Салата от пушени колбаси: рецепти със снимки

Пушената наденица е не само чудесна съставка за сандвич, но и за салати. Въпреки разнообразието от предястия, салатите остават на върха на популярността си. Приготвят се със зеленчуци, плодове, добавят се както гурме, така и най-обикновени съставки. Например салатата от сурови колбаси може да се приготви по хиляди различни начини. И всеки със сигурност ще открие своя вкусен вариант.

Вкусна салата със зеленчуци

Според тази рецепта салатата с пушена наденица се оказва сочна, нежна и много ярка... Всичко е заради пресните зеленчуци. Морковите могат да се варят, но тогава се губи част от яркия им вкус и аромат. За да го приготвите, трябва да вземете следните съставки:

• 50 грама колбаси;
• една прясна краставица;
• две варени яйца;
• половин връзка копър;
• сурови моркови;
• няколко супени лъжици майонеза;
• сол и черен пипер на вкус.

Колбасът се нарязва на тънки ивици, краставицата може да не се обелва, а просто да се нареже, а морковът се настъргва на едро ренде. Нарежете варените яйца или ги нарежете на ситно. Копърът се измива, изтръсква се и след това се натрошава на ситно. Комбинирайте всички съставки, подправете със сол, добавете черен пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте отново. Оставете зеленчуците да изпуснат сока си за поне десет минути. След това може да се сервира.

Салата със сирене - питателна и вкусна

Това ястие съдържа много прости, но вкусни съставки. Тази салата с пушен колбас и царевица е чудесно допълнение към храната. За това ястие трябва да вземете следните съставки:

• двеста грама колбаси;
• две краставици;
• Сто грама твърдо сирене;
• две яйца;
• глава лук;
• един морков;
• калай от консервирана царевица; - глава лук; - яйце;
• сол и пипер.

За дресинга използвайте заквасена сметана или майонеза. Ако е взет първият вариант, струва си да увеличите количеството на подправките; ако е добавена майонеза, струва си да опитате салатата, преди да добавите допълнително сол.

Как да готвя?

Сварете яйцата, докато станат твърдо сварени. Обелете зеленчука и го нарежете на кубчета. Изцедете сока от буркана с царевица. Нарежете наденицата на ивици жулиен и по същия начин накъсайте прясната краставица. Ако зеленчукът е с дебела кожа, предварително го обелете. Сиренето се нарязва на малки кубчета.

Обелете, измийте и нарежете на ситно лука. Обелете и настържете морковите или ги нарежете като за корейска салата. Сложете всички съставки за сухата салата с колбаси в купа. Подправете със сол, добавете черен пипер. Подправете на вкус. Можете да добавите и пресни билки.

Салата с пушена наденица и зеле

Това е един от най-лесните и популярни начини за приготвяне. Изисква минимално количество съставки. За това ястие вземете:

• Триста грама зеле;
• Двеста грама колбаси;
• Три резена чесън;
• Добавете малко магданоз;
• Майонеза и сол на вкус.

Накъсайте зелето, леко го посолете и го оставете да престои пет минути, след което го смачкайте с ръце. Накрая зеленчукът трябва да пусне сока си. Колбас, нарязан на ивици. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Нарежете магданоза на ситно. Всички съставки се смесват и се заливат с майонеза. Ако е необходимо, подправете със сол.

Салата Калейдоскоп: вкусно ястие

Тази салата е много лека, въпреки колбасите. Дамите също ще оценят това ястие. За тази рецепта за салата със сурови колбаси вземете:

• 150 грама колбаси;
• китка рукола;
• същото количество чери домати;
• Сто грама стрък боб;
• Осем пъдпъдъчи яйца;
• Пет супени лъжици зехтин;
• няколко капки винен оцет;
• сол и черен пипер на вкус.

Сварете боба, докато омекне, след това излейте течността и го отцедете в гевгир, за да изсъхне. Яйцата се сваряват, обелват се и се разрязват на половинки.

Руколата се измива, подсушава и накъсва на ръка. Нарежете доматите на половинки. Колбасът се нарязва на тънки ивици. Смесват се олиото и оцетът за дресинга, добавят се подправките.

Комбинирайте съставките в купа, изсипете соса върху тях и разбъркайте. Внимавайте да не превърнете пъдпъдъчите яйца в каша.

Вкусна салата с крутони

Тази салата ще се хареса на тези, които обичат комбинацията от меко и хрупкаво. Тази салата с пушена наденица и крутони може да се приготви и с домашно приготвени крутони. За това ястие трябва да вземете следните продукти:

• 90 г крутони, за предпочитане ръжен хляб;
• 200 грама зрели домати;
• 250 грама твърдо сирене;
• 150 грама колбаси;
• Майонеза на вкус.

