Смесена салата: рецепта стъпка по стъпка

Смесените салати са сред онези уникални ястия, които са подходящи във всяка ситуация. Приготвянето му също е много по-лесно и бързо от варианта с пластове. Тук, както и в много други категории, има разделение на ежедневни и празнични меню. Ето няколко рецепти за смесени салати, които почти винаги са подходящи. Описанието стъпка по стъпка улеснява създаването на такава салата дори за неопитни готвачи.

"Глутница с царевица и черен дроб

Почти безпроблемно приготвеният шедьовър може да се използва както като ежедневно ястие, така и в празнично меню. Продукти за смесена салата

• говежди черен дроб - половин килограм;
• крутони - 150 грама;
• Варени яйца - 4 броя;
• лук - 2 броя;
• Сварени моркови - 2 броя;
• царевица - 1 консерва;
• Масло от свинска мас (без аромат) - 4 супени лъжици;
• майонеза - на вкус;
• сол и билки - на вкус.

стъпки за готвене

Първо трябва да отделите време, за да подготвите черния дроб. Всяка смесена салата от черен дроб ще има много по-добър вкус, ако страничният продукт се остави да се накисне в студена вода и мляко. Добавете една чаша мляко на литър вода. Оставете суровия черен дроб в тази течност за 5-8 часа на хладно място. След това го отцедете. Преди да приготвите такава проста смесена салата, измийте карантията и я сварете за 40 минути след кипване на водата. Оставете я да изстине и отрежете всичко, което не може да се консумира. Това включва каналите и покриващия повърхността на карантията филм.

Следващите съставки за тази смесена салата с черен дроб са най-лесни за приготвяне:

1. Настържете морковите на ренде. Обелете яйцата и ги нарежете произволно.
2. Запържете бързо лука в олиото до златисто кафяво. Три минути преди края на готвенето на лука добавете морковите в тигана.
3. Черният дроб може да се нареже на тънки филийки, но е по-удобно да се използва корейски уред за рязане и раздробяване.
4. Последният етап от готвенето. Смесете черния дроб, охладения лук и морковите. По-добре е в салатата да не се слага излишък от масло. Добавете солта, яйцата и майонезата. 10 минути преди да сложите ястието на масата, отворете пакета с галета и ги добавете към. Добавете царевицата. Предварително отцедете течността от консервната кутия отделно. Завършете приготвянето на питателна и вкусна смесена салата, като добавите майонеза.

"Цезар" - обикновена салата

Въпреки значителното количество съставки, ястието се приготвя сравнително лесно. Проверете наличността на необходимите продукти съгласно списъка:

• Пилешко филе - 250 грама;
• Сирене - 130 грама;
• крутони с вкус на бяло сирене - 200 грама;
• Пресни салатни листа - 100 грама;
• 100-150 грама чери домати;
• варени яйца - 2 броя
• зехтин - 1 супена лъжица
• 2-3 скилидки чесън;
• варена горчица - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
• Сол, черен пипер на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта

Преди да превърнете тази вкусна смесена салата в реалност, пригответе пилешкото филе. След това всичко ще се ускори значително. Можете да го приготвите с филета на скара или варени. Използвайте собствените си предпочитания като ориентир. Не забравяйте, че ако месото е пържено, то е значително по-калорично.

1. Ако пилешките филета трябва да се сварят: Изплакнете и варете 20-30 минути. Проверка за готовност. Посолете филетата по средата на готвенето. След като се сготви, извадете месото и след като изстине, го нарежете на средно големи филийки. За да изпържите пилешките филета, нарежете ги на филийки и ги посолете. Използвайте зехтин, за предпочитане. Запържете от всяка страна, докато омекнат (4-5 минути).
2. Разделете доматите на 2 до 4 порции. Нарежете яйцата на едро.

Облекло

В малка купа смесете зехтина, счуканите скилидки чесън, солта, пипера и лимоновия сок. Разбъркайте съставките до хомогенност. В днешно време е възможно да се закупят готови Облечете дресинга за салата за Ако нямате време (или желание) да приготвите дресинга сами, залейте с него крутоните.

Сервирайте салатата Цезар

Поставете едро настърганите листа от маруля върху плоска чиния. В отделна купа смесете внимателно доматите, яйцата, пилешкото филе. Разпределете съставките върху дъската за салата. Поръсете с галета и дресинг. Отгоре поръсете с настърган кашкавал.

С ананас и пръчици от раци

Можете да приготвите смесена салата (с майонеза). Съставките са прости и сглобяването на предястието не отнема много време. Списък на съставките:

• Консервирани ананаси - един малък буркан;
• пръчици от раци - 200 грама;
• 100 грама твърдо сирене;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза;
• сол.

Продължете с рецептата

Отстранете фолиото от пръчките предварително. Отворете кутията и изцедете сока от ананаса.

