Салата с крутони и боб: различни рецепти

Преди двадесет години бобът не е бил често срещан зеленчук. Много хора просто не са знаели, че от нея може да се приготви нещо друго освен супа. Хубаво е, че днес тези времена са в миналото... Всяка домакиня вече знае, че можете да, напр. приготвяне на салати с крутони и боб. Многобройни рецепти. Всеки гастроном има възможност да се наслади на лакомство, което отговаря на вкусовите му предпочитания.

Ето няколко рецепти за салати с крутони и боб. Опитайте, изберете най-вкусните.

С чеснови крутони

Салата с чеснови крутони и червен или бял боб ще се хареса на любителите на пикантната храна. Списък на съставките за приготвянето му:

• консервиран боб в собствен сок - 1 буркан;
• Индекс на неутралния вкус - 100 грама;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• сирене (по желание) - 150 грама;
• Всеки колбасен продукт - 100 грама;
• Подправете с майонеза;
• Зеленина, смлян черен пипер и сол - по желание.

Технологичен процес

Приготвяме тази салата с крутони и боб Описание на процеса стъпка по стъпка.

Първо обелете чесъна и го пресовайте през специална преса; и. Смесете ги с крутоните в отделна купа, така че крутоните да поемат чесновия аромат.

Нарежете сиренето на малки кубчета. Можете да го настържете на едро ренде.

Колбас или наденица (може и шунка) - каквото имате в хладилника - нарязани на средни парчета.

Смесете краставицата и сиренето в купа за салата. Отворете кутията, отцедете течността и добавете боба към останалите съставки. Разбъркайте при. Добавете крутоните, ситно нарязаните зелени подправки и майонезата. Разбъркайте отново и поднесете бърза и ароматна салата с червен боб и крутони.

"Пет минути"

Минималното количество съставки прави вкусна закуска. Нека се опитаме да се справим с този асортимент:

• 1 консерва боб;
• сирене - 100 грама;
• 1 голям пакет крутони;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• Заквасена сметана или майонеза - за дресинга;
• Сварени моркови - 1 брой;
• сол - по желание.

Как да приготвите бърза салата с крутони и боб

Приготвя се много бързо и лесно. Обелете и пресовайте чесъна. Поставете я в купа за салата. Нарежете на ситно сварените моркови и ги добавете в салатиерата. Добавете боба, изчистен от течността в консервната кутия. Настържете сиренето на ренде или го нарежете, както ви харесва.

Смесете всички горепосочени съставки в купа за салата. Ако е необходимо, подправете със сол. Разбъркайте крутоните и облечете нашата бърза бобена салата с крутони.

с шунка и царевица

По-празнично с шунка или консервирана царевица. Ще постъпим по друг начин: нека направим салата с крутони, боб, шунка и добавим царевица. Съставките, от които ще се нуждаем:

• Една консерва боб;
• 150-200 грама шунка;
• един буркан Консервирана царевица;
• пакет крутони;
• малка глава лук;
• майонеза и сол.

Стъпки при приготвянето на салатата

Обелете и нарежете лука на ситно. Напълнете гореща вода (в продължение на 3-4 минути), за да се отървете от горчивината. Ако ви харесва вкусът на този компонент, сложете го в салатиера, без да го накисвате във вода.

Нарежете шунката на ситно за салатата.

Отворете консервите и изцедете излишния сок от тях.

В купа смесете царевицата, шунката, боба и лука. Добавете малко сол и подправете с майонеза. В края на салатата добавете крутоните и разбъркайте отново.

С пилешко месо и домати

Усложнете основните съставки и увеличете броя им. Списък на продуктите:

• Пушено или варено пилешко филе - 300 грама;
• боб - 1 буркан;
• домати - 1-2 броя;
• Сирене - 50-90 грама;
• Хляб - 2 филийки;
• чесън -1-2 скилидки;
• Подправете с 1/ 2 чаени лъжички сушени провансалски билки;
• Сол - една щипка;
• майонеза - за дресинга;
• Рафинирано растително масло.

Приготвяне на салатата

Първо направете трохите. Нарежете го на малки кубчета и го поставете в купа, а върху него изсипете лъжица постно олио. Това не трябва да става наведнъж - искаме да осигурим равномерно импрегниране на кубчетата хляб. Поръсете билките и солта върху кубчетата хляб.

Загрейте тиган и го намажете с олио за готвене. Внимателно запържете крутоните на слаб огън, докато се зачервят.

Сега се връщаме към приготвянето на салатата. Нарежете пушеното или вареното пилешко месо на ситно.

Измийте доматите и отстранете дръжките. Нарежете зеленчуците на произволни парчета.

В купа смесете боба (без течността), птичето месо, доматите.

Обелете чесъна и го нарежете, като го добавите към останалите продукти. Настържете сиренето на ренде с произволна форма и поставете стърготините в купата за салата. Облечете готовата бобена салата с крутони и майонеза. Готово. Можете веднага да пристъпите към дегустация на предястието.

С гъби

Много обилна закуска с Разнообразие от вкусове комбинации. Ето какво се включва в сместа:

• консервиран боб - 400 грама;
• крутони с любимия ви вкус - 100-150 грама;
• Консервирана царевица - 1 буркан;
• маринована краставица - 1 брой;
• чесън - 2-4 скилидки;
• 1 глава лук
• гъби - 300-400 грама;
• Доматите не са задължителни;
• Използвайте постно олио за пържене;
• майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя

Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на кубчета. Смачкайте чесъна в тиган и го пресовайте.

Отцедете течността от гъбите. В тиган загрейте маслото от свинска мас. Запържете гъбите и лука за 15 минути. Разбърквайте гъбите от време на време по време на готвене.

Нарежете краставиците на кубчета. Ако използвате домати, нарежете ги като краставици.

Нуждаем се от достатъчно голяма купа за салата. Добавете доматите, краставиците, изпържените и охладени гъби. Отворете кутиите с царевица и боб. Отстранете течността и изсипете боба в купата за салата.

Посолете, поръсете с черен пипер, добавете чесън и крутони. Смесете всичко и украсете според вкуса си.

Добавете към салатата запържени моркови. В такъв случай го измийте, настържете или нарежете и го запържете с гъбите и лука. Можете също така да нарежете на ситно сварен кореноплоден зеленчук. Ако предпочитате, можете да пропуснете краставиците.

Експериментирайте и ще откриете идеалната салата.