Рецепти за торта наполеон с варено кондензирано мляко

Тортата "Наполеон" е обичана от много хора. Комбинация от деликатна, леко хрупкава коричка и сочен, лек крем. Много хора обаче смятат, че, които правите Този десерт е много труден за приготвяне у дома. Но това не е. "Наполеон" с варено кондензирано мляко, например, може да се направи бързо, без да се харчат много пари за съставки. И резултатът е оригинален десерт, който със сигурност ще се хареса на цялото семейство.

Проста рецепта: минимално количество продукти

Тази версия на торта Наполеон с варено кондензирано мляко изисква много малко съставки. За коричките е необходимо да вземете:

• две чаши брашно;
• двеста грама маргарин;
• добавете една чаша гъста заквасена сметана, за предпочитане селска заквасена сметана.

За крема пригответе:

• кутия кондензирано мляко;
• 50 грама масло;
• половин чаша тежка сметана.

Тайната на тази рецепта е, че наистина трябва да вземете много гъста заквасена сметана. Ако вземете поне 15%, няма да получите вкусен десерт.

Процесът на приготвяне на тортата

Започнете, като поставите маргарина във фризера за около час. След това го извадете и го настържете на едро ренде. Ако извадите продукта от хладилника, той няма да се втрие правилно. Добавете пресятото брашно на порции, разбъркайте с ръце, за да се съединят двете съставки. След това добавете заквасената сметана и замесете тестото. Омесете добре на руло.

Нарежете тортата "Наполеон" с варено кондензирано мляко на седем парчета. Сложете всичко в кутия и я покрийте Покрийте с фолио. Оставете го в хладилника за няколко часа.

След това всяко парче се разточва на кора. Ако тестото се разкъса, поставете го във фризера за още десет минути.

Най-добре е да застелете тавата за печене с пергамент. Намажете филийките с растително масло и ги разстелете доста плътно. Поставете тортата отгоре. Печете печените продукти при температура от двеста градуса по Целзий за около седем минути. Повторете процедурата с всяко парче тесто. Внимателно сложете слоевете на тартата един върху друг.

Пригответе сметаната и кондензираното мляко за Наполеон. Отворете кутията с кондензирано мляко и я изсипете в купа. Добавете маслото и заквасената сметана. Разбийте всичко заедно с миксер. Кремът трябва да е хомогенен.

Намажете всяка торта с мазнина, сложете я върху другата и леко я притиснете. Краищата се подрязват, така че изделието да е плоско. Приберете в хладилника Наполеон с варено кондензирано мляко за един час, за да попие. След това нарежете на порции и сервирайте.

Рецепта с готов сладкиш

Тортата може да се приготви и с готово тесто. Тази рецепта за торта "Наполеон" с варено кондензирано мляко прави точно това. За тортата вземете:

• Консерва с изпарено мляко;
• Триста грама масло;
• 700 грама готово тесто.

Размразете тестото и го разделете на равни парчета. Разточете всяко от тях на лист. Поставете пергаментова хартия върху тавата за печене и я намажете с масло. Разпределете тортата. Прободете го с вилица на няколко места. Печете при температура 200 градуса за около 15 минути. Уверете се, че са станали кафяви, но не са изгорели. Изпечете всички слоеве.

Направете крема. Предварително извадете маслото от хладилника, за да стане меко. Разбийте маслото, докато стане пухкаво. След това с лъжица сложете кондензираното мляко отгоре. Сладкишът се омесва отново.

Намажете всяка торта с крем и ги подредете една върху друга. Оформете я в желаната форма. Намажете с останалия крем страните на тортата и не забравяйте горната част. Остатъците от "Наполеон" с варено кондензирано мляко могат да се накълцат с нож, като се превърнат в трохи, с които се поръсва десертът. поднесете тортата, когато е престояла няколко часа в хладилника.

Оригиналната рецепта

За тази рецепта за Наполеон с варено кондензирано мляко използвайте следните съставки:

• Две кутии варено кондензирано мляко;
• 400 грама маргарин;
• Четири чаши брашно, с голяма купчина;
• 60 ml вода;
• една супена лъжица водка;
• Сто грама масло.

По тази рецепта се получава много оригинална торта. Корите са сухи, но хрупкави. Кремът е много богат. Тази торта тежи над килограм.

Как се приготвя тортата?

Пресейте брашното и го направете добре. Намажете брашното със студен маргарин. С ръце те разбъркват двете съставки, за да се получи мазна каша. Оформете купчина, като направите вдлъбнатина в средата.

Смесете вода и водка в чаша. Добавете малко към брашното и замесете. Повторете процедурата. Крайният резултат трябва да е гладко и еластично тесто.

Отделете бучките от него. От такова количество тесто направете петнадесет питки. Покрийте всичко с кърпа и го оставете на хладно място за около три часа. През това време те леко набъбват.

Разстелете пергамента. Разточете корите върху нея, прободете всяка с вилица на няколко места. Загрейте фурната до 220 градуса. Изчакайте, докато коричките станат златисти, но не кафяви. Оставете готовите корички за известно време, за да се стегнат.

Пригответе крема. Разбийте маслото на стайна температура с лъжица. Трябва да стане пухкава. Добавете една лъжица варено кондензирано мляко и разбийте, за да се смесят. Повтаряйте, докато цялото кондензирано мляко се събере в сметаната.

Сглобяване на тортата

Тортите се намазват с крема, така че да се разпредели равномерно. Подредени един върху друг. Резултатът е доста голяма структура. След това покрийте тортата с дъската. Натиснете тортата с цялата си тежест, за да потъне в нея. Намажете тортата с крема, който се отделя от стените, и го разнесете по краищата ѝ.

Покрийте тортата с тежест и я оставете на студено за няколко часа. Така тя попива по-бързо. След това махнете тежестта и намажете тортата с крем. Поръсете с трохи от бисквити или с остатъци от тесто.

Вкусната торта със сигурност ще се хареса на всички. Тортата със звучното име "Наполеон" не прави изключение. Можете сами да приготвите този десерт с вкусен крем и лек сладкиш, който не винаги изисква много време и усилия. Тортата обаче трябва да се накисне, така че няма да се запази при неочаквано пристигане на гости. Но ако го приготвите предварително, можете да изненадате много домашна торта.