1. Намачкайте ананаса и го оставете в купа, за да пусне излишния сок.
2. Настържете пръчиците от раци през барабан за грубо смилане.
3. Настържете сирене от всякаква фракция.
4. Обелете и смачкайте чесъна чрез преса за чесън. Добавяме го към майонезата, с която заливаме готовата салата. Оставете 15 минути, за да може сосът да поеме вкуса и аромата на чесъна.
5. Сложете всички съставки в купа за салата и ги подправете със сол на вкус, като добавите майонезата. Разбъркайте и се насладете на ястието.

"Вдъхновение" - лека салата с шунка и зеленчуци

Добър е, защото е лек и едновременно с това хранителен. Списък с храни:

• боб в собствен сок - 1 буркан;
• царевица - буркан;
• Пресни краставици - 2 единици;
• Сладки чушки - по 1/2 от всеки в различни цветове (две парчета);
• Шунка - 200-300 грама;
• сол и майонеза на вкус.

Измийте зеленчуците. Нарежете краставиците и чушките на произволен принцип. Нарежете шунката по желание. Смесете компонентите в купа за салата и добавете консервирания боб и царевицата. Предварително изцедете цялата течност от консервите.

След това добавете сол и майонеза. Смесете съставките. По желание поръсете с крутони на вкус. Готово. Готови сте да сервирате.

"Emerald" с шунка

Красиво име за вкусна салата. Ще имаме нужда от:

• Добавете 1 глава лук;
• твърдо сирене - 100 грама;
• Консервирани гъби - 150 грама;
• Яйца - 3 броя;
• Шунка - 200 грама (може да се замени с варени пилешки гърди);
• прясна краставица - 2 броя;
• Подправете със сол и майонеза.

Първо сварете и обелете яйцата. След това измийте краставиците. Отстранете всички негодни за консумация части от лука. Настържете сиренето с всякакъв вид ренде.

Запържете лука в растително масло. Нарежете гъбите на кубчета и ги запържете в тиган с масло. Нарежете яйцата и шунката на кубчета.

В купа смесете всички съставки с изключение на краставиците. Добавете майонеза. Оформете салатата като полусфера. Поставете върху плоска чиния.

Нарежете пресните краставици на много тънки ивици и притиснете едната страна на ивицата, за да направите украса на повърхността на салатата. Обикновено подреждайте лентите от краставици във формата на роза.

Проста салата с краставици и пилешко месо

Доста достойно ястие за семейна трапеза и празник. Необходими са следните съставки:

• 400 грама варено пилешко филе;
• Консервирана царевица - 1 буркан;
• 2 яйца;
• 1 голяма прясна краставица;
• 2 до 3 скилидки чесън;
• Сол и майонеза на вкус;
• Зелени зеленчуци - по ваше желание.

Разбийте яйцата със сол и изпържете палачинките за салатата. Оставете готовите палачинки да изстинат.

В голяма купа нарежете на ситно птичето месо и нарежете билките. Добавете краставици - нарязани на ленти или резени. Обелете и смачкайте чесъна с пресата. Добавете я към останалите съставки и разбъркайте.

Нарежете рулцата на жулиени и ги поставете в салатата. Царевицата се съчетава с гъбите. Посолете салатата и добавете майонезата; разбъркайте отново. Добре е да започнете да ядете тази салата веднага след като всички съставки са смесени.

С цвекло и орехи

Много проста смесена салата. Нека опитаме рецептата още сега. Продукти за салатата:

• 1 голямо сварено цвекло;
• Варени яйца - 3 броя;
• орехи, нарязани - 150 грама;
• Почистени от костилките султанки - 2 супени лъжици
• сини сливи - 130-150 грама;
• майонеза на вкус;
• сол.

Обелете и настържете цвеклото на едрото ренде. Любителите на този зеленчук могат да го нарежат на кубчета. Изплакнете сините сливи и ги накиснете в много топла вода за 10 минути. След това нарязваме сушените плодове на тънки ивици.

Султаните също се измиват и подсушават с хартиена кърпа, след което се добавят към сушените сливи.

За предпочитане е да настържете яйцата на едро ренде. Можете също така да ги нарежете на ситно.

Сега нека смесим всички горепосочени съставки за вкусна смесена салата в една купа. Добавете сол, ако желаете. Добавете и майонеза в ястието. Поставете в красива салатена купа и сервирайте, като поръсите повърхността на готовата салата с орехи. Вкусът е доста интересен - сладникав.

Със сурови моркови и червено цвекло

Тази бърза салата може да се приготви като ежедневна добавка към храната. Определете съотношението на смесване според собствените си предпочитания.

Изплакнете и обелете морковите и цвеклото. Настържете кореноплодните зеленчуци на ситно ренде. Добавете няколко скилидки чесън и ги притиснете. След това добавете малко сол и залейте с майонеза. Такава салата може да се консумира за три до пет минути. Можете да добавите и малко царевични зърна.