Салата "мъжки мечти" с пилешко месо: варианти на рецепти, съставки и подготовка

♪ Мислиш, че мъжете не мечтаят ♪? Разбира се, мечтите "на силния пол" се различават от тези на момичетата, понякога драстично. Момичетата мечтаят за наедряла талия. Е, мъже - за допълнителните калории в салатата. Това е така нареченото "нормално хранене". Листата от рукола, поляти с лимонов сок, те смятат за храна за тревопасните. Е, понякога трябва да разглезите любимите си хора и да им направите салата "Мъжки мечти".

В него има всичко, което силният пол обича: говеждо месо, твърдо сирене, маринован лук, яйца и много мазна майонеза. Салатата е станала много популярна и се е развила в много варианти. Не само говеждо месо, но и бекон, език, наденица. Към основните съставки могат да се добавят и други съставки, за да се овкусят леко. В тази статия ще разгледаме как да приготвим салатата "Мечти на човека" с пилешко месо. По-долу са представени рецепти и снимки на ястието.

Класическа салата

Преди да експериментирате с "с пилешко месо" Нека разгледаме какво представлява оригиналното предястие "Мъжки мечти" с няколко вариации. Това е надупчена салата. Най-често се сервира на порции и се подрежда в чиния в красив цилиндър. Можете да използвате шаблон, изрязан от центъра на пластмасова бутилка (отстранете го преди сервиране). Но можете да постъпите и по друг начин.

• Намазваме вътрешната страна на чашата с майонеза, поставяме салатата на пластове, притъпкваме я и след това обръщаме съда с главата надолу.
• Предястието пада внимателно в чинията, като запазва формата на цилиндъра.

Класическата салата "Мъжки мечти" с пилешко месо е абсолютно същата като оригиналната рецепта. Само че вместо варено говеждо месо ще използваме птиче месо, приготвено по същия начин. Всяка част от пилето е подходяща, но.. е най-добре Вземете гърдите. Предварително отстранете кожата. Или направо изберете филетата. Всички останали съставки за предястието остават същите.

Класическа салата "Мъжки мечти" с пилешко месо: рецепта стъпка по стъпка

Месото трябва да се сготви първо.

1. Измийте пилешките филета и ги сложете да се варят.
2. Когато водата заври, махнете солта, добавете щипка черен пипер и намалете температурата.
3. Гответе от 20 минути до половин час.
4. Докато пилето се готви, не седете на едно място. Нека направим лука. Нарежете я на полукръгове и ги поставете в керамична или стъклена купа. Една глава лук е достатъчна за 250-300 грама пилешко месо.
5. Изсипете 6 супени лъжици ябълков оцет (5-6%) върху полукръговете. Оставете лука да се маринова за 20 минути.
6. Следващата стъпка е да сварите четири яйца. Няма нищо трудно за изпълнение. Важното е да ги доведете до готовност, защото не се нуждаем от течния жълтък. Накиснете яйцата в студена вода, за да ги обелите лесно.
7. Настържете 200 грама твърдо сирене на ситно ренде.
8. Нарежете охладеното пиле на малки, леко продълговати парчета.
9. Обелете яйцата и ги настържете.
10. Нека отново ви напомним, че класическата рецепта за салата с пилешко месо Man`s Dreams изисква наслояване на. Затова всички съставки за ястието трябва да се поставят в отделни съдове.

Формиране в шаблон и в стъкло

Както виждате, това са два различни вида настилки. Поставете горния слой салата в чашата, а долния слой - в шаблона. Имайте предвид, че капачката на сиренето трябва да остане пухкава и надута. Затова не ги тъпчем в чаша, а ги поръсваме върху приготвеното ястие преди сервиране. Нека да видим как да поставим класическата салата Мъжки мечти с пиле по прост начин - с помощта на шаблон.

