Салата от сирене с яйце и чесън: рецепта за готвене и декорация

Салатата от сирене с яйце и чесън се приготвя много лесно, като изисква минимум съставки, пари и сили. Може да се класифицира като "евтин, бърз, вкусен". Това е чудесен вариант за предястие както за празнични трапези, така и за делнични вечери. Днес ще ви разкажем, как да приготвите салатата в у дома, Ще споделим вариантите на сервиране и декорация.

"Еврейска салата"

Рецепта за салата със сирене и чесън много често се нарича "Еврейски", тъй като е сложно, евтино, вкусно, но без усилие ястие. Съществуват два варианта на приготвяне: с помощта на евтино топено сирене като "Приятелство" или "Амбър" и използване на по-твърди видове сирене. За рецептата можете да използвате брънза, руско сирене, маасдам, тилзитер, сулугуни или заквасено сирене. На домакините се препоръчва да избират по-меки сортове, които се настъргват по-лесно. Освен това мекото сирене ще се смеси по-бързо и по-лесно с другите съставки в ястието.

За да го приготвите, можете да изберете класическата версия Салата: яйца, сирене, чесън, майонеза. Ако искате да направите салатата по-деликатна на вкус, смесете майонезата в равни пропорции с нискомаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко. Не забравяйте, че след След като престои, салатата става много по-гъста, така че ако е престояла твърде дълго в хладилника, е препоръчително да я намажете с малко майонеза или заквасена сметана преди сервиране.

Списък на необходимите съставки

За приготвянето на 4 стандартни салати се използват следните продукти.

За да го подготвим, ще ни е необходимо:

• Оставете настрана 2,5 ролки разтопено сирене;
• щипка сол;
• Добавете 7 скилидки чесън;
• 2 яйца;
• майонеза на вкус;
• заквасена сметана - по желание.

Описване на процеса на готвене

Първият етап от приготвянето на салатата със сирене, яйца и чесън е сваряването на яйцата. Имаме нужда от твърдо сварени яйца. Сложете яйцата в тенджера и ги залейте с вода, така че течността да покрие яйцата напълно. Водата трябва да е студена. Много домакини знаят, че ако добавите малко сол във врящата вода за варене на яйца, черупката няма да се напука по време на готвенето и белтъкът няма да изтече. Поставете тигана на котлона и включете газта на висока степен. След като водата заври, намалете котлона на средна или слаба степен.

Колко време трябва да се варят твърдо сварените яйца?? За да избегнете преваряване на яйцата, е достатъчно да ги варите на слаб огън в продължение на 13-15 минути. След това преместете тенджерата от печката в мивката, залейте яйцата със студена вода. Можете да добавите студена вода директно към горещата. Обикновено домакините първо отцеждат врящата вода, след това заливат яйцата с ледено студена вода и ги оставят да се охладят напълно. След това го обелете и го нарежете на ситно с ренде.

Втората стъпка при приготвянето на салатата със сирене, яйце и чесън е да натрошите сиренето. Ако използвате класическо топено сирене, поставете продукта във фризера за пет минути, преди да го настържете. Леко глазираното сирене се настъргва по-лесно. Ако използвате твърдо сирене, не е необходимо да го замразявате предварително.

Трета стъпка - смелете чесъна. В нашата рецепта за салата със сирене са необходими седем скилидки чесън, но броят им може да варира в зависимост от предпочитанията на готвача и размера на скилидките. Ако обичате люто, добавете 7-9 скилидки, но ако искате по-деликатен вкус с фин чеснов аромат, няколко скилидки са достатъчни. За смилането може да се използва фино ренде или преса за чесън.

Четвъртата стъпка е да смесите приготвените съставки. Поставете сиренето и яйцата в купата за салата. Разпределете равномерно нарязания чесън и разбъркайте внимателно. Подправете с щипка сол. Сложете майонезата и разбъркайте отново.

Последната стъпка е да украсите с билки и да сервирате.

Как да сервираме салата от сирене с яйце и чесън

Както беше споменато по-горе, това е универсално предястие. Салатата може да се приготви като отделно ястие или да се добави към зеленчукова гарнитура или към месен продукт.

Тарталети

Вземете готови тарталети, приготвени в магазина, и ги напълнете със салатата. Украсете със стръкче магданоз или зелен босилек.

Домати

Салата от сирене с яйце и чесън е идеална за пълнене на пресни зеленчуци. Ароматните градински домати са идеални. Измийте доматите, отрежете горната им част ("Поставете капака"), отстранете семките с лъжица и напълнете кухината със салата, сложете доматите в чиния и ги украсете с пресни билки.

Гъби

Изберете големи и еднакви по размер гъби. Измийте ги, почистете ги от кората и твърдите дръжки, поставете ги върху хартиена кърпа, за да изсъхнат леко. Напълнете гъбите със салата, украсете с пресни билки.

Можете да приготвите горещо предястие - печени пълнени гъби. Напълнете гъбите със салатата от яйца, сирене и чесън, поставете ги в тава за печене и ги оставете във фурната за 10 минути фурна. Три минути преди края на готвенето извадете гъбите, поръсете малко сирене върху всяка от тях и ги приберете отново "завършване" докато гъбите покафенеят хубаво "капачка".

Сандвич

Често се сервира като пастет върху парче хляб или върху кифличка за тостер. За по-пикантно ястие препечете леко хляба и натъркайте хрупкавата му коричка с резенче чесън. Леко разредете салатата с майонеза или заквасена сметана, за да я намажете по-лесно върху хляба. Гарнирайте ястието със стръкче билки.

Пълнени варени яйца

Салата от сирене с яйца и чесън би изглеждала много добре и апетитно, ако е пълнена с варени яйца. Сварените яйца за салатата не се нарязват - настъргва се само жълтъкът, който се смесва със сиренето, чесъна и дресинга на вкус. Напълнете половин яйчен белтък със салата и го подредете в чиния.

полет на въображението

Салатата е не само лесна за приготвяне - тя е отворена врата за кулинарното въображение. Домакинята може да използва това ястие като база за други предястия. След като приготвите салатата като предястие, не е нужно да се притеснявате за липсата на разнообразие на масата. С една основа за салата могат да се приготвят огромен брой ястия. Не се страхувайте да експериментирате: вместо гъби можете да пълните тиквички или патладжани и да ги запечете във фурната. Вместо домати може да се използват пресни краставици или чушки.