Как се прави самогон: правила и съвети

Домашната дестилация постепенно навлиза в мода. Този начин на приготвяне се счита за най-безопасния и най-икономичния начин за приготвяне на алкохолни напитки. Ето защо въпросите за приготвянето на различни ликьори, коняци и тинктури стават все по-чести. Например хората често питат: Как да направят самогон, така че да няма лоша миризма и мътен цвят.

Основни правила

За да да направиш.. първо се прави дестилация, след което се пречиства и дестилира. Първият етап обикновено не се отнася до бъдещия цвят на напитката. Всички основни стъпки за подобряване на вкуса, външния вид и аромата се извършват много по-късно. отколкото можете да оцветен самогон? Всъщност има много начини за оцветяване на алкохол. Например, много хора предпочитат да използват чай, кафе, ядки, лечебни растения или дори сладко.

Тези, които се грижат за собствените си здраве, приготвяне на самогон с билки. Най-популярните добавки включват жълт кантарион. Ако пък се използва дъбова кора, напитката ще придобие вкуса и мириса на коняк. Що се отнася до обичайните оцветители за храни, някои от тях са напълно неподходящи за самогон. Затова е препоръчително да вземете под внимание преди да смесите праха със спирт, спазвайте препоръките на производителя. Освен това оцветителите за храни обикновено нямат вкус или аромат.

Как да оцветяваме с чай

Какъв е бързият начин за оцветяване на луната?? за за да промените цвета За домашно приготвена алкохолна напитка най-разпространен е черният чай. Зеленият чай не е подходящ за тази цел, тъй като може да доведе до неприятен жълт цвят. Обичайният метод е следният. Към вече готовия самогон добавете насипен чай и го изпратете да се запари за три до четири дни. количеството чай, което добавяте, зависи от вашите предпочитания. Накратко, колкото повече чаени листа добавите, толкова по-наситен ще бъде цветът на алкохолната напитка.

Кедрови или орехови ядки

Този метод е доста популярен и се използва от незапомнени времена. Полученият цвят и аромат са тъмнокафяви и изключително фини. Украсяваме самогона с орехи, както следва. Преди да се сварят кедровите ядки, те се добавят към самогона. След това се влива в продължение на един месец. Обикновено за десет литра са необходими половин килограм кедрови ядки.

Ядките на ореха обикновено не се добавят към алкохолната напитка, а се използват само чашелистчетата. И броят им е внимателно преброен. Опитните майстори съветват следните пропорции: не повече от петнадесет кедрови ядки на литър течност. Тази напитка трябва да престои една седмица, след което се прецежда и се прелива в нов съд.

С портокали и лимони

С какво да направим самогона без мирис? Този метод на оцветяване не само премахва неприятната миризма, но и обогатява самогона с витамин С. Обикновено се използват цитрусови кори, които са почистени от белите си части и изсушени. Най-често се използват корите на лимоните и портокалите. Ако желаете обаче, можете да добавите кората на мандарини и грейпфрути. Опитните производители на самогон съветват да се използва поне една голяма или средна плодова кора на литър самогон.

Със сини сливи

Тази рецепта се нарича "арменска ракия". Тя ви позволява бързо да оцветите лунния алкохол и да премахнете миризмата, което се харесва на много потребители. Специалистите съветват да се придържате към следните пропорции: на всеки литър самогон поне сто грама сини сливи. Предварително измийте сушените плодове, извадете костилката от средата и едва тогава ги добавете към течността. След около седмица самогонът придобива приятен оттенък и лек аромат. Вкусът на този алкохол наистина наподобява арменска ракия, благодарение на което рецептата е придобила популярност сред почитателите на домашния самогон.

Оцветяване с карамел

Карамелът е достатъчно лесен за приготвяне. Изсипете една супена лъжица захар без пързалка и просто я загрейте на огъня. Захарта се разтопява доста бързо, като се образува гъст кафяв карамел. След това към самогона се добавя изгорялата захар и се оставя да се разтвори напълно. Напитката има приятен жълт оттенък и сладък послевкус. По правило за един литър спиртна напитка е необходима една супена лъжица домашен карамел.

Оцветяване с горски плодове

С помощта на плодовете може да се оцвети лунната напитка в различни нюанси, като се започне от оранжево и се стигне до наситено синьо. Например, за да направите спирта жълт, използвайте хрян или листа от маточина. Преди да оцветите самогона в у дома, Хрянът се смила на едрото ренде и се добавя към алкохола. След около три дни настойване спиртът се прецежда през двойна марля и се налива в нов съд.