1. Имаме четири части от горепосочената сума. Затова при приготвянето на предястието ще вземем ¼ от приготвените съставки.
2. Поставете пластмасовия цилиндър върху плоска чиния.
3. Прецеждаме лука. Поставете вътре в цилиндъра.
4. Намажете с майонеза.
5. Върху маринования лук се поставя пилешкото филе.
6. Отново намазваме с майонеза (мъжете обичат такава мазна и нездравословна храна).
7. Сега сложете яйцата. Утъпчете добре с лъжица.
8. И отново намажете с майонеза, този път по-дебел слой.
9. Поставете настъргания кашкавал отгоре.
10. Внимателно свалете шаблона. Воала, предястието е готово.

Друга възможност за оформяне

Класическата салата "Мъжки мечти" с пилешко месо може да бъде подредена и по други начини. Заменете лука и сиренето. Но не настъргвайте последната на прах, а на едри стърготини. Редувайте слоевете, както следва: сирене, пилешко филе, яйца, лук. Тази промяна ще промени съвсем леко вкуса на салатата. Сиренето ще изглежда по-мазно. А маринованият лук (не е нужно да го прецеждате много силно) ще попие долните слоеве на закуската с пикантния сос.

Опитайте се да направите полукръгчетата къдрави. Ако любимият ви не обича маринован лук, този продукт може да се запържи в растително масло. До каква степен? Как го обича - само докато омекне или докато стане апетитно златист и хрупкав.

Вариация с картофи и кисели краставички

В Русия "Оливие" е незаменим атрибут на всеки празник. Пригответе предястието "Мъжки мечти" с пилешко месо и картофи, колкото се може по-близо до тази любима в хората салата. Сложете я да ври в три различни тенджери:

• 300 грама пилешки гърди,
• Нарежете на кубчета 3 картофа и 2 моркови в сака и
• 3 яйца.

Стъпки за подготовка:

1. Докато гореспоменатите продукти се готвят, нарежете лука на тънки полукръгове.
2. Налейте вряла вода, посолете водата, добавете оцет.
3. Ако не обичате маринован лук, можете да го запържите. Може да се овкуси и с подправки, по-специално кимион.
4. Нарежете охладеното месо на кубчета.
5. Обелете картофите, морковите и яйцата. Нарежете ги на същите парчета.
6. Не забравяйте двете кисели краставички. Изрежете няколко филийки за украса, а останалите нарежете на кубчета.
7. Нарежете на ситно малка връзка пресни билки.
8. Но тъй като салатата "Male Dreams" с пилешко месо, за разлика от "Olivier", е многопластова, поставяме всички горепосочени съставки в отделни купи.
9. Сега нека започнем да сглобяваме предястието - в голяма чиния или на порции. Пластовете се редуват в следния ред: картофи, краставици, филе, моркови, яйца, лук.
10. Всеки слой трябва да бъде покрит с майонеза.
11. Отгоре салатата се покрива с пресни зелени листа и резени краставица.

Вариация с пържени гъби

Нежното пилешко филе и гъбите са очарователна комбинация от вкусове. Но не се увличайте по тази салата. Той е много тежък и може да се използва като обяд или закуска. Салата "Мъжки мечти" с пилешко месо и гъби традиционно се приготвя с шамфъстък. Можете да използвате и гъби от буркан, но тогава вкусът ще бъде малко по-различен. Към вареното пилешко филе е добре да се добавят гъби, запържени с лук. В допълнение към тези две основни съставки за предястието трябва да приготвим 2 картофа, сварени в сака, 2 твърдо сварени яйца, 100 грама твърдо сирене.

1. Объркайте запържените гъби с лука и ги оставете да се отцедят от излишната мазнина.
2. След това двете основни съставки се нарязват на кубчета, след като се охладят до стайна температура.
3. Останалите съставки се нарязват на едро: картофите, морковите и яйцата - на едро, сиренето - на ситно.
4. Поставяне на пластове.
5. Най-отдолу са картофите, след това гъбите, пилешкото месо, яйцата и сиренето.
6. Намажете долния пласт с майонеза, а върху останалата част разпределете мрежа от сос.

