Съдържание
Бобът е добър източник на протеини, които просто необходими за тяло. Предлага се в червено, бяло и чили. Независимо от сорта си, печеният боб се съчетава добре с всички видове зеленчуци, месо и гъби. Те могат да се варят, пекат и използват в салати. Нека разгледаме няколко прости и вкусни рецепти.
Печен боб с целина
За да приготвите това ястие, ще ни трябват
- Бял или червен боб - 250 грама.
- Лук - две скилидки.
- Целина - два стръка.
- Чесън - три скилидки.
- Чери домати - шест броя.
- Сушени домати - 10 броя.
- Сушен магданоз - една чаена лъжичка.
- Масло от сушени домати - две супени лъжици.
- Сол - по ваш вкус.
- Масло - 20 грама.
Алгоритъмът за печен боб е следният
- Предварително накиснете боба за една нощ. След това ги изплакнете и ги сложете в купата на мултикукъра, като добавите 0,5 литра вода. Включете режима на кипене "Готвене на пара" и гответе за 10 минути.
- След това включете уреда в режим "Задушаване" Гответе в продължение на два часа. 20 минути преди края на готвенето подправете със сол на вкус.
- Нарежете на ситно целината, лука и чесъна. След това изпържете в загрято олио до златисто.
- Нарежете сушените домати и чери доматите, както ви харесва, и ги изпратете при зеленчуците в тигана. Задушете ги за пет минути.
- Когато е готов, сложете боба в цедка, но не изсипвайте врялата вода.
- Залейте боба с 200 милилитра бульон и го оставете да заври.
- Намажете с масло тавичка за печене, поставете в нея боба и го залейте със соса.
- Печете в Фурна за около 40 минути на 200 градуса.
![Печен боб във фурната](https://cdn2.faqukr.com/fimg/zapechennaja-fasol-samye-bystrye-i-vkusnye-recepty_2.webp)
Боб на фурна с гъби
За приготвянето на печения боб са необходими гъби, които не е необходимо да се варят. Може да са гъби или стриди.
- Гъби - 500 грама.
- Боб - една чаша.
- Лук - една глава.
- Чесън - три скилидки.
- Сол, подправки - по ваш избор.
- Зеленчуков или гъбен бульон - 1,5 литра.
- Растително масло - за пържене.
Пригответе печен боб с гъби, както следва:
- Накиснете боба през нощта, след което го сварете за два часа.
- Нарежете лука на полукръгове, гъбите на филийки и запържете всичко заедно в олио до златисто. Овкусете със сол и подправки.
- Сложете половината от боба в тавичка, отгоре наредете гъбите и лука и покрийте с останалия боб.
- Сега внимателно изсипете бульона, така че да покрие боба на около сантиметър и половина, притиснете чесъна отгоре и го изпратете във фурната за 40 минути на 200 градуса.
![Боб и гъби](https://cdn2.faqukr.com/fimg/zapechennaja-fasol-samye-bystrye-i-vkusnye-recepty_3.webp)
Запечен зелен фасул на фурна със сирене
Рецептата за този боб е съвсем проста. Необходими са ви следните съставки:
- Зелен фасул - 500 грама.
- Лук - една луковица.
- Твърдо сирене - 150 грама.
- Джинджифил, кориандър и магданоз - по една малка връзка.
- Подправете със сол и подправки на вкус.
- Олио - за пържене.
Пригответе печен зелен фасул и сирене по този начин:
- Разрежете боба на две и го накиснете във вряща вода за пет минути.
- След това отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. По този начин тя няма да загуби цвета си. Поставете ги в купа.
- Нарежете пролетния лук на ситно и го задушете в тиган с олиото, докато стане прозрачен, след което го добавете към боба.
- Накълцайте магданоза и кориандъра, настържете сиренето. Сега смесете всички съставки заедно с боба.
- Намазнете тавичка за печене и сложете цялата маса в нея.
- Загрейте фурната на 180 градуса и поставете съда. След 20 минути можете да се насладите на пълноценно хранене.
![Печен зелен фасул](https://cdn2.faqukr.com/fimg/zapechennaja-fasol-samye-bystrye-i-vkusnye-recepty_4.webp)
Задушете зеления фасул със зеленчуците в сос
Този начин на приготвяне е идеален както за закуска, така и за вечеря. Съставки:
Изпълнете следните стъпки за приготвяне на печения боб във фурната:
- Първо сварете боба в подсолена вода за около 10 минути. Изплакнете ги в гевгир и ги изплакнете със студена вода.
- Обелете чушките и лука и ги нарежете на малки кубчета. След това запържете зеленчуците заедно в растително масло за около седем минути.
- Нарежете доматите на кубчета и нарежете билките.
- Сега добавете всички съставки и ги поставете в намазнена тавичка за печене.
- Разбийте яйцата заедно с млякото, сметаната или заквасената сметана, подправете масата и я изсипете върху боба и зеленчуците.
- Сега поставете всичко в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете всичко за около 20 минути.
![Зелен фасул](https://cdn2.faqukr.com/fimg/zapechennaja-fasol-samye-bystrye-i-vkusnye-recepty_5.webp)
Добри съвети за домакини
За да сте сигурни, че ястията от боб винаги ще се получават добре, използвайте простите съвети за готвене:
- Ако готвите червен или бял боб, не забравяйте да го накиснете за една нощ.
- Сварете ги за около два часа.
- Можете да използвате и консервиран боб, който няма да има вкус.
- Ако предпочитате зелен фасул, сложете го във вряща вода. Гответе за не повече от 10 минути.
- Не забравяйте да изплакнете боба в студена вода, за да не загуби цвета си.
Опитайте тези прости ястия и се уверете, че сте получили съветите. Вашите роднини и приятели ще останат възхитени от това ястие или гарнитура.