Защо да сервирате вода с кафе: причини и как да я пиете правилно?

Кафето е една от най-често консумираните напитки в света. Много хора не могат да си представят нормален и продуктивен ден, ако не са изпили чаша горещо и вкусно кафе сутрин. Въпреки разпространението на напитката, малко хора разбират множеството ѝ разновидности или как да я пият правилно. Не е чудно, че в заведенията често питат защо към кафето се сервира вода.

Някои тънкости

Затова нека започнем с изясняване на фактите "i". Преди да проучим защо кафето се сервира студено, е важно да разберем как трябва да се сервира то.

Нека започнем с това, че силното и ободряващо кафе се налива изключително в малки чаши, които обикновено са изработени от порцелан. Ако сте любители на капучиното, вероятно знаете, че то се предлага в глинени чаши с вместимост около 150 мл. Други напитки също могат да се наливат в обикновени чаши, които всеки има вкъщи.

Добавки

Кафето не е само напитка, която може да се ароматизира със сметана или мляко, а може да се подправя и с джинджифил, канела, кардамон или карамфил. Те правят аромата наистина впечатляващ. По правило подправките не се разбъркват, за да не се вдигне утайката, която вече се е утаила от напитката. Ето защо в много заведения няма да видите лъжица на масата, когато ви сервират кафе.

Не забравяйте, че в кафето могат да се добавят различни алкохолни напитки. Например някои хора предпочитат ликьор или коняк, а при правилна дозировка вкусът на алкохола е ненатрапчив и дори приятен.

В някои ресторанти или кафенета към кафето се сервират сладкиши или бисквити, за да можете да Закуска в движение според нуждите.

Не забравяйте важното правило за бавното и стабилно движение. Но е по-добре да не рискувате, затова не пийте кафе на празен стомах. В противен случай може да развиете язва или киселини.

Ако спазвате всички правила, ще получите истинско удоволствие от напитката си. Все пак трябва да се запитате защо сервират чаша вода с кафе и дали това може да повлияе на вкуса му?

Комбинацията от кафе и студена вода

Защо кафето се сервира с вода?? Първо, много хора просто пият тази гореща напитка. Целите могат да бъдат различни: да се изплакне устата след кафе, да се охлади след гореща напитка, да се напълни стомахът с вода, така че кафето да не го разяжда толкова много. Като цяло целите са разнообразни. Но гастрономите знаят, че водата помага и за други неща. Например, той просто прави вкуса на кафето по-ярък и богат. Преди да изпиете кафето си, най-често се пие вода. След това послевкусът остава дълго време.

Разбира се, подобни причини изглеждат по-скоро субективни, отколкото обективни, така че си струва да разгледаме по-подробно защо водата се сервира с кафето. Знаете, че кафето е древна напитка? Но осъзнавате ли колко много?

Защо водата се сервира с кафето??

Така че тенденцията е много отдавнашна. Древните гърци са обичали да пият кафе с вода. Навикът преминава в Турция, а след това "се е просмукал" вече си проправи път и в Европа. Важно е да се разбере, че водата се сервира основно само с еспресо или турско кафе, които имат по-голяма наситеност и сила.

Затова не е изненадващо, че много хора се чудят защо сервират вода към еспресото си. Като цяло, тук са изброени някои често срещани причини:

1. Това се прави главно защото кафето има много богат и наситен аромат и вкус. Той дразни рецепторите ни, но както знаем, един дразнител може бързо да се превърне в пристрастяване. Ето защо след известно време вече не усещаме любимия си аромат и вкус, а само техните нюанси. Студената вода, която има неутрален вкус, може да почисти рецепторите. Тогава те започват да работят и да усещат всичко с нова сила. И вече можем да усетим приятния вкус на любимия си аромат.
2. Отдавна е известно, че кофеинът повишава налягането в организма, което кара някои хора да се чувстват зле. Това е причината, поради която пиенето на вода е толкова важно: тя предпазва кръвното налягане от прекалено високо покачване, тъй като разрежда самия кофеин. Също така, ако имате стомашно-чревни проблеми, може да опитате този метод. Ще усетите промяната почти веднага.
3. Известно е, че тази прекрасна напитка оказва отрицателно въздействие върху зъбите ни, по-точно върху емайла. Той става жълтеникав след пиене на кафе. Поради тази причина е важно да се пие вода, тъй като тя прочиства уста от бактерии и пигменти едновременно, като ги предпазва от "уреждане" върху зъбите ви.
4. Ако пиете вода с кафе по време на гореща вълна, тя е добре дошла. Не е много приятно да се пие кафе, когато е студено, и е трудно да се пие горещо, когато навън е 30 градуса. Затова след като я изпиете, може да искате да се разхладите и освежите с прясна хладка вода. Този обичай може да се види в много горещи региони, но водата не се сервира веднага, а едва накрая.
5. Кофеинът кара тялото ни да губи влага твърде бързо, което го прави дехидратирано. Една допълнителна чаша течност помага за попълване на този недостатък.

Каква трябва да бъде водата?

Ако сте разбрали защо водата се сервира с кафето, важно е да разберете какъв вид вода трябва да се сервира. Много заведения пренебрегват това правило, но то далеч не е маловажно. Най-добрият начин да започнете приготвянето на прясно сварено кафе е с преварена, пречистена вода (е най-добре изворна вода). Обикновената чешмяна вода определено не е толкова задоволителна. Също така течността не трябва да е твърде студена, тъй като е необходимо рецепторите да работят, а не да спират да усещат нещо заради студа.

Възможно ли е да се консумира минерална вода? Разбира се! Всъщност тя дава най-добрия ефект, като ви кара да се чувствате още по-добре. Можете също така да добавите резенче лимон или лимонов сок, мента или портокалова кора към тази вода (алтернативни съставки), за да получите наистина вкусна напитка.

Как трябва да се сервира??

Разбрахме защо кафето трябва да се сервира с чаша студена вода и каква вода трябва да е тя. Остава да се научим как да я пием.

1. Най-добрият начин да започнете е с вода, а не с кафе, за да може вкусовите ви рецептори "оживен" и работи точно толкова добре, колкото трябва.
2. Ако редувате двете напитки, най-добре е да го правите на малки глътки, като не забравяте да задържате всяка глътка в устата си за момент. Разбира се, ако искате да усетите пълния вкус!
3. Пийте бавно, за да можете да се насладите на напитката. Създайте романтика навсякъде около себе си: помислете за нещо необикновено с чаша горещо кафе и чаша прясна вода.
4. Завършете с последна глътка вода, за да запазите зъбите си бели. Послевкусът от кафето никога не изчезва!

Заключение

Като цяло пиенето на вода по време на пиене на кафе не е толкова безполезно, колкото изглежда на пръв поглед. Ползите от питейната вода са многобройни. Но никой не ви принуждава! Пийте кафето си така, както ви харесва.