Испански градински чай: ползи и вреди, противопоказания, как да се използва

Градински чай Испанският градински чай е билка, известна най-вече с вкусовите си рецептори. Привърженици Правилно хранене се наричат хапчета от чиа. Първоначално се е срещал само в Америка, но се е разпространил по целия свят. Той е ценен заради многото си полезни свойства. Чиа помага за намаляване на теглото, подобрява кожата и косата. Полезно е да се ядат семената му и при бременност. Прочетете повече за испанския градински чай в тази статия. По-долу можете да видите и снимка на чиа.

Какво представлява тази билка?

Тази билка идва при нас от Централна Америка. Първоначално произхожда от Мексико. За първи път е пренесена в Европа от европейски колонисти, но не е широко разпространена. Испанският градински чай става все по-популярен едва през последните години, тъй като семената му се използват от любителите на традиционната медицина.

Градинският чай е едногодишно растение. В миналото се е отглеждал единствено в Мексико, на височина около 1500 метра. Но днес цяла Южна Америка е вносител на семена от градински чай. Чиа се отглежда главно в Гватемала и Аржентина. През последните години Австралия също е голям вносител.

Испанският вид няма характерен външен вид. Максималната височина на стъблото рядко надхвърля 1 метър. Листата са срещуположни, дълги, но не много широки. Цветовете му са малки и имат люляков или лилав оттенък. По-рядко се срещат бели или тъмночервени пъпки. В народна медицина, Обикновено се използват семената на растението, а не надземните части. Има закръглена, яйцевидна форма. Семената са малки и лъскави, а кожата може да е с почти невидима шарка.

Химически състав

Лечебните свойства на испанския градински чай се дължат на неговия състав, който включва много полезни микроелементи. Точното количество зависи от конкретния сорт растения. Семената са богат източник на диетични фибри, които имат благоприятен ефект върху храносмилането. Фибрите спомагат за ускоряването му и подобряват усвояването на полезните вещества витамини и микроелементи чревни стени. Затова семената от чиа са подходящи за лечение на запек и други стомашно-чревни заболявания.

Градинският чай е богат източник на протеини и мазнини. Съдържа и омега-3 мастни киселини, които са необходими за поддържане на здраве Кожа, нокти и коса. Те имат положителен ефект и върху нервна система, така че те помагат при стрес, депресия и тревожност.

Семената от чиа съдържат няколко витамина: A, B, C и D. Те съдържат и микроелементи, необходими за здравето, включително калций, фосфор, желязо, манган, магнезий и други. Градинският чай е богат източник на аминокиселини: глутаминова, аспарагинова и други.

Но не започвайте веднага да ядете семената в неограничени количества. Свръхконсумацията ще причини повече вреда, отколкото. Най-доброто от всички Консултирайте се с Вашия лекар, преди да ги приемете.

Полезни свойства

Ако се използва правилно, можете да забележите ползите от испанския градински чай още след няколко употреби. Семената му имат множество ползи за здравето. На първо място, поради високото си съдържание на фибри, той има благоприятен ефект върху храносмилането. Хранителните влакна също така подобряват метаболизма, което помага на хората да свалят по-бързо излишните килограми.

Чиа може да помогне и при тревожност и стрес. Семената имат седативен ефект върху нервната система. По-спокойни, по-малко раздразнителни или сънливи. Растенията чиа помагат и при безсъние.

Приемът на градински чай има благоприятен ефект върху сърдечносъдовата система. Препоръчва се при диабет, тъй като помага за изравняване на нивата на кръвната захар. Това е така, защото прави клетките по-малко зависими от произвеждания от тях инсулин. Чиа може да помогне и при съдови заболявания. Семената са полезни за предотвратяване на запушвания. Имат съдоразширяващо действие, което спомага за безсъние нормализиране на налягането.

Ползите за здравето от градинския чай не свършват дотук. Той укрепва зъбите и костите поради високото съдържание на калций. Калият помага в борбата с подуването, тъй като спомага за изхвърлянето на излишната течност от организма. Манганът нормализира производството на хормони и е полезен при заболявания щитовидна жлеза. Семената от чиа имат също антисептично и антивирусно действие върху организма. Умерената им консумация укрепва имунната система и помага на организма да се бори по-добре с патогените.

