Кафе с куркума: рецепта, ползи, описание на вкуса

Много хора започват сутринта си с чаша кафе. Тази ободряваща напитка може да има различни вкусове, тъй като са измислени доста рецепти за нейното приготвяне. Съдейки по прегледите, доста рядка подготовка, която има много оригинален вкус, е кафе с куркума. Съставката има лечебни свойства и е полезна за организма. Какво представлява куркумата? Какъв е вкусът му, когато се смеси с кафе?? Как тази подправка подобрява вкуса на енергизираща напитка?? Подобни въпроси са интересни най-вече за тези, които са уморени от обичайното сутрешно кафе. Описание на вкуса на кафето с куркума и начините за приготвянето му са представени в тази статия.

Запознаване с подправките

Експертите твърдят, че много потребители не знаят, че куркумата е едносемеделно тревисто растение от семейството на джинджифила. Често се бърка с джинджифил. Трябва да знаете, че е възможно да комбинирате тези подправки една с друга, но те не трябва да се заменят. Вече готова за употреба, куркумата изглежда като яркожълт фин прах. В това си качество тя се опакова и продава в торбички. Куркумата всъщност е корен, който се нарича още "златен". Той идва от Индия. Куркумата е не само пикантна подправка, но и ефективно средство за лечение на някои заболявания.

Може ли кафето да се комбинира с куркума??

Многобройни потребителски мнения показват, че любителите на ободряващата напитка се чудят колко вредна е тя кафе за човек? Няма съмнение, че не трябва да я пиете често или в големи количества. В противен случай с течение на времето ще почувствате, че сърцето и кръвоносните ви съдове вече не функционират както преди. Освен това, ако не е в умерени количества, кафето има отрицателен ефект върху нервна система. Специалистите твърдят, че куркумата балансира негативните ефекти на напитката върху организма.

Например след пиене на кафе с куркума реакцията на кръвоносната система към напитката се омекотява, което води до понижаване на кръвното налягане, а сърдечният ритъм не се нарушава. Ако добавим щипка от тази подправка в чашата си, няма да имаме нужда от захар, защото напитката ни вече е доста сладка. Според многобройни отзиви на потребители кафето с куркума има много приятен вкус и аромат.

За ползите от златния корен

Според експертите куркумата се използва в области като диетично и медицинско меню. Благодарение на куркумина, който е основен антиоксидант, куркумата има следните ефекти върху човешкия организъм

• Детоксикира черния дроб.
• Елиминира свободните радикали.
• Подобрява производителността мозъка.
• Намалява възпалителните процеси.
• Той регулира метаболизма, усвояването на протеините и храносмилането.
• Възстановява чревната микрофлора.
• Пречиства кръвта.

Куркумата се използва и като средство за защита За лечение на диабет. Златният корен е добър антиканцероген и затова се използва като антивирусно и противовъзпалително средство. Като цяло употребата на подправки има положителен ефект върху кожата и здраве.

Противопоказанията на корена

Въпреки неоспоримите ползи, не всеки трябва да пие кафе с куркума. Тъй като куркумата активира панкреаса, хората с гастрит, хепатит или панкреатит не трябва да консумират освежаваща напитка с тази подправка. Жените по време на бременност също трябва да избягват куркумата от диетата си. Не добавяйте златен корен в кафето, ако сте свръхчувствителни към него. В противен случай могат да се появят алергични реакции под формата на сърбеж и обриви по тялото. Ако имате лична непоносимост към златния корен, ще трябва напълно да го изключите от диетата си. Ако искате да използвате подправката в ободряваща напитка, можете да използвате една от следните рецепти.

Кафе с канела. Състав

Рецептата изисква кафето с куркума да съдържа следните съставки

• Смляна канела. Половин чаена лъжичка.
• Мед (0,5 ч.л. лъжици).
• Прясно смляно кафе (две лъжици).
• Вода (0,2 л).
• Куркума (0,5 ч.л. л.).

За готвенето

За да приготвите кафе с куркума, процедирайте, както следва. Първо изсипвате всички необходими съставки в хоросана. След това съдът се напълва с чиста вода и се поставя на огъня. Трябва да изчакате водата да заври. След като течността се охлади малко и се допълни с мед. Според отзивите това е много ободряващо кафе. Съдържа също мед и подправки с хранителни вещества.

За любителите на лате

Ако обичате лате, можете да експериментирате и да си приготвите енергийна напитка по следната рецепта. Кафето се приготвя с тези продукти:

• Соево, кокосово или краве мляко. 200 мл е достатъчно.
• Две чаени лъжички смляно кафе.
• Куркума (2 g).
• Добавете мед или захар.

Напитката се приготвя в карафа. Загрейте първо млякото, без да го довеждате до кипене. След това добавете подправките и смляното кафе към запарката и я върнете на котлона. След няколко минути напитката се залива. Сега можете да го залеете с мед или захар. Вие решавате коя съставка и колко да използвате. Готовото кафе е с ярък цвят и необичаен лек послевкус.

Според експерти, енергийна стойност напитката ще бъде повече, ако допълнително използвате кокосово масло. Това може да се направи, ако кафето е на основата на кокосово мляко. Сместа се приготвя в блендер. Потребителите казват, че кафето с кокосово масло е много богато. Може да се използва и като енергийна напитка.

С черен пипер

Една от рецептите за кафе, които са много популярни сред любителите на дълбоката L, е напитката, която съдържа черен пипер в допълнение към куркума. Ако вярвате на експертите, всички полезни свойства на златния корен се разкриват по-добре само с черен пипер.

Много потребители често не са сигурни колко от тази съставка да сложат в напитката. Експертите съветват количеството на черния пипер да бъде не по-малко от 4% от количеството на златния корен. Съставът на кафето се състои от следните компоненти:

• Мляно кафе (две чаени лъжички).
• Вода (0,2 литра).
• куркума на прах. Ще ви трябват 2-3 лъжици.

Само една щипка черен пипер на прах. Както и в предишните случаи, за приготвянето на напитката ще ви е необходим чайник. Сместа първо се загрява и след това се влива смляно кафе. Загрейте течността е необходимо за за да разкриете по-добре вкуса и аромата на всяка съставка. Напълнете топла чаша с вода. След това трябва да го сложите на огъня и да го подправите с жълт корен на прах и черен пипер. Някои хора добавят щипка сол. Оставете напитката да се накисне за няколко минути и след това я разлейте в чаши.

Първоначално тази енергизираща напитка е била позната само в Изтока. Днес, благодарение на екзотичната си комбинация и необичайния си вкус, кафето с черен пипер и златен корен на прах е доста популярно по целия свят. Освен това е много здравословен. Фактът, че пиперът е добър антиоксидант и има силно антибактериално действие.

В заключение

Ако харесвате оригиналния и ярък вкус, по-добре е да овкусите кафето с различни подправки... По рафтовете на магазините има широка гама от тях.

Онези, които са решили да си приготвят ободряваща напитка със златен корен, трябва първо да се запознаят с неговите свойства. Най-важното е, че консумацията му няма да доведе до здравословни проблеми здравословни проблеми.