Торта от извара с какао: съставки, рецепта

Пай с извара е чудесен начин за използване на млечния продукт, когато вече не желаете да приготвяте чийзкейкове. Пай с какаова извара е чудесен вариант за десерт. Децата го обичат особено много. Ще откриете много рецепти, но всички те имат една обща черта: колко лесно се приготвят.

Вкусен пай с кварк и пълнеж от кварково тесто

Този десерт се получава красив, но най-важното е, че се приготвя много лесно. Състои се от две части: шоколадово тесто и пълнеж от извара.

За изварата на тортата е необходимо да вземете

• едно яйце;
• 250 грама извара;
• няколко супени лъжици захар;
• една чаена лъжичка картофено нишесте;
• половин пакетче ванилова захар.

За шоколадовата основа е необходимо да вземете:

• една чаша захар;
• Добавете чаша кефир (2,5% масленост);
• две чаши брашно;
• едно яйце;
• Добавете 1,5 чаени лъжички бакпулвер;
• две трети от една чаша растително масло;
• няколко супени лъжици какао;
• половин пакетче ванилова захар.

Какво е специалното в тази какаова торта?? Не е необходимо да го изравнявате внимателно, колкото повече следи има по повърхността на десерта, толкова по-добре.

Процесът на приготвяне на тортата

Започнете със сместа за изварата. Захарта и яйцето се разбиват заедно. Добавете изварата, продължете да смилате съставките, добавете ванилова захар. Накрая разбъркайте до хомогенност. Добавете нишестето и разбъркайте отново. да се остави настрана.

Започнете да приготвяте тестото. Разбийте яйцето и захарта с миксер или с бъркалка, добавете ваниловата захар. Изсипете кефира и разбъркайте сместа. Смесете брашното и бакпулвера и ги добавете към яйцата. Добавете какаото. Продължете да месите тестото, докато придобие еднороден цвят. Изсипете маслото и омесете за последен път. Тестото е гъсто като заквасена сметана.

Намажете съда за печене, за да не залепне какаовият сладкиш за него. Изсипете шоколадовото тесто и внимателно го загладете. Поставете слой извара отгоре. С клечка за зъби направете линии върху тортата. Рецептата за този тарт е много вкусна.

Печете десерта за около 40 минути на 180 градуса. Оставете да се охлади преди сервиране и едва тогава извадете от формата. По този начин има по-голяма вероятност тортата да не се счупи.

Шоколадов десерт с череши

Шоколадът и черешите са почти класическа комбинация. Тази торта с какаова рикота също се нуждае от няколко слоя. За десерта с извара вземете:

• Триста грама извара;
• три супени лъжици захар;
• една чаена лъжичка ванилова захар;
• един яйчен жълтък
• една супена лъжица нишесте.

За тестото вземете:

• 230 грама брашно;
• 15 грама какао;
• 40 грама захар за глазура;
• един яйчен жълтък
• 115 грама масло;
• няколко супени лъжици заквасена сметана;
• половин чаена лъжичка бакпулвер.

Необходим е и слой от череши:

• 150 грама горски плодове;
• Добавете една супена лъжица нишесте;
• захар на вкус.

Тази рецепта за настърган сладкиш с извара и какаото излиза Много хубаво. А приготвянето му е доста лесно.

Как се приготвя десертът

Първо оформете тестото. Най-удобно е да използвате кухненски робот или блендер. Добавете в купата какаото, брашното, бакпулвера и пудрата захар. Всички съставки се пресяват предварително. Добавете нарязаното на кубчета масло. Разбъркайте съставките няколко пъти, за да се получат трохи. След това добавете лъжица заквасена сметана, един жълтък, разбъркайте отново. Ако трохите не се съединят, добавете още една лъжица и омесете отново. Съберете всичко на едно място. Разделете тестото на две части, но не равномерно. Оставете го на студено за поне тридесет минути. В момента се работи по пълнежа.

