Салата с чипс от раци - рецепта, детайли за готвене и отзиви

Хрупкавите закуски станаха популярни едва наскоро. Въпреки това са се появили много разновидности. Често чипсът се съчетава по вкус с другите съставки. Например рецептата за салата с раци трябва да съдържа тази морска храна или нейна имитация. Ето някои интересни варианти на тази закуска.

Вариация с целина

Тази рецепта за салата от раци изисква добавянето на целина и лук за за осигуряване на хрупкава текстура. Необичайният вкус на тази закуска се създава от сушена мащерка и дресинг от заквасена сметана. Общо ще са ви необходими следните неща:

• 1 чаша нарязано месо от раци или негова имитация;
• Една трета чаша целина, нарязана на ситно;
• 2 л. супена лъжица. Нарязан шалот;
• 1/2 л. ч. сушена мащерка;
• 4 л. супена лъжица. заквасена сметана;
• 1 л. ч. пресен лимонов сок;
• 1 чаша настъргано швейцарско сирене;
• Кошерна сол и прясно смлян черен пипер;
• 2 л. ч. нарязан зелен лук;
• Пакет голям чипс с вкус на раци (например Pringles).

Как да го направите?

Смесете настърганото месо от раци с нарязана целина, шалот, заквасена сметана и лимонов сок. Добавете мащерката и швейцарското сирене, подправете с кошерна сол и черен пипер. Сложете около една супена лъжица от сместа върху всяка филийка чипс и украсете със ситно нарязан зелен лук. Сервирайте веднага.

Тази рецепта за салата от раци върху чипс Pringles може да бъде леко променена според вашите предпочитания. Някои полезни съвети за това включват следното:

• Ако искате да използвате само заквасена сметана, добавете смес с майонеза.
• Тъй като тази рецепта е доста проста, опитайте се да спестите пари и да купите истинско месо от раци. Ако не можете да си купите пресни морски дарове, потърсете замразени или консервирани морски дарове. Според прегледите пръчиците от раци и други имитации на сурими може да са твърде остри аромат на риба и имат ненужно гъста консистенция.
• Ако нямате под ръка суха мащерка, заменете я с нарязан италиански магданоз или прясна мента.

Не забравяйте, че тази рецепта за салата от раци е предназначена за бърза закуска. Опитайте се да направите това в рамките на 15 минути след готвенето, за да избегнете разнасянето на дресинга.

Вариация с каперси

Това е още един проста рецепта Салата от раци с чипс от раци, която е лесна за приготвяне в домакинство. За целта ще ви е необходимо следното:

• 500 грама месо от раци, натурално или имитиращо;
• 1 л. t. каперси плюс 1 л. супена лъжица. саламура от тях;
• 2 стръка целина, нарязани на ситно;
• четвърт чаша пресен италиански магданоз, нарязан на ситно;
• Четвърт чаша пресен копър, нарязан на ситно;
• ¼ л. ч. черен пипер;
• 1/4 л. ч. трапезна сол;
• 3 л. супена лъжица. лимонов сок;
• 3 л. супена лъжица. майонеза;
• пресен домат, нарязан на тънки филийки;
• червен лук, на тънки полукръгове;
• чипс с вкус на раци или скариди.

Приготвяне на зелена салата

Поставете месото от раци в купа. Добавете нарязаните каперси, саламурата им, целината, магданоза, копъра, солта, черния пипер, лимоновия сок и майонезата и разбъркайте. Сложете на същото място резени домати и лук. Отстрани подредете купчинка чипс. Не ги смесвайте с останалата част от салатата, за да не станат мокри.

Както се казва в прегледите, можете спокойно да направите тази рецепта за салата с чипс и раци вместо естествените морски дарове, тъй като другите съставки също се съчетават с имитиращия продукт.

Вариант на грейпфрут

Пикантният, горчив вкус на грейпфрута се съчетава добре с деликатно авокадо, месо от раци и сладка царевица. Според прегледите това предястие се оказва доста необичайно. Общо ще ви е необходимо следното

• 240 грама месо от раци, натурално или имитиращо;
• четвърт чаша майонеза
• 1 л. супена лъжица. ситно нарязан кориандър;
• 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета;
• 100 грама зърна от сладка царевица;
• 1 червен грейпфрут, обелен и с кожа, нарязан на кубчета;
• Кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус;
• Чипс с вкус на раци или скариди.

Пригответе необичайно предястие

В средна купа смесете месото от раци с майонезата, кориандъра, авокадото, царевицата, грейпфрута, черния пипер и солта. Прехвърлете в чиния за сервиране, поръсете с чипса и сервирайте.

Тази рецепта за салата от раци и царевица изисква. Пригответе я малко преди сервиране. В противен случай чипсът ще стане влажен, което ще се отрази негативно на вкуса му.

Възможност със сирене

Тази рецепта за салата с раци изисква консервирани морски дарове. Тъй като месото от раци има характерен, деликатен вкус, съставките са много малко. Необходими са ви:

• 500 грама консервирано месо от раци;
• Половин чаша целина, нарязана на кубчета;
• половин чаша червен лук, нарязан на кубчета;
• 2 л. ч. сос от сирене ("Хайнц" или подобно);
• половин чаша майонеза;
• 1 л. ч. гранулиран чесън
• 1 л. ч. универсална смес от подправки (по избор)
• 1 л. супена лъжица. настърган пармезан.

Направете салата от сирене и раци

Това е класическа рецепта за салата с раци. Приготвя се много лесно. Отцедете течността от консервата с месо от раци, прехвърлете я в средно голяма купа и я натрошете с вилица. Добавете лука и целината и разбъркайте бързо.

Добавете към сместа майонезата, соса от сирене, гранулирания чесън и настъргания пармезан. Разделете на порции и поръсете чипса.

Пикантен вариант

Тази рецепта за салата от раци предлага пикантно предястие. За приготвянето му ще са ви необходими следните продукти:

• 500 грама месо от раци, натурално или имитиращо;
• 1 л. супена лъжица. зехтин;
• 2 л. супена лъжица. майонеза;
• 3 л. супена лъжица. ситно нарязан червен лук;
• 1 халапеньо, нарязан на ситно;
• 3 домата, нарязани на ситни кубчета;
• Четвърт чаша листа от кориандър, нарязани на ситно;
• 2 лайма (фино настъргана кора и сок);
• морска сол и черен пипер;
• Груб чипс с вкус на раци (Pringles или подобен).
• 1 авокадо, тънко нарязано.

Пригответе пикантно предястие

Поставете месото от раци в купа, нарязано на малки парчета. Добавете олиото, майонезата, лука, халапеньото, кориандъра, кората на лайма и сока му. Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете дръжките и кората и отцедете излишния сок. Нарежете на ситно отделеното месо и го добавете към останалата част от салатата.

С помощта на гумена шпатула или лъжица разбъркайте внимателно всички съставки, докато се съединят добре. Овкусете добре с морска сол и черен пипер.

Разпределете чипса в чиния за сервиране на един слой от. Сложете няколко тънки резена авокадо във всяка филийка, една супена лъжица маруля и украсете със стрък кориандър. Това предястие трябва да се приготви непосредствено преди сервиране, за да не стане чипсът прекалено мек. Отзивите за тази салата включват следните съвети. Ако искате да постигнете още по-голяма пикантност, можете да добавите към дресинга малко сос на основата на люти чушки (табаско, чили, шрирача и др.). п.).