Вариация с мариновани гъби

Пресните гъби не винаги са лесно достъпни. След това отворете буркан с мариновани гъби. В общи линии всякакви домашни продукти като лук, стриди, масловки са подходящи. Вкусът на салатата "Мъжки мечти" с пилешко месо и мариновани гъби е малко по-различен от предишната рецепта. Но като експеримент струва си да опитате.

1. Както винаги, първо сваряваме 300 грама пилешки гърди.
2. Този път мариноваме лука в лимонов сок. За разлика от оцета, той няма неприятна миризма.
3. Нарежете два глави лук на много ситно. Поръсете с една чаена лъжичка захар. Накълцайте лука с ръце.
4. Добавете 4 супени лъжици лимонов сок. Оставете ги там за известно време.
5. Сварете четири яйца.
6. Нарежете твърдото сирене (200 грама) на ситни жулиени.
7. Да отворим кутия с гъби. Отцедете маринатата. В рецептата се препоръчва гъбите да се изплакнат, за да не станат прекалено лепкави.
8. Нарежете големите плодове на парчета.
9. Яйцата и пилешкото месо са достатъчно охладени. Нарежете ги на ситно.
10. Внимателно изстискайте лука от водата.
11. Сега сглобете салатата, като намажете пластовете с майонеза.. Най-долният слой е пилешкото месо. След това гъби, яйца, лук и сирене.
12. Поставете закуската в хладилника за поне един час, за да се смесят всички съставки.

Разновидност на ананаса

Плодовете ще придадат на предястието необходимата сочност. Ето защо салатата "Мъжки мечти" с пилешко месо, ананас и сирене е най-популярната разновидност на класическото предястие. Интересно е, че повечето готвачи препоръчват да не се прави на пластове. Мокрите ананаси така или иначе не запазват формата си. Как да ги накарате да го направят? Ето и рецептата за салатата.

1. Сварете пилешките гърди (300 г), охладете ги и ги нарежете на малки продълговати филийки.
2. Отворете кутията с ананас и прецедете сиропа.
3. Нарежете плодовете.
4. Настържете на ситно двеста грама сирене
5. Настържете и смесете с ананаса. Това ще помогне за задържане на излишната течност. Добавете пилешкото филе.
6. Посолете, подправете с черен пипер и майонеза. Намажете със същия сос стените на чашата.
7. Изсипете салатата в купа и я притиснете добре.
8. Обърнете чашата с главата надолу върху чиния. Предястието трябва да излиза лесно от купата и да запазва цилиндричната си форма.

Друг вариант с ананас

Някои готвачи смятат, че сварените гърди в предишната рецепта в комбинация със сочните плодове ще се "загубят". Затова те препоръчват да се замени с пилешко на скара или пушено. "Мъжки мечти" с ананас и сирене, в този случай трябва да се допълни с някои други солени продукти. Някои готвачи препоръчват маринован лук. Други съветват такава салата да се облича не с чиста майонеза, а със смес от майонеза и малко количество аджика.

Има и вариант на пушеното пиле: вместо настърган кашкавал добавете натрошени орехи. Ананасът е умерено тръпчив и сладък. Така че той е в хармония с много храни. Но при приготвянето на такава салата не бива да се забравя, че ананасът, независимо от начина, по който го изцеждате, изпуска много сок. Затова трябва да го комбинирате с нещо вискозно и сухо - сирене, ядки.

Рецепта за салата Man`s Dreams с пилешко месо, гъби и плодове

Печените гъби с варени пилешки гърди може да изглеждат сухи. И така, тези две основни съставки могат да бъдат "разредени" с плодове. Когато ги избирате, трябва да предпочитате сочни и кисели видове. Ананас, киви, грейпфрут, портокали, семена от нар са подходящи. Махаме лука от салатата "Мъжки мечти" с пилешко месо и гъби.