Испанският градински чай се използва широко и в козметиката. Използва се за ускоряване на заздравяването на рани. Помага и за справяне с дерматит и подпомага оттичането на гнойта. Семената от чиа се добавят към много козметични продукти. Те овлажняват кожата и я правят по-еластична и стегната.

Ползи от използването

Ползите и вредите от испанския градински чай трябва да се проучат внимателно, преди да се приемат. Семената му са хранителна добавка и трябва да се консумират само в ограничени количества. Техните съставки могат да бъдат вредни за организма само в случай на прекомерна консумация. Излишъкът на фибри например ще повлияе на храносмилането. Може да доведе до диария. Семената също са хранителни. 100 грама чиа имат около 425 ккал. Това означава, че когато се консумира в излишък, няма да отслабнете, а ще натрупате излишно тегло.

Вредите от испанския градински чай като цяло са незначителни. За да го избегнете, най-добре е да започнете да консумирате семена от чиа на малки порции, като постепенно ги увеличавате. Той не трябва да се използва, ако има нежелани симптоми. Това веднага ви кара да се чувствате по-добре. Ако не се почувствате по-добре, трябва да посетите Вашия лекар.

Противопоказания

Трябва да се разбере, че семената на растението - не е панацея. Да, тя съдържа много ползи за здравето, но това не означава, че е безопасна за консумация от всички хора. Испанският градински чай също има противопоказания.

Семената от чиа могат да разширят кръвоносните съдове. Полезен е за хора, които страдат от високо кръвно налягане. И това не е добре за хипотензивни пациенти. Ако имате ниско кръвно налягане, семената могат да го влошат. Чиа е средство за разреждане на кръвта, затова не трябва да се приема едновременно с лекарство с подобно действие. Хората с чувствително храносмилане също не бива да консумират семената. Ако бъдат погълнати, те могат да предизвикат газове в червата и да причинят диария.

Хората, които използват семената, могат да получат алергични реакции. В този случай трябва да спрете приема им. Алергиите могат да се проявят по различни начини. Те могат да причинят кожни обриви, сърбеж и зачервяване. В изключително редки случаи пациентът се диагностицира със затруднено дишане.

Сухите семена от чиа са противопоказни при хора с изтънели и чувствителни зъби, тъй като могат да увредят зъбния емайл.

Можете ли сами да отгледате семената му??

Градинският чай е растение, което е дошло у нас от Централна Америка, където климатът е влажен и топъл. Днес тя може да се отглежда и в у дома. Важно е да му се осигурят подходящи условия за комфортно развитие. Малко вероятно е да се отглежда в Руската средна земя на вашия градински парцел. Но расте добре и в домашни саксии. Засаждането и грижата за испанския градински чай трябва да следват строги правила.

Преди засаждане семената трябва да се поставят в стъклен буркан и да се покрият с топла вода. След това трябва да се постави на топло и светло място за около 12 часа. Това ще ускори покълването им. Семената в контейнера трябва да се разбъркват от време на време. След това се изсипват в предварително подготвената почва, заедно с малко вода. Покрийте ги с 2-3 см дебел слой пръст.

След засаждането трябва да изчакате семената да покълнат. Ако сте направили всичко правилно, това ще отнеме 2-3 дни. Оставете ги да покълнат на топло и добре осветено място. След още един ден кълновете трябва да са високи около 5 см. Когато испанският градински чай порасне, го пресадете в отделни саксии. След това се препоръчва да ги засадите в открита почва. Мястото трябва да е слънчево, а самата почва да се полива редовно. Органичните торове за растения са полезни за растежа на растенията.

Как да използвате?

Употребата на испански градински чай в храната помага за отслабване и подобряване на здравето. Семената не се използват за приготвяне на отвари и настойки. Вместо това те се добавят към различни ястия. Тъй като абсорбират добре течности, се използват за приготвяне на напитки. Семената от чиа се добавят към смутита, кисели млека и прясно изцедени сокове. Използват се и за украса на сладкиши и десерти, като заместват маковите или сусамовите семена. Семената могат да се добавят и към свежи зеленчукови салати. Това я прави не само по-здравословна, но и по-хранителна.

