Лаваш с брънза и билки: рецепти за готвене

Ако сте почитатели на различни закуски, а именно такива, които са прости и лесни за приготвяне, тогава ви съветваме да прочетете тази статия за рецепти за пита хляб със сирене и зеленчуци. Ще бъдат разгледани различни варианти на приготвянето им (както на фурна, така и в тиган). Тази проста закуска със сигурност ще ви хареса, никой няма да остане безразличен.

Лаваш с брънза във фурната

Тази рецепта за хляб пита с билки и фета е много лесна за приготвяне и няма да отнеме много време. Те са отлично предястие или бърза закуска. Пригответе следните съставки:

• 1 пакет хляб пита;
• 250 г сирене бринза;
• чесън на вкус;
• Всички зелени растения;
• 2-3 яйца.

Подготовка на

За да приготвите пита с фета и билки, е много важно да вземете пресни и качествени яйца. Измийте ги със сода за хляб преди употреба. Процедирайте по следния начин:

1. Първо пригответе пълнежа. Настържете сиренето фета - можете да го направите и като го намачкате с вилица.
2. Добавете смления чесън, билките и яйцето. Разбъркайте добре.
3. Разделете листовете хляб пита, така че да се получат големи квадрати.
4. Поставете плънката върху ръба на всяка филийка и навийте на руло. Навийте краищата навътре (подобно на палачинково руло).
5. За да запазите формата на рулата, вземете катеричка и потопете всеки край в нея. За да придадете на рулата хубава коричка, намажете ги отгоре с яйце.
6. Поставете рулата върху намаслена тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Можете да разберете кога е готов по златистата коричка. Сервирайте горещо. Но дори и след като изстине, това предястие ще бъде вкусно.

Лаваш с овче сирене в тиган

Лаваш с брънза и билки се приготвя много лесно. Ако се приготвя в тиган, вкусът ще бъде не по-малко прекрасен от този във фурната. Пригответе следните продукти:

• 2-3 яйца;
• пакет хляб пита;
• майонеза;
• зеленина;
• 250 г брънза.

Процес на готвене

Лавашът трябва да е пресен, в противен случай няма да е лесно да се отвори и ще се счупи и раздроби. За да приготвите лаваш с пържено сирене и зеленина в тиган, следвайте следната последователност от стъпки:

1. Разпределете лаваша върху масата и намажете тънък слой майонеза.
2. Нарежете на ситно всички билки и ги разпределете равномерно върху пита.
3. Сварете яйцата, охладете ги и ги настържете на ситно ренде. Поръсете билките отгоре.
4. Намачкайте сиренето фета с вилица или ренде. Разпределете тънко върху яйцата. Внимателно навийте питата.
5. Направете същото и с втората пита.
6. Нарежете ги на филийки с дължина около 5-6 см.
7. След това запържете в добре загрят тиган, докато леко покафенее и стане апетитен. Може да отнеме няколко минути от всяка страна.

Непосредствено след изпълнението на горните инструкции можете да сервирате.

Лаваш с домати

За да бъде лавашът със зеленчуци и фета много сочен и да му придадете необичаен вкус, можете да добавите домат към него. Необходими са ви и следните съставки:

• Направете няколко листа лаваш;
• 200-250 г сирене бринза;
• 150-200 г домати;
• Малко майонеза;
• всякакви зеленчуци.

Подготовка на

Домати, които не са твърде меки. Най-добре е те да са твърди и да не са воднисти. Плънката няма да се разтече и ще бъде нежна и сочна. Следва готвене:

1. Смелете брънза по какъвто искате начин.
2. Отгоре с няколко лъжици майонеза и ситно нарязани билки. Омесете добре.
3. Разгънете лаваша и разпределете цялата плънка на равномерен слой (може да стигне за три малки лаваша).
4. Нарежете доматите на добре измити и подсушени колелца или полукръгчета. Разпределете върху пълнежа.
5. Навийте на стегнато руло. Опаковане в Завийте в домакинско фолио и покрийте с фолио и оставете в хладилника за поне един час.

След като изстине, нарежете пита със сиренето, билките и доматите на парчета с дължина около 1,5-2 см. Поставете в чиния и сервирайте наведнъж. Едно необичайно и красиво предястие със сигурност ще изненада гостите ви.