1. Почистете шамфъстъците (300 г) и ги запържете в олио, докато омекнат.
2. Сварете около половин пилешко филе и го охладете, след което го нарежете на малки парчета.
3. Настържете две твърдо сварени яйца и 150 г твърдо сирене.
4. Прецедете 200 г ананас, нарязан на малки парченца.
5. Две обелени кивита. Нарежете месото на тънки филийки.
6. Тъй като това е многопластова салата, пригответе всички съставки поотделно. Сега поставете предястието в чинията. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.
7. След това сложете пилешкото филе отгоре. Следващите слоеве са от ананас, гъби, яйца и сирене.
8. Покрийте горната повърхност на предястието с резени киви.

Вариация със зеленчуци и грейпфрут

Това е оригиналната банкетна салата с пилешко месо Man`s Dreams. Рецептата стъпка по стъпка обаче е много проста.

1. Нарежете една сварена гърда (300 грама), посолете я, поръсете я с черен пипер и я подправете с няколко лъжици майонеза.
2. Червени пиперки без дръжки и семена.
3. Нарежете месестата част на фини лентички жулиен.
4. Накълцайте една порция пекинско зеле (150 г) и я подправете с няколко лъжици майонеза.
5. Обелете половин голям грейпфрут, нарежете го на клинове и отстранете бялата горчива кожа.
6. Нарежете месестата част на цитрусовия плод на филийки.
7. Отворете консерва царевица и изцедете течността.
8. Сглобяване на многослойната салата. Долен слой - пилешко месо.
9. Отгоре поставете грейпфрута, царевицата, чушките и китайското зеле.
10. Майонезата вече е включена в два слоя, така че не е необходимо да се използва допълнителен сос.
11. Нарежете на ситно пресния копър.
12. Поръсете го върху салатата. Гарнирайте с листа от магданоз.

Вариация на нар

Празничната салата "Мъжки мечти" с пилешко месо е подобна на "Рубинена гривна" и "Любовница". Може да се сервира и като се постави в красив пръстен. Или, както в "Госпожата", украсете горната част на предястието със сърцевина от семена на нар. Как се приготвя тази салата от бутер тесто?

1. Сварете пилешките гърди в подсолена вода по същия начин, както в предишната рецепта (половин килограм).
2. Оставете месото да изстине и го нарежете на малки парчета.
3. Подобно на приготвянето на салатата "Оливие", сваряваме два картофа и два моркова в обвивката им, както и три яйца, докато станат твърди.
4. Оваляйте стотина грама орехови ядки в сух тиган и ги накълцайте с точилка.
5. ¶ Половин голям нар, счупете го на зърна ¶.
6. Настържете сто грама сирене.
7. Обелете яйцата, морковите и картофите и ги нарежете на малки кубчета.
8. Сега сгънете салатата. Долен слой - картофи. Намажете го с майонеза.
9. Поставете пилешкото филе върху втория слой. След това го намажете с майонеза.
10. След това слагаме натрошени орехи и върху тях слагаме сирене.
11. Сложете майонеза върху мрежата. Подредете морковите.
12. Намажете го обилно с майонеза. Нарежете яйцата на кубчета.
13. Настържете майонезата. А отгоре украсяваме нашето предястие със семена от нар.
14. Ако салатата ще се сервира на порции, отгоре може да се поставят две листа мента.

Бърза салата

Подреждането на салати на слоеве е трудна задача. В края на краищата не е нужно само внимателно да поставяме слоевете и да ги намазваме с майонеза. Също така трябва да нарежете точно съставките, така че да паднат на плоска повърхност и предястието да запази формата си. Но има и по-опростена версия на салатата "Мъжки мечти" с пилешко месо.

1. Рецептата стъпка по стъпка изисква варене на пилешки гърди в подсолена вода със зърна черен пипер и дафинови листа.
2. Три яйца на 300 грама месо. Сваряваме ги в хардбоил.
3. Обелете и нарежете лука на ситно.
4. Залейте филийките с вряла вода и една супена лъжица оцет.
5. След 10 минути прецедете лука.
6. Нарежете охладените яйца и пилешкото филе на кубчета.
7. Направете същото и с твърдото сирене (150 г).
8. Отваряне на стандартна кутия със сладка царевица. Задушете семената.
9. Комбинирайте всички съставки в купа и ги разбъркайте.
10. Подправете на вкус, ако е необходимо. Дресинг с майонеза.

