Как да филтрирате самогона си: съвети и препоръки

Всеки човек, който прави самогон, знае колко важно е правилното почистване на домашната напитка. От него зависят не само вкусът и ароматът на самогона, но и здраве пиене. Ето защо, преди да пристъпим директно към процеса на приготвянето му, е необходимо да знаем как да филтрираме самогона.

Предварителна подготовка

За производството на самогон са ви необходими следните предмети: съд с капак, тиган, топъл капак, алкохоломер, различни по обем стъклени съдове и стъклени бутилки за готовата напитка. Необходими са ви също чиста, пречистена вода, специална мая и захар. Понякога в напитката се добавя лимонена киселина, за да се подобри процесът на ферментация. За да е сигурно, че варивата ферментира добре и не образува твърде много пяна, се използва мая най-добре е Използвайте специални дрожди, предназначени за приготвяне на домашна бира.

Ако използвате продукт от хлебозавода, ще получите доста мътна, пенеста домашна напитка. Това също така забавя значително процеса на готвене. Обикновено при хлебната мая сместа набира сила много бавно. Обичайното съотношение се изчислява по следния начин: два килограма гранулирана захар, осем литра чиста вода и 40 грама суха мая. От тези продукти могат да се приготвят повече от два литра домашна бира.

Процес на готвене

Първо се приготвя запарката. Това става чрез загряване на водата до температура от около 70 градуса по Целзий. Смесва се с кристална захар и се вари в продължение на 50 минути. Добавете лимонена киселина в края на готвенето. След около един час извадете захарния сироп от тенджерата и го смесете със студена вода. По този начин температурата на течността няма да надвишава 30 градуса. Дрождите се разтварят и се изпращат за ферментация. Този процес отнема от 7 до 12 дни.

Готовността на напитката може да се прецени по характерния горчив вкус и появата на утайка. Освен това в течността спират да се образуват мехурчета, което означава, че процесът на ферментация е напълно приключил. Сега напитката се налива в дестилатора и се дестилира.

Кога да почиствате

След като процесът на ферментация приключи, е необходимо да се отстранят останалите гъбички, които се намират на дъното на резервоара. За целта съставът се изсипва внимателно в друг съд и се нагрява на огън. Следващата стъпка е пречистването на брънвина. Много хора предпочитат да използват глина на прах. Необходима е само една чаена лъжичка прах, която се разбърква в един литър вода и след това сместа се комбинира с течността от стомана. Разклащате дестилерията добре и я оставяте да се влива още известно време.

След това както би било.. След като "главата", "тялото" и "опашката" са отделени, започва основният процес на почистване, което е много.. често се извършва с помощта на дървени въглища. Този продукт, получен от дървесина или кокос, е много популярен.

Какво съдържа суровата напитка

Фактът, че самогонът трябва да се пречиства, е известен на всеки, който поне веднъж се е опитвал да го вари. Факт е, че една необработена напитка съдържа вредни за здравето примеси:

• етерично масло. Той не само има изключително неприятна миризма, но и представлява опасност за организма. Това е доста силен токсин, който парализира вътрешните органи.
• Продуктите от окислението му, известни още като алдехиди, също отравят организма.
• Вероятно много от производителите на алкохол са наясно с опасностите от метиловия алкохол. Във високи концентрации може да причини временна или постоянна слепота.

Ето защо трябва да използвате сорбенти, които са предназначени за отстраняване на примесите от самогона. Как да филтрирате самогона у дома?

Почистване с дървени въглища

Това е най-достъпният и лесен начин за пречистване на самогона. Можете да си направите въглен или да използвате таблетки, закупени от аптеката. Необходимо е да се вземе предвид, че тези хапчета съдържат ненужни компоненти, които имат отрицателен ефект върху качеството на крайния продукт. Всяка таблетка съдържа (освен основната съставка) картофено нишесте и захароза. Сорбентът може да се получи и от противогази или от филтър за аквариум. Опитните майстори съветват да се използват специални дървени въглища, които се продават в магазините за спиртни напитки.

Възможно ли е да се филтрира самогон с въглен от противогаз?. Всъщност най-вредният вид сорбент е именно този въглен. Съдържа химикали, които са напълно ненужни за човешкото здраве. Сорбентът от дървесина от супермаркет се оказа много ефективен. Освен това жителите провинция Можете сами да си направите въглен. Ако използвате дървени въглища от скара като почистващ агент, ще получите приятен аромат на дим от луната.

