Съдържание
Домакиня, която иска да приготви торта, пай или десерт, решава с какво да покрие тестото. Искате десертът да е сладък, но не прекалено мазен или лепкав. Готвачите разполагат с огромен брой рецепти. Но банановият пълнеж е особено популярен. Идеален е за кори, бисквити, палачинки или крехко тесто. Ето някои популярни рецепти за бананов крем, които могат да се използват за ежедневна или ежедневна кухня.
![рецепта за пълнене на банани](https://cdn2.faqukr.com/fimg/bananovaja-nachinka-dlja-torta-osobennosti-prigot_2.webp)
Пълнеж от банани със заквасена сметана
Хубавото на този пълнеж е, че се приготвя много лесно. Кремът е лек, умерено сладък и вкусен. Необходими съставки:
- 220 г заквасена сметана;
- 2 големи узрели банана;
- ½ пакетче ванилия;
- 2 супени лъжици захар или пудра захар.
Процесът на подготовка включва следните стъпки:
- В отделна купа разбийте с миксер пудрата захар и заквасената сметана. Трябва да се получи доста гъсто. Съвет: Ако използвате двойна сметана вместо заквасена, банановият пълнеж ще бъде по-пухкав и пухкав. Не забравяйте да бъдете особено внимателни, когато разбивате сметаната. Не им позволявайте да станат "─ три банана, разбити с ". Ако маслото се отдели, няма да се получи вкусен крем.
- Обелете бананите. Нарежете на много малки парчета. Добавете я към сметаната. Някои домакини разбиват плодовете отделно и след това ги смесват със заквасената сметана. Можете да изберете опцията, която предпочитате.
Когато всички съставки се смесят, се получава деликатен, пухкав бананов пълнеж без мазнини.
Пълнеж с кондензирано мляко
Това е най-лесният, най-бързият и евтин начин. За да го приготвите, са ви необходими само две съставки: 250 г кондензирано мляко и три банана. Процес:
- Обелете плодовете и ги нарежете на малки кръгчета или ги намачкайте с вилица. Поставете в блендера. Смелете бананите до консистенция на паста.
- Добавете кондензирано мляко. Смесете двете съставки с лъжица или в блендер.
Банановият пълнеж за палачинки, кифлички и бисквитени сладкиши е готов. Подобен крем може да се използва и като пълнеж за бисквити "Ядки". Трябва да отбележим, че кремът е достатъчно гъст, но не е мазен. Това е така, защото съдържа много плодове.
![бананов пълнеж](https://cdn2.faqukr.com/fimg/bananovaja-nachinka-dlja-torta-osobennosti-prigot_3.webp)
Пълнене със сирене "Маскарпоне"
За да подготвите крем за торта Пълненето на банани с масло е много разпространена рецепта. Но този вариант се описва от много домакини като тежък и съвсем не диетичен. Олекотете рецептата, като замените маслото със сирене "Маскарпоне". Ето списък на съставките, които ще са ви необходими:
- 260 г крема сирене;
- 60 мл светла сметана;
- 4 банана.
процеса на готвене:
- Напълнете форма за разбиване с маскарпоне и крема сирене. Използвайте блендер или кухненски робот за 5-7 минути.
- Добавете сметана към сиренето. Разбийте отново за 2 минути.
- В отделна купа намачкайте обелените банани. Полейте ги с лимонов сок, за да не загубят красивия си цвят.
- Смесете банановата смес със сиренето и сметаната. Може да се добави ванилов концентрат или захар за ароматизиране.
- Разбийте отново за минута. Кремът е готов.
![Бананов пълнеж за тортата](https://cdn2.faqukr.com/fimg/bananovaja-nachinka-dlja-torta-osobennosti-prigot_4.webp)
Пълнене с кварк
За да го приготвите, се нуждаете от:
- 260 г извара;
- 120 мл кефир;
- два банана;
- щипка кристална захар;
- Ванилия.
Процес на готвене:
- Сиренето се разбива отделно до гладка консистенция с миксер.
- След това добавете останалата част от плънката. Важно е захарта да се разтвори добре.
- Сега можете да добавите смачканите банани към масата.
Кремът не е много гъст, така че можете да го намажете или да поръсите тортите.
Ако използвате въображението си, можете да приготвите огромен брой варианти на бананов пълнеж. Могат да се добавят и други плодове или шоколад, както и различни ароматизатори и добавки.