Съцветията от бял равнец са необходими, за да се получи син цвят. Изсушените билки се добавят към алкохолната напитка и се филтрират след два дни. деликатен син оттенък се получава чрез вливане на лунния бензин в цветчета метличина. Много хора обичат червен лунен алкохол. Можете да получите такъв оттенък с боровинки. Добавянето на боровинки превръща течността в бледосиня.

Преди да декантирате самогона с плодове, първо процедирайте, както следва. Замразените червени боровинки се оставят да се размразят, след което се пасират в отделен съд до получаване на каша. След това прецеждаме пюрето от червени боровинки с алкохолна напитка и го прецеждаме през двойна марля. Полученият сок се изсипва в съд с самогон.

Има и други начини за приготвянето му. Например добавете веднага натрошените боровинки към алкохолната напитка и я оставете да се накисне за известно време. След това прецедете цялата течност и я изсипете в друг съд. И двата метода имат както недостатъци, така и предимства. В първия случай процесът на оцветяване на самогона е много по-лесен, а във втория случай напитката става по-богата и ароматна.

Разтворимо кафе

този метод често се използва в случаите на некачествен самогон, получен в резултат на непълна дестилация. Разтворимото кафе помага да се отървете от силните миризми и да намалите нежелания оттенък на напитката доста бързо. Обичайният метод на дестилация е следният. За всеки литър самогон ще ви е необходима една чаена лъжичка кафе на прах. оцветяването на лунния цвят е много бързо и ефективно. Цветът е наситен, а спиртът придобива специфичен аромат на утайка от кафе.

Лечебни билки

Много популярен метод за оцветяване на самогона, за да се отървете от неприятната миризма, е използването на лечебни билки. Например билка като жълт кантарион, която има положителен ефект върху човешкия организъм човешкото здраве, което придава на самогона свойствата на лечебна тинктура. Купете изсушени съцветия от жълт кантарион във всяка аптека. Преди да се направи самогон, билката трябва да се събере внимателно. След това сухите суровини се изсипват в самогона и се изпращат да престоят на тъмно място в продължение на една седмица.

Специалистите съветват от време на време да изваждате съд с алкохолна напитка и да го разклащате. В края на приготвянето не забравяйте да го прецедите през двойна марля.

Венчелистчета от каркаде

С помощта на това растение можете да боядисате домашния самогон в наситено червен нюанс. Колко листенца ще бъдат добавени, зависи от яркостта на цвета. Cacade придава леко кисел вкус. Съдържа огромно количество витамин С, който е полезен за човешкото здраве. Опитните майстори съветват да се използват поне две супени лъжици венчелистчета за един литър течност. По правило те се изсипват в алкохолната напитка и се изваждат след двадесет и четири часа.

Как да направите черен или зелен

С какво да правите самогон? Рецептите за боядисване в черно или зелено са съвсем прости. Черно оцветеният самогон изглежда много впечатляващо. Направата му е съвсем лесна. Това отново се прави с плодове. За да придобие черен цвят, трябва да използвате боровинки. Количеството на венчелистчетата трябва да е доста голямо. В противен случай самогонът ще стане лилав. Плодовете първо се счукват с хаванче в стъклена купа и след това се смесват с малко количество самогон. След това сместа се прецежда и се смесва с останалата част от течността. Когато плодовете се смачкат и просто се добавят към самогона, оттенъкът е по-наситен. След десет часа сместа трябва да се прецеди през двойна марля.

Копривата е необходима, за да се получи зелен цвят. Билката има качество на вкуса, независимо дали съставките са сухи или пресни. Като правило процедурата е съвсем проста. Преди да се оцвети самогонът, стъблата се смачкват заедно с листата с нож. След това те се добавят в казанчето и се оставят да се вливат в продължение на няколко часа. Само след един час лунната напитка придобива билков цвят. Количеството на добавените билки също определя яркостта на самогона.

Подправки за вкус и аромат

Някои подправки могат коренно да променят вкуса и да придадат прекрасен аромат на напитката. Обикновено се използват шафран, бадиан, джинджифил, дафинов лист, кардамон и розмарин. Пикантният вкус се постига най-добре чрез комбиниране на кардамон и индийско орехче. Препоръчва се да не се използват твърде много подправки, защото в противен случай алкохолът ще бъде горчив, а миризмата - твърде натрапчива. Шафрановият оттенък придава на напитката лек жълт оттенък. Ако добавите джинджифил към лунния си алкохол, вкусът му ще бъде доста специфичен и горчив. Но много хора харесват този ефект. Джинджифилът има и много други ползи за здравето. Получената напитка ще бъде отлично средство за предпазване от настинки.