Нарежете наденицата на кубчета. Измийте и подсушете доматите и ги нарежете на кубчета. Нарежете плодовете с много остър нож, за да не се смачкат. За да не пуснат много сок в салатата, оставете ги настрана. Настържете твърдото сирене на едрото ренде.

В купа смесете сиренето, галетата, колбаса и доматите. Разбъркайте добре и подправете с майонеза. По желание добавете сол.

Между другото, ако искате галетата да е твърда, а не да омекне веднага, тя се добавя отделно, на порции.

Вкусна салата с консервиран боб

Тази вкусна салата с пушени колбаси се различава не толкова по състава си, колкото по интересния си дресинг. За самата салата вземете:

• кутия консервиран червен боб;
• Триста грама домати;
• 150 грама колбаси;
• Сто грама лук;
• малко магданоз.

За вкусния дресинг пригответе:

• Една чаена лъжичка захар;
• три супени лъжици течност от една консерва боб;
• скилидка чесън;
• Малко сол и смлян черен пипер;
• По една супена лъжица оцет и зехтин;
• 80 грама заквасена сметана.

Можете също така да промените салатата, ако замените червения боб с бял, а лука - с червен.

Приготвяне на обикновената салата

Рецептата за вкусна салата с пушена наденица е много проста. Отворете кутията с боб, отцедете течността отделно. Самият боб се измива и се хвърля в гевгир. Нарежете наденицата на пръчици, колкото по-тънки, толкова по-добре. Доматите могат да бъдат нарязани на кубчета. Можете да използвате и чери домати с различни цветове. След това ги разделете наполовина.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Натрошете магданоза. Комбинирайте всичко в купа и разбъркайте. Продължете със соса.

Смесете заквасената сметана, оцета и олиото и добавете сока от боба. Овкусете всичко със сол, черен пипер и захар. Настържете чесъна на ситно ренде и го сложете в купа. Накрая захарта трябва да се разтвори напълно.

Залейте салатата с дресинга и оставете за около 10 минути, за да се мариноват всички съставки, след което я разделете на порции.

Апетитна салата "Чиния с месо"

Тази салата наистина може да се нарече мъжка салата. За целта трябва да вземете следните съставки:

• сто грама варено говеждо месо;
• Сто грама варена наденица;
• сто грама пушена наденица;
• същото количество твърдо сирене;
• сто грама от всяка шунка;
• Сто грама заквасена сметана с масленост 15 %;
• 50 грама зелени маслини;
• два домата;
• Гарнирайте с билки на вкус.

Всички съставки за месото се нарязват на жулиени с приблизително еднаква големина. Доматите трябва да са месести, с малко сок. Те също трябва да бъдат нарязани на продълговати филийки. Нарежете маслините на колелца. Смесете всички съставки, подправете със сол и черен пипер и добавете заквасената сметана. Поръсете с нарязани билки.

Оригинална салата с пушено сирене

Тази салата е доста оригинална. Има ярък опушен вкус. За да го приготвите, трябва да вземете следните съставки:

• Двеста грама пушено сирене;
• Същото количество колбаси;
• един морков;
• консерва царевица;
• майонеза за дресинга.

Царевицата се отваря и течността се излива от буркана. Обелете морковите и ги настържете на средно твърдо ренде. Натрошете сиренето също на ренде. Нарежете наденицата на тънки лентички. Всички съставки се смесват и се заливат с майонеза.

Салата "Приказка" със сини сливи

Тази салата е вкусна, въпреки че не съдържа много съставки. Можете да го поднесете на гостите си и това ще бъде успех. За тази салата вземете следните продукти:

• Двеста грама колбаси;
• сто грама сини сливи без костилки;
• Сто грама твърдо сирене;
• 50 грама орехови ядки;
• Една прясна краставица;
• няколко супени лъжици майонеза.

Нарежете наденицата на малки кубчета и ги поставете в купа за салата. Краставицата се обелва от кората и също се натрошава на малки кубчета. Изплакнете сините сливи и ги залейте с вряла вода за пет до десет минути. След това го нарежете на ленти, след като го изстискате.

Настържете сиренето на ситно ренде. Запечете леко орехите в сух тиган и ги натрошете с нож. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Ако е необходимо, можете да украсите салатата с магданоз. Плюсовете на тази салата са комбинацията от сладостта на сините сливи, финия аромат на ядките и силния, пикантен вкус на колбаса.

Заключение

Студено пушената наденица е чудесна съставка за вкусни салати. Човек би си помислил, че подобна храна ще е тежка за стомаха. Много салати обаче съдържат много пресни зеленчуци, които смекчават пикантността на колбасите. Така че, чудесно допълнение може да бъде прясно зеле, краставица, пипер. Подправяйте салатите най-често със заквасена сметана или майонеза.