Класическата салата "максим" и версията със скариди. Какви съставки са необходими и как да го приготвите

Не е известно със сигурност кой и защо е дал това име "Максим" тази салата. Но вероятно самият автор е измислил това име... Салата "Максим"несложен, вкусен и обилен;. Всеки може да го направи.

Класическа рецепта

Класическа рецепта за салата "Максим". Съставки за ястието:

• 600 грама пилешко месо;
• 200 грама консервирани гъби;
• 1 голяма глава лук;
• 2 осолени краставици;
• приблизително 100 грама майонеза 72 %;
• 1 супена лъжица слънчогледово олио;
• малко зеленина;
• Сол.

Последователност

Как да приготвите салатата "Максим"? Каква е последователността на приготвяне на салатата:

1. Първа стъпка. Първо кипване пилешко месо Във водата е желателно да се вземе мазно месо, филетата ще бъдат сухи. Можете да изберете пилешки бутчета, за да получите по-сочна салата. Охладете месото и го нарежете на парчета с големина на хапки.
2. Втора стъпка. Изплакнете две средно големи кисели краставички под течаща вода. Нарежете ги на ленти или филийки по желание.
3. Трета стъпка. Извадете маринованите гъби от буркана, Най-доброто от всички гъби и леко ги отцедете.
4. Четвърта стъпка. Обелете лука и го нарежете на ситно.
5. Пета стъпка. Изсипете слънчогледовото олио в загрят тиган и добавете лука. Прехвърлете го и добавете гъбите. Разбъркайте добре и извадете от котлона.
6. Шеста стъпка. След това, за да да се подготви салата "Максим", комбинирайте всички съставки. Залейте всичко с майонеза и отново разбъркайте добре.
7. Седма стъпка. Салатата може да се сервира по следния начин. Ако желаете, можете да поръсите ястието с пресни билки преди сервиране.

Салата "Максим" със скариди

Трябва да се отбележи, че тази салата е много различна от предишната. Има повече от една разлика, това е напълно отделно ястие. Какви съставки ще са необходими:

• месо от скариди - 150 грама;
• пилешко яйце - 3 бр;
• 150 грама твърдо сирене;
• Консервиран ананас - 3 колелца;
• сок от един лимон - 2 чаени лъжички;
• Обезмаслена майонеза - 100 грама;
• няколко листа маруля;
• Копър на вкус;
• сол и пипер.

Последователност

Как да приготвите салатата "Максим" Добавете скаридите? Подробни инструкции:

Първа стъпка. Сварете три твърдо сварени яйца, охладете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Втора стъпка. Отцедете излишната течност от ананасите и ги нарежете на кубчета.

Трета стъпка. Сварете скаридите. Кипнете малко вода, добавете скаридите, билките, зърната черен пипер, дафиновия лист и солта. Оставете ги отново да заврат и оставете да къкрят още около две минути. След това прецедете скаридите в гевгир и ги оставете да се охладят.

Четвърта стъпка. Настържете сиренето на едрото ренде.

Пета стъпка. За сервиране Изплакнете и подсушете листата на марулята и ги поставете в чиния.

Шеста стъпка. Поставете първия слой салата - ананаси. Капнете майонеза отгоре.

Седма стъпка. Поставете яйцата върху ананаса и отново ги потопете в майонезата.

Осма стъпка. Поставете настъргания кашкавал върху яйцата и отново намажете всичко с майонеза.

Девета стъпка. Поставете обелените скариди върху сиренето и ги поръсете леко с лимонов сок. Преди да сервирате салатата, можете да я украсите със свежи зелени подправки.

Всеки вариант на салата е вкусен и хранителен. Важно е, че и двете ястия могат да се приготвят бързо и лесно и почти всеки може да се справи с тях. Наслаждавайте се!.