пипер от сместа от пипер.
• Половин стръкче розмарин.
• Сол.
• Билки от Прованс.

Метод:

1. Накълцайте с ръце един дафинов лист. Счукайте зърната черен пипер и розмарин. Обелете и почистете чесъна, изчистете сърцевината му и го нарежете на ситно.
2. Обелете и нарежете картофите на средно големи ленти или филийки.
3. Смесете го с подправките, посолете, добавете олиото и разбъркайте още веднъж.
4. Сложете ги в купа, добавете малко вода и ги поставете в режим "Задушаване" за половин час.
5. Проверете дали са готови с вилица или нож, след което ги извадете от мултикукъра.

Извадете задушените картофи от мултикукъра. Много е вкусно и без месо. Може да се сервира с пресни зеленчуци, кисели краставички или билки.

Със зеленчуците

Съставки:

• Пет картофа.
• Една сладка чушка.
• Един морков.
• Една малка тиквичка.
• Един малък патладжан.
• Pepper.
• Два домата.
• Сол.
• Растително масло.
• Чесън на вкус.

Пригответе картофената яхния:

1. Нарежете патладжаните на кръгчета, посолете и оставете за двадесет минути. Изплакнете, подсушете и нарежете на кубчета.
2. Нарежете тиквичката и картофите на едри кубчета, а морковите - на кръгчета.
3. Отстранете семената от чушката и я нарежете на кубчета.
4. Нарежете доматите на едри филийки, нарежете лука на полукръгове.
5. Налейте растителното масло в мултикукъра, сложете лука и гответе в режим "Пържене" за 15 минути.
6. След това поставете картофите, чушките, тиквичките, доматите, патладжаните и морковите. Овкусете със сол и черен пипер, затворете уреда и го оставете да къкри за 30-40 минути.
7. Когато приключите с готвенето, отворете капака, добавете нарязания на ситно чесън (две или три скилидки), затворете и настройте вентилатора на "топло" за 10 минути.

Съвети

• Когато Подготовка на картофите Не се препоръчва да ги нарязвате прекалено на ситно в режим на задушаване в мултикукъра, в противен случай те могат да се превърнат в каша в процеса, особено ако рецептата съдържа заквасена сметана.
• Ако възнамерявате да сложите заквасена сметана в ястието, тогава трябва да сте наясно с, трябва да се разреди с вода или сметана, в зависимост от съдържанието на мазнини. Разредената заквасена сметана прави ястието по-сочно.

• За да приготвите картофената яхния в мултикукъра без месо, се препоръчва да добавите подправки към нея. Кориандърът, майораната, кимионът и дафиновият лист са особено подходящи.
• За да се сготвят картофите по-бързо, те трябва да се задушават в затворена махагонова машина за картофи.
• Ако към картофите се добавят домати и тиквички, не е необходима вода, тъй като картофите отделят достатъчно сок.
• За да запазите зеленчуците сочни, не трябва да ги задушавате прекалено дълго.
• За да се подобри вкусът, се препоръчва да се добавят сушени билки или подправки.