Сложете двете захари и жълтъка в изварата и омесете добре. Добавете нишестето и разбъркайте отново, като се уверите, че има възможно най-малко бучки. Отделно изстискайте сока и го смесете с нишестето и захарта.

Започнете да сглобявате пая с извара и какао. Разточете по-голямата част от тестото, поставете го във формата и оформете ръб. Напълнете тавичката за извара с извара и подредете сместа от плодове. Разтрийте останалото парче тесто отгоре. Печете такъв сладкиш на 180 градуса за около 45 минути. Оставете да изстине, след това нарежете десерта на парчета и сервирайте за чай.

Великденска торта с къс кравай

Този крехък сладкиш с извара и какао получава името си заради забавния си вид. За тестото трябва да вземете:

• 250 грама брашно;
• Изсипете 200 грама масло;
• 150 грама захар;
• едно яйце
• 25 грама какао;
• Една чаена лъжичка бакпулвер.

За да получите вкусен пълнеж, трябва да го приготвите:

• 500 грама извара;
• 150 грама заквасена сметана;
• Добавете една супена лъжица нишесте;
• пакетче ванилия.

Децата го харесват особено много. Съставки за пай с извара Направете какаова торта кремът е най-простият, но е нежен и много красив.

Процес на приготвяне на тортата

Маслото се отстранява предварително, за да стане меко. Разбийте го заедно със захарта, за да получите крем. Добавете яйцето и разбийте сместа отново. Пресейте заедно брашното, какаото и бакпулвера. Тестото трябва да прилича на глина, така че ако е необходимо, можете да коригирате количеството брашно до триста грама. Охладете тестото за около двадесет минути.

Омесете отделно изварата, за да отстраните всички бучки. Добавете нишестето, захарта и ванилията и добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре съставките. След това извадете тестото от хладилника.

Намажете съда за печене с масло, доста дебело. Поставете една трета от тестото на дъното, оформете ръб и разточете направо в тавата с ръце. Изсипете пълнежа от извара. Откъснете останалата част от тестото една по една, за да оформите топчета. Натиснете ги в плънката. Печете такава красива торта за 50 минути на 180 градуса. Сервирайте охладено, нарязано на парчета.

Вкусна и лесна торта за цялото семейство

При този вариант се използва козя извара. Заслужава си да приготвите и ябълки, за предпочитане от сладкия сорт.

За тестото вземете:

• три яйца;
• няколко супени лъжици растително масло;
• 100 мл кефир, за предпочитане нискомаслен;
• една трета от чаена лъжичка сода за хляб;
• 0,75 чаена лъжичка бакпулвер;
• една чаша захар;
• Две ябълки;
• чаша брашно;
• няколко супени лъжици какао.

За пълнежа пригответе следните съставки:

• 120 грама заквасена сметана;
• Три супени лъжици заквасена сметана (колкото по-мазна, толкова по-добре);
• 170 грама козе сирене;
• едно яйце.

За тестото смесете кефира и содата за хляб, разбъркайте и изчакайте около 10 минути, за да реагират съставките. В отделна купа разбийте яйцата и захарта, добавете кефира и растителното масло. Омесете отново база за Омесването на тестото. Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в купа с яйцата, добавете какаото. Омесете тестото. Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Те се добавят към тестото и се омесват отново.

Намажете формата за печене с масло, изпратете тестото и го загладете с лъжица.

Пригответе пълнежа. Смесете и омесете всички съставки, за да получите хомогенна консистенция. Поставете сместа върху тестото, като използвате лъжица, за да оформите изварата и тестото. Печете тортата около 40 минути.

Тортата с извара е вкусен десерт за цялото семейство. Ако добавите какао, можете да приготвите много различни сладкиши, като например сладкиш или бисквити. Тези десерти се харесват особено много на децата. Дори тези, които не обичат обикновена извара, ще харесат този сладкиш.