Бирата разширява или свива кръвоносните съдове? Колко алкохол се съдържа в бирата? Влияние на алкохола върху кръвоносните съдове

Широко разпространено е мнението, че в случаите на хипертония лекарите препоръчват да се пие бира. Смята се, че той разширява артериите, което допринася за понижава кръвното налягане. Вярно ли е това?? се разширява или стеснява Съдове за бира? Могат ли лекарите наистина да съветват да се приема алкохол? Какво е въздействието на алкохола върху кръвоносните съдове??

Отговорите на всички тези въпроси ще намерите в тази статия. Струва си да се отбележи, че любителите на опияняващата напитка рано или късно ще трябва да помислят как да си направят бира у дома. Защото това е видът алкохол, който ще причини най-малко вреди на организма.

Влияние на пенливата напитка върху кръвоносните съдове

И така, дали бирата разширява или стеснява съдовете?? Разбира се, както всеки друг алкохол, опияняващата напитка разширява кръвоносните съдове и на теория налягането би трябвало да спадне, тъй като всички артерии, капиляри и вени се разширяват, а натискът върху стените им намалява. Освен това бирата е и диуретик, а освобождаването на излишната течност намалява кръвното налягане.

Но за съжаление практическите експерименти дават малко по-различни резултати. Налягането спада, но не повече от 8 милиметра живачен стълб, и че ако изпиете не повече от половин литър опияняваща напитка. Но пиенето на повече алкохол може да разруши всичко. Тъй като кръвоносните съдове ще се разширят още повече, но сърдечната честота ще се увеличи. Това означава, че кръвта ще се движи по-бързо по кръвоносните съдове, което означава, че кръвното ви налягане ще скача напред-назад.

Така че че отговорът е.. на въпроса дали бирата разширява или стеснява кръвоносните съдове, но това е малко полезно. Освен това кръвното налягане може да започне да се повишава твърде бързо поради бъбречна дисфункция, особено по време на активния стадий на възпалението. В края на краищата този орган участва пряко в регулирането на кръвното налягане. Така че в крайна сметка се оказва, че бирата повишава кръвното налягане.

Последиците от пиенето на твърде много бира

Разширява ли или свива кръвоносните съдове? последици за кръвоносни съдове? Разбира се, че има:

1. Хмеловата напитка има спазмолитично действие, което влияе негативно на съдовите стени. Или по-точно казано, увеличава риска от тяхното изтъняване.
2. При редовна консумация вероятността от поява на холестеролни плаки е почти 100 %. Бирата съдържа много малтоза, която по-късно се превръща в глюкоза. Ако е твърде висока, тя причинява микропукнатини по вътрешната страна на стените на съдовете, което е идеално място за Натрупване на холестерол. Затова е погрешно да се твърди, че бирата почиства кръвоносните съдове.
3. Натуралната бира в малки количества подобрява еластичността. Но това е така, ако не злоупотребявате с него. Ако пиете твърде много, стените ще изтънеят. Това от своя страна може да доведе до разкъсвания и съответно до инсулт или инфаркт.
4. Бирата значително намалява производството на аргинин-вазопресин в организма, а именно това вещество има силен ефект върху метаболизма на водата и солта. Това обяснява желанието да отидете до тоалетната само след една малка чаша бира.

Става ясно, че въздействието на алкохола върху кръвоносните съдове е драстично отрицателно.

Алкохол и мозъчни съдове

Проучванията показват, че вероятността от мозъчно съдово заболяване при тежките пиячи е четири до пет пъти по-голяма. Те са по-податливи на заболяването церебрална атеросклероза. Това заболяване при пиещите граждани придобива по-тежка форма и е тежък удар върху психиката.

Същото важи и за инсулта. Именно алкохолът увеличава многократно риска от исхемичен инсулт, при който определен кръвоносен съд е блокиран, и от хеморагичен инсулт, в която и мозъчните кръвоизливи. Вероятността хората, които злоупотребяват с алкохол, да получат нов инсулт е два пъти по-голяма. От всичко гореизложено става ясно, че бирата на мозъчни съдове има отрицателен ефект.

Въздействие на алкохола върху съдовата система

1. Всекидневните пиячи са изложени на риск от засягане на мозъчните центрове, отговарящи за регулирането на съдовия тонус. Това е отговорът на въпроса защо кръвоносните съдове се стесняват. Защото в определен момент те просто губят способността си да се разширяват.
2. Много е вероятно вегетативните реакции да бъдат нарушени.
3. Дейността на органите на ендокринната система е нарушена.

Всички тези промени водят до хипертонична криза. Алтернативно, както бе споменато по-горе, поради понижения тонус кръвният поток се забавя и се получава исхемичен инсулт.