Защитниците на здравословното хранене също покълват семената, преди да ги използват. Смята се, че по този начин те се усвояват по-добре от организма. Семената се използват и в козметиката. Могат да се използват за приготвяне на домашни ексфолианти за тяло и маски за лице. Маслото от чиа се предлага и в магазините. Приема се през устата или се използва външно. Помага при високо кръвно налягане и подобрява метаболизма. Маслото може да се прилага върху кожата и косата, ако те страдат от сухота, опъване и накъсване.

За намаляване на теглото

Семената на испанския градински чай вече се използват все по-често за отслабване. Те са богати на диетични фибри, които подобряват храносмилането. Семената имат положителен ефект и върху метаболизма, който при много хора се забавя и ги кара да напълняват. Но трябва да се внимава. Семената са висококалорични, затова ги консумирайте само в малки количества. За да отслабнете, те трябва да се добавят към вашите ястия: салати, десерти, напитки. Те помагат за по-бързото засищане на организма. Те ви карат да ядете по-малко, но все пак ви засищат. Семената се усвояват дълго време в стомаха, затова е добре да ги ядете сутрин.

Високото съдържание на фибри спомага за ускоряване на храносмилането. Полезен е при запек и метеоризъм. Но не забравяйте, че излишъкът от семена от чиа в диетата, напротив, може да доведе до подуване на корема.

За коса и кожа

Мастните киселини в испанския градински чай (чиа) имат благоприятен ефект върху косата и кожата. Ето защо семената му се използват активно в козметиката. Но те могат да се използват и за самопомощ у дома. Поглъщането на семената само по себе си има благоприятен ефект върху кожата. Кожата ще се чувства овлажнена и по-еластична. Но ако желаете, ефектът може да бъде подсилен чрез приготвяне на домашни маски и кремове от чиа. Те не само овлажняват кожата, но имат и регенериращ, подмладяващ и успокояващ ефект.

Маските със семена от чиа регулират производството на себум от мастните жлези на кожата. Те са подходящи, ако кожата е прекалено мазна или суха. Домашните средства помагат за изглаждане на бръчките, премахване на торбичките под очите и изравнява тена на кожата.

Семената помагат и за нормализиране на кожата на главата, поради което се използват при пърхот. Обикновено, за да се засили ефектът, чиа се използва в комбинация с други полезни масла. Маските от семена са полезни и за боядисана или увредена коса.

По време на бременност

Испанският градински чай (чиа) може да се използва и от бременни жени, но това трябва да става с повишено внимание. Лекарите препоръчват семената да се консумират в малки количества. В този случай те са от полза само за растящия плод, тъй като обогатяват храната с магнезий, калций и желязо. Семената помагат за подобряване на имунната система на жената и имат положителен ефект върху храносмилането. В резултат на това организмът усвоява по-добре полезните микроелементи и витамини, което има положителен ефект върху развитието на бебето.

Въпреки това трябва да консумирате семена от чиа по време на бременност само след консултация с вашия лекар. Струва си да се помни, че той има противопоказания и ако се консумира в излишък, може да причини вреда на организма.

Захарен диабет

Испанският градински чай спомага за нормализиране на функцията на панкреаса и следователно има положително въздействие върху здравето на пациентите, страдащи от диабет. Редовният прием на семената помага за подобряване на метаболизма, който може да бъде забавен от тази патология. Чиа може да помогне на пациентите да намалят теглото си и да избегнат напълняването. Това е проблем, с който често се сблъскват диабетиците. Учените смятат също, че семената помагат за нормализиране на инсулиновата резистентност в клетките. Ето защо на пациентите се препоръчва да консумират по една супена лъжица чиа дневно, за да подобрят благосъстоянието си. Семената могат да се добавят към каши, напитки, десерти или просто да се разредят във вода.

За подобряване на чревната функция

Както бе споменато по-горе, испанският градински чай има благоприятно въздействие върху храносмилателния тракт. Поради високото съдържание на фибри семената му се препоръчват при хроничен запек. Те стимулират червата и ускоряват храносмилането на храната. В резултат на това той вече няма да се задържа в организма. Неразтворимите фибри в семената също са полезни за работата на черва. Масажира стените му, което ускорява преминаването на храната през тях.

Лекарите съветват да се приема не повече от 1 супена лъжица от семената на ден. Ако се консумира повече, запекът се заменя с диария.