Индустриален сепаратор за мляко: характеристики и прегледи

Човечеството използва животинско мляко от много хиляди години. То се е превърнало в един от най-консумираните продукти в света, а популацията на кравите е най-голямата от всички животни. Развитието на земеделието е довело до производството на краве мляко в промишлени мащаби. За да се гарантира, че млякото, предлагано на потребителите, е чисто и без примеси, се използват сепаратори за мляко. И те са предмет на тази статия.

История на земеделието

Категорията на фермите и използването на животни за нуждите на хората започва преди Христа. Кой е пионерът в тази индустрия е загадка, но едно е сигурно - през по-голямата част от историята човечеството е било земеделски производител. Разбира се, по онова време малцина са можели да си позволят да имат много крави. Добивите на мляко са малки и осигуряват прехраната само на едно или няколко семейства. Те са произведени на ръка. Не е необходимо специално почистване. Основният метод за почистване в онези времена е бил простото варене, което, разбира се, не може да се сравнява с днешните строги спецификации за състава на млякото.

Днешните ферми

В днешно време, през XXI век, човешката раса се отдалечава от дребните стопанства с по-малко животни. Основата за Най-големите ферми за месо и мляко в света се основават на гигантски ферми, в които трябва да се отглеждат десетки хиляди глави добитък. При тази скорост, ако се вземе предвид почти непрекъснатото доене, тези ферми произвеждат тонове мляко на ден. И разбира се, имаме нужда от промишлени сортиращи машини, за да я филтрираме.

Те са задължителни и за по-малките стопанства, тъй като стандартите за храните, които хората ще консумират, са оправдано строги. Така сортировчикът се превръща в незаменим градивен елемент във всяка ферма - без него тя просто не може да функционира.

Сепаратори за ферми

Принципът на действие на сортиращите устройства не е особено сложен. Това са устройства, чиято основа е резервоар-барабан с центрофуга. Центробежните сили разделят млякото на фракции и го филтрират от примесите в млякото. Тези замърсявания често включват кръв, гной и кожни клетки на кравите. Съществува и възможност за попадане на механични частици и замърсявания в продукта.

В зависимост от вида и цената на машината тези утайки се изхвърлят автоматично или ръчно. Сепараторът е свързан с изхода за утайки на електрически сортировчик във водоснабдителната система и се промиват периодично чрез независимо източване на утайките.

Сепараторите за мляко могат да бъдат с ръчно или електрическо управление. Разбира се, ръчните сепаратори са прости и евтини, но те са подходящи само за най-малките семейни ферми, където добивът на мляко не е толкова висок. Електрическите млекоотделители са много по-модерни. Те намират приложение в автоматизирани ферми.

Тези машини са предназначени за филтриране на големи количества мляко. В зависимост от вида и размера на стопанството те се предлагат с различен капацитет, обем и размери. Основните параметри, на които трябва да обърнете внимание, освен размерите обръщам ви внимание на Когато избирате скимер и млекоотделител, вземете предвид следните точки: мощността му, обема на суспензията, колко дълго ще работи непрекъснато и количеството масло, което ще използва.

Не забравяйте и температурите на отделяне: те могат да варират в различните машини и да влияят на параметри като съдържание на мазнини, киселинност и плътност на крайния продукт. Всички сепаратори за продажба подлежат на държавно сертифициране за съответствие с нормативните и националните изисквания. Тези сертификати се издават, след като машината е преминала успешно тестовете.

Сепаратор за мляко и сметана

Отделна категория сепаратори са сепараторите за сметана. Изградени на същия принцип като обикновените обезмаслители, те също отделят мастната фракция на млякото - сметаната - от немастната фракция, както подсказва и името. По този начин се търси и обезмаслено мляко. Смукачките и сепараторите за сметана също така филтрират млякото за биологични и механични примеси - което ги прави идеални за производство на мляко без фураж в промишлено предприятие, но е по-скъп от конвенционален сепаратор.

Въпреки това кремът е много по-скъп продукт. Те могат да се използват и за по-нататъшно производство на собствени млечни продукти, като масло и заквасена сметана. Той разширява кръга на потенциалните потребители на продукта и следователно е по-добър избор от конвенционалните сепаратори.

Трябва ли да обръщате внимание на отзивите??

Отзивите за сепараторите за мляко, които произвеждат и сметана, обикновено са изключително положителни. При стартирането на подобен бизнес обаче трябва да обърнете повече внимание на технически характеристики и периода на откупуване на оборудването. Прегледите на сепаратора за мляко не са нещо, на което трябва да се доверите, когато вземате отговорно решение за закупуване на голямо и сложно производствено устройство.

По-разумно е да се консултирате с финансови анализатори и маркетолози, да проучите пазара и да се подготвите за силна конкуренция. Не забравяйте, че всяка ферма е подложена на голям контрол от страна на контролните органи. Създаването му не е лесно начинание и изисква пълна ангажираност с процеса.

Заключение и последици

Смукачки и сепаратори за мляко - задължителни за всяка ферма. В днешния свят без правилно почистване произведеното мляко няма да може да премине никаква сертификация и следователно няма да се продава. Така че изборът на такова устройство трябва да се извършва внимателно.

Необходимо е да се консултирате с експерти и с тези, които вече работят в подобен земеделски бизнес. Производството на мляко и неговите странични продукти е сложен и многостранен процес, който изисква много мислене.