Честата консумация на бира или друг алкохол води до пропускливост на съдовите стени, което постепенно води до мозъчен оток. Увеличава съсирването на кръвта. Червените кръвни клетки са засегнати от токсини, което им пречи да участват в газообмена. Опасността от бирата се крие и във факта, че към нея най-често се консумират солени и пикантни закуски. Тази храна също допринася за появата на хипертонична криза.

Редовната консумация на бира има отрицателен ефект върху черния дроб, което от своя страна влошава метаболизма. Това също е вредно за мозъчната съдова реактивност. Всички алкохолно зависими хора страдат от недостиг на на витаминни групи Б, така че адренорецепторите в тялото се объркват, което често води до съдова пареза и застой.

Проведени са по-фини проучвания в мозъка ...на мъж, починал от алкохолна интоксикация... В нервните клетки се наблюдават промени на ниво ядро и протоплазма. Абсолютно същите промени се случват и при всяка силна отрова. Струва си да се отбележи, че мозъчната кора в такава ситуация е по-увредена от подкорието. Това може да означава само едно. Алкохолът е много по-разрушителен за клетките във висшите центрове, отколкото в низшите.

Какво се случва с мозъка на пияния човек

Когато човек е в нормално състояние, на повърхността на червените кръвни клетки има специално покритие. Тя се наелектризира, когато се трие в стената на съда. Всяка червена кръвна клетка има еднополюсен отрицателен разряд, така че те се "отскачат" една от друга, докато се движат. Всеки алкохол, дори бирата, е отличен разтворител. Той напълно разрушава защитния слой и облекчава напрежението. Така червените кръвни телца спират да се отблъскват и активно се събират, за да образуват съсиреци. И колкото повече пиете, толкова по-големи стават тези маси.

Човешкият мозък съдържа над петнадесет милиарда неврона. Всяка нервна клетка има свой собствен малък микрокапиляр. Тя пропуска червените кръвни клетки една по една към клетката. Ако към него се приближи струпване на червени кръвни телца, те блокират входа, като по този начин прекъсват кръвоснабдяването на неврона. Клетка, която няма достъп до червени кръвни клетки, умира за по-малко от десет минути.

Тъй като притокът на кислород се ограничава, мозъкът изпитва кислороден глад, който се нарича "хипоксия". Това се счита за безобидна интоксикация. Но това не е толкова безобидно. Първо, някои области на мозъка изтръпват и след това умират. Алкохолиците възприемат това е като възможност Отпуснете се и забравете проблемите си.

Всъщност подобна еуфория се дължи на факта, че по-голямата част от мозъка просто не работи и не е в състояние да възприема обективно цялата информация. Негативната информация е тази, която най-често се отхвърля. Колкото и ужасно да звучи, човек обича да пие бира в момент, когато мозъкът му умира. Дори след малко питие в мозъка има много мъртви неврони.

Когато патолог извърши аутопсия на алкохолик, той открива мозък, който е значително по-малък, отколкото би трябвало да бъде; по повърхността му има язви, белези и дори загуба на цели структури.

По време на аутопсия често мозъкът е най-пострадал от алкохола. Твърдата мембрана е напрегната, а меката мембрана е пълна с кръв и е подута. Повечето кръвоносни съдове са прекомерно разширени. В мозъка има и голям брой микроцисти, всяка от които е с размер 1-2 милиметра. За тях допринасят мозъчните кръвоизливи и некрози. Най-лошото е, че не е нужно да прекалявате всеки ден, за да може патологът да открие този модел, той е характерен и за умерените пиячи.

Въздействието на бирата върху другите органи

Въздействието на бирата върху организма като цяло? И тук отговорът е разочароващ. Всички вътрешни органи са засегнати от всеки, дори лек алкохол. Ето най-опасните последици.

Бъбречна недостатъчност

Приемът на опияняващата напитка допринася за нарушаването на водно-солевия баланс, който се регулира от бъбреците. Те просто не могат да се справят повече, ако злоупотребявате с бирата. Сместа може да прерасне в пиелонефрит, а в други случаи - в уролитиаза.

Чернодробна недостатъчност

Етиловият алкохол, който със сигурност се съдържа в бирата, се изхвърля от организма чрез черния дроб. Не е тайна, че алкохолът е токсин и уврежда чернодробните клетки.

Сърдечна недостатъчност

Тъй като алкохолът води до рязко увеличаване на сърдечната честота и намаляване на плътността на мускулните влакна. Това най-често води до неправилно функциониране на синусовия възел или до микроинфаркт. Той предизвиква и "синдрома на биреното сърце".

Увреждане на панкреаса

Този орган е драстично увеличен напрежението от пиенето на пенлива напитка. Основната му задача е да произвежда инсулин, който окислява и разгражда глюкозата. Консумацията на бира повишава съдържанието на захар в кръвта и може да причини фиброза в жлезистата тъкан, което води до по-малко производство на хормони.