С пушено пиле и орехи

Вече разгледахме подобна рецепта, но тук редът на слоевете е обърнат, а съставките са малко по-различни. "Мъжки мечти" с пушено пилешко и орехи се правят във висока куполна форма. Затова разделете всички приготвени храни наполовина.

1. Първо нарежете лука на ситно.
2. Поръсете с една лъжица захар и залейте с вряла вода и лимонена киселина. Оставете да се маринова за четвърт час.
3. През това време сваляме кожата от пушеното пиле, отделяме 300 грама месо от костите и го нарязваме на продълговати парчета.
4. Намачкайте 150 грама орехови ядки, но не много, така че парчетата да са нарязани, но не и трошливи.
5. Сварете три твърдо сварени яйца. Обелете ги и ги настържете.
6. Направете същото със 150 грама сирене.
7. Сега поставете високия шаблон върху плоска плоча и започнете да полагате слоевете. Първата половина от пилешкото месо, лук, майонеза, яйца, сирене, майонеза и ядки се редуват.
8. След това повторете същите слоеве с останалата част от храната. Отгоре поръсете с орехи.
9. Поставете салатата в хладилника за един час, за да попие. Отстранете шаблона преди сервиране.

Лятна, лека вариация

Тази рецепта за салата "Мъжки дневник" с пилешко месо изисква домати и листа зелена салата. Не е възможно съставките да се подреждат на слоеве. Затова смесваме всичко в купа за салата. Лук за летния вариант използваме зелен лук вместо лук.

1. Сварете 250 г пилешко филе и три яйца. Оставете да изстине, след което нарежете на малки парчета.
2. Накъсайте салатата айсберг в купа с ръце.
3. Настържете на едро ренде 150 г сирене.
4. Нарежете три пресни домата.
5. Добавете шепа рукола.
6. Разбъркайте салатата и я подправете със сол.
7. Полейте със заквасена сметана или натурално кисело мляко.
8. Можете да опитате и с многопластова салата. След това нарязваме съставките на малки парчета.
9. Поставете листата маруля в плоска чиния и ги подредете на слоеве: яйца, майонеза, домати, решетка от майонеза, пилешко месо, друга решетка от сос, сирене.
10. Тази превръзка трябва да престои на мястото си в продължение на един час.
11. Преди сервиране поръсете ястието със сусам и го украсете с няколко стръка зелен лук.

Друга лятна вариация - със зеленчуци

За тази салата "Мъжки мечти" с пилешко месо най-добрият вариант не е варено, а печено, на скара или пушено месо (300 грама).

1. Накълцайте лука на ситно, залейте го с вряла вода и добавете една супена лъжица оцет.
2. След четвърт час прецедете течността.
3. Сварете три твърдо сварени яйца.
4. Оставете да изстине, обелете и нарежете на едро.
5. Отстранете дръжките и семената на две чушки.
6. Нарежете месото на малки кубчета.
7. Обелете две големи или три средно големи пресни краставици.
8. Също така ги нарежете на възможно най-дребно.
9. Сега нека започнем да подреждаме салатата. Намажете всеки слой с майонеза.
10. Долният слой е пилешко месо, нарязано на малки продълговати парчета.
11. Поставете отгоре чушките, маринования лук и другия бекон, Краставици и яйца.
12. След като приберете в хладилника, поръсете предястието с нарязани пресни билки.

Това не е пълен списък с рецепти за салатата "Мъжки мечти". Както вече беше казано, в класическата версия се използва варено говеждо месо. Може да опитате и Man`s Dreams с парченца бекон или Пушена наденица. Има една много интересна рецепта за салата с език. Що се отнася до домашните птици, тук също можете да експериментирате: използвайте печено пиле, пуйка, гъска. Сочно месо, консервирано в собствения си сок, също ще изглежда добре в салатата.