Как се филтрира самогон с дървени въглища

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите филтър. Можете да използвате обикновена пластмасова бутилка от под един и половина или два литра вода. Тя се разрязва на две части и се използва тази с гърлото. След това поставяме няколко слоя памучна вата около врата. Препоръчително е предварително да го увиете в марля. Отгоре се изсипват натрошени дървени въглища. Професионалистите дори имат специален метод за изчисляване на количеството дървени въглища. Те не използват повече от 12 грама сорбент за всеки литър самогон. Филтърът трябва да се регенерира винаги след всяка дестилация. Ако корковата тапа на пластмасовата бутилка е широка, най-добре е просто да направите два широки отвора.

Други начини

Понякога можете просто да филтрирате самогона през филтър за пречистване на водата. В него има и достатъчно количество сорбент, който пречиства доста добре спирта. Въпреки това ще трябва да прекарате самогона през няколко пъти, а не само веднъж. В противен случай ще остане облачно.

или дървени въглища могат да се смелят на прах и да се изсипят директно в течността. Този метод обаче предизвиква критики сред производителите на лунапарк. Твърди се, че сорбентът окислява спирта, тъй като се свързва директно с него. Тя не само губи аромата си, но и произвежда вредни съединения. как се филтрира самогон в у дома с дървени въглища? Обичайната процедура е да се използват 150 грама сорбент на три литра течност. въгленът престоява в спиртната напитка в продължение на една седмица, след което самогонът се филтрира и се прехвърля в нов съд.

Кокосов въглен

Този продукт има много предимства в сравнение с други варива. преди всичко, тя е доста екологична. Освен това тя не отделя почти никакъв прах, доста е икономична и има много пори, които абсорбират етеричните масла. Предлага се и в специализирани магазини. Как се филтрира самогон с кокосов въглен? Обичайната процедура е следната: бучките се разделят на малки фракции, а прахът се отстранява. След това приготвеният сорбент се изсипва в съд и в него се налива самогон. Съотношението между течността и въглерода трябва да е 10 грама на литър.

След като всичко е добре смесено, самогонът се оставя да се разтвори. След три-четири дни тя се прекарва през двойна марля и се прелива в нов съд. Според твърдения на опитни лунари след филтриране с кокосови въглища напитката е много бистра и вкусна. По време на процеса на вливане тя трябва да се изважда и разклаща от време на време. Много е важно да направите самогона до 45 градуса, преди да го филтрирате с кокосови въглища.

Как да се отървете от миризмата

Много хора се чудят как да си направят самогон без неприятна миризма. Наистина е много лесно да се направи. Най-често използваният метод е обикновеното мляко с много ниско съдържание на мазнини. Важно е обаче да имате предвид, че преди да филтрирате самогона в домашни условия самогон у дома, самогонът трябва да се подгрява до 40 градуса. Затова твърде силната напитка се разрежда. За три литра алкохол вземете 500 милилитра прясно мляко. самата процедура отнема много време и продължава поне една седмица.

След като е, като състав след като се настойва, трябва да се прецеди през филтър с дървени въглища. Ако в края на седемдневния период се е образувала утайка, струва си да добавите лимонена киселина в спирта.

С хляб или манган

Как да филтрираме самогона с хляб? За този метод са необходими няколко корички пресен ръжен хляб. Те се разбиват на няколко парчета и се добавят към варенето. Тази процедура не отнема много време. Обикновено пречистването на самогона с хляб отнема само два дни.

Пречистването на манган напоследък е подложено на много критики. Много хора смятат мангана за доста вреден токсичен продукт и категорично отхвърлят употребата му. Но едва напоследък това е популярен начин за пречистване на. Същността му е следната: на три литра течност трябва да се приемат само пет или шест грама манганови кристали. Те се добавят директно в тихия въздух. След един ден напитката може да се филтрира през дървени въглища или пясък.

Процедура за замразяване

Този метод често се използва в селата през зимата, но може да се опита и от жителите на градовете. Как да филтрирате лунен спирт с глазура? За тази цел дестилерията се поставя на много студено място, където трябва да замръзне за известно време. Ако обемът му е малък, той може да се постави в хладилник. Тази течност, която не замръзва, е истински лунен алкохол, който не съдържа вредни примеси.