Както беше споменато по-горе, пиенето на бира има отрицателен ефект върху централния нервна система. Нервните клетки се разрушават и не се възстановяват. Той може да причини и атеросклероза на мозъчните кръвоносни съдове.

Затлъстяване

Опияняващата напитка е богата на малтоза, която човешкото тяло превръща в глюкоза, но почти не използва. Естествено, това води до увеличаване на телесните мазнини. Не само това, но при редовна консумация на алкохол рискът от тежко отслабване на зрението е висок поради високото налягане в очната ябълка. Невронната връзка между нервните клетки е нарушена и това се отразява негативно на чувствителността на очния нерв.

Бирата е напитка, позната и обичана по целия свят. За първи път се споменава още в Древен Египет. Днес можете да намерите тази напитка във всеки супермаркет във всяка страна, с изключение на страните без забрана.

За да разберете каква бира е добра в Русия, трябва да опитате много марки. Но никоя закупена от магазина напитка не може да се сравни с тази, направена на ръка.

Домашно приготвяне на бира

Често се казва, че преди да се вари бира у дома, не трябва да се вари бира у дома домашни условия, Трябва да си направите домашна пивоварна. Но това не е съвсем вярно. Този процес може да се извърши и с кухненски прибори, които всеки има вкъщи. Например голяма тенджера. Не само това, но в днешно време задачата на домашните пивовари е много по-лесна поради наличието на шишарки хмел и малц в магазините.

Преди да сготвите бира, трябва да намерите правилната рецепта. тъй като гамата от пенливи напитки е доста разнообразна, а свързаните с тях съставки също могат да бъдат много разнообразни.

Ако приготвяте класическа напитка, трябва да приготвите само дрожди, хмел, малц и вода. Ако се придържате към рецептата и спазвате всички паузи, домашната бира ще има гъста консистенция и великолепна пенеста капачка. Основен плюс Основното предимство на домашно приготвената хмелова напитка е, че тя не е филтрирана и пастьоризирана, което означава, че вкусът ѝ е автентичен, жив и без послевкус на консерванти. Освен това за производството му се използват само натурални съставки, така че пиенето му в умерени дози няма да навреди много на организма.

Как да варите бира у дома

Пивоварството може да се нарече изкуство, поради което не всеки се осмелява да приготвя тази опияняваща напитка у дома. По-лесно е да се отбиете в супермаркета и да купите няколко бутилки бира, отколкото да се занимавате с приготвянето на бирата.

За да приготвите класическа пенлива напитка, са необходими четири съставки: хмел, малц, вода и бирена мая.

Важен момент: не пестете от маята. Трябва да го купите от специализиран магазин, тъй като тази съставка ще направи разликата между това и толкова важно събитие. Бирената мая е най-добрата, но невинаги е налична. След това можете да използвате обикновените. Стига да са сухи и живи. Разбира се, малцът и хмелът могат да се произвеждат на място, но този процес е доста трудоемък и отнема много време. Затова е по-добре да използвате и купени такива.

Ако приготвяте бира лагер, ви е необходим нормален, естествено изсушен малц. За тъмна бира към обикновения малц се добавя малко карамелен малц, който се изсушава във фурната. Малцът е изсушен суров ечемик, който се използва като като естествен филтър. Те са бели на цвят, имат сладникав вкус и приятен аромат. Тези ядки не потъват. Преди да се използва, ечемикът се смила във валцова мелница, която оставя обвивката непокътната.

Следващата съставка е хмелът. Всички сортове ечемик могат да бъдат разделени на два вида: пикантни и горчиви. Тук трябва да изберете този, който е най-вкусен. Основното нещо е качеството на продукта, което ще определи плътността на бирата. Шишарките на хмела трябва да са с жълтеникав до червеникав цвят.

Трябва да се използва пречистена и мека вода, като изворната е по-добра, но може да се използва и бутилирана вода. В краен случай можете да вземете само преварена вода, но ако водата е с лош вкус, бирата също ще бъде лоша, най-малкото, и всички усилия ще бъдат напразни.

Има и друга съставка - захар. За един литър бира са необходими 8 грама захар. Той насища напитката с въглероден диоксид. Може да се замени с глюкоза или мед. Това е достатъчно, за да се приготви добър и вкусен продукт.

Таблица за плътността на бирата

Защо е важна плътността на пяната? Защото влияе пряко върху вкуса на бирата. Колкото по-висока е тя, толкова по-търпима и плътна е напитката, а вкусът и ароматът са наситени с малцови нюанси.

Когато плътността на бирата е ниска, напитката става лека и "за пиене", можете да изпиете чаша от този хмел на един дъх.

Висококачествените бири са подходящи за обилно хранене с лека закуска, но по-леките видове са по-подходящи за утоляване на жаждата.

Маята превръща сухото вещество в етилов алкохол. За да се изчисли колко алкохол има в бирата, се използва специална таблица за плътността и съдържанието на алкохол.