Филтърно устройство

Това е доста удобен препарат, който можете да си купите в магазина. Той съдържа въглеродни филтри, които от време на време се подменят с нови. Устройството за филтриране на самогон е съвсем просто и лесно за използване. Предварително приготвеният самогон се загрява до 40 градуса и се свързва към апарата с маркуч. След това помпата се включва, след което течността започва да циркулира през филтърната система. Професионалистите харесват много тази инсталация, защото тя позволява директно пълнене на пречистения самогон в бутилки.

Воден филтър

Обикновеният воден филтър също може да бъде добър начин за филтриране на самогона. За тази цел трябва да се спазват няколко препоръки. Например най-добрите резултати се постигат с обичайните класически, стандартни касети. Смята се, че тези в кани за вода са отлични за спиртни напитки. Най-популярните марки са Barrier и Aquafor. Как да филтрирате самогона през филтър Aquaphor?

Преди да започнете процедурата, трябва да разредите самогона до 20 градуса. След това се охлажда и се изсипва в контейнер. След като премине първото пречистване, процедурата трябва да се повтори още два пъти. Не използвайте една и съща касета твърде много пъти. В противен случай тя ще се замърси и няма да се почисти правилно.

Можете да получите отлично качество на самогона с кана Barrier. Филтрирането на самогон с Barrier е доста лесно. Той също така е добър в отстраняването на чужди примеси и може да филтрира около 15 литра спиртни напитки. След това касетата с маслото се сменя и процесът на пречистване продължава.

Сода или яйце

Пречистването със сода за хляб има свое собствено значение. Фактът, че този продукт се бори перфектно с оцетната киселина, която се образува в самогона. Само три грама сода за хляб са необходими за пречистване на три литра спиртна напитка. Добавя се директно към течността и след инфузията се филтрира.

Обработката на яйцата на самогона е скъп метод. Той е предназначен за отстраняване на вредните масла от духа. Както и при млякото, различните примеси се отстраняват добре чрез действието на яйчните люспи. Имайте предвид, че яйчният жълтък е абсолютно неподходящ за тази процедура. Той се отделя, а протеинът се разбърква внимателно (без да се разбива) и се добавя в контейнера.

Слънчогледово масло

Слънчогледовото масло свързва и отстранява етеричните масла изненадващо добре. Как да филтрирате самогона с масло? Необходими са ви само 20 грама масло, за да почистите шест литра самогон. Преди да се добави маслото, твърдата течност трябва да се разреди с чиста вода. След това сместа се разклаща енергично и се оставя да престои 24 часа. По правило на повърхността се вижда доста мазен филм. Почти невъзможно е да се отстрани и затова производителите на лунапарк просто преливат пречистената течност в нов съд.

Корен от виолетка или лимонова кора

Необходим ви е корен от виолетка, който предварително се измива, изсушава и смила. Около една супена лъжица от праха на корена просто се добавя към запарката. Вливайте течността в продължение на 10 дни, след което я прецедете. Лимоновите кори са много по-лесни за обработка. Обикновено изсушените лимонови кори се хвърлят в спиртната напитка и се оставят да се запарят за една седмица.

Как да се отървете от миризмата

След като сте се научили как да филтрирате самогона чрез дървени въглища, можете да продължите да го доусъвършенствате. след това.. като самогон след дестилацията, той все още е доста специфичен алкохол. Затова към края на варенето се опитваме да го подобрим с други видове билки или продукти. Например, може да се напълни с дъбова кора. Това ще придаде на напитката наситен, светлокафяв цвят и мирис на коняк. Освен това съставът на дъбовата кора съдържа полезни компоненти, които преминават в течността. Винаги трябва да помните, че колкото по-стар е дъбът, толкова повече меки танини съдържа той. Също така не бива да се забравя, че когато се добавят различни продукти, самогонът автоматично получава техния аромат.

Опитните дестилатори обикновено не извършват една дестилация, а две или дори три. Те вярват, че колкото повече пречиствате, толкова по-добър ще бъде продуктът. По този начин, след, как да ги приготвяме правилно да филтрирате самогона, можете да получите чудесна напитка.