Dombai cognac - елитна алкохолна напитка местно производство

Конякът Dombai е истински шедьовър, създаден от ставрополските винопроизводители. Тази напитка редовно участва в различни домашни и международни изложения и конкурси, където печели многобройни награди. Производството на коняк Dombay се контролира стриктно, поради което технологията винаги се спазва напълно. Няма варианти. Благодарение на това всяка партида от напитката е с ненадминат вкус и отлично качество.

Конякът "Dombay", както и всеки друг коняк, се произвежда чрез двойна дестилация на сухо бяло вино. Така се произвежда гроздовата спиртна напитка. След това дестилатът се изпраща за отлежаване, което се извършва в дъбови бъчви. Този конкретен материал е богат на танини, които придават на аромата дъбови, ванилови и подправкови нотки. Последният етап е смесването.

Това означава, че алкохолите на коняка от различни възрасти се смесват в определени пропорции. Остава само да се намали силата на напитката с пречистена вода. Компонентът също има много общо с това, а тъй като водата в региона, където се произвежда Dombai, има специални вкусови качества и се отличава с кристална чистота, конякът е наистина ненадминат.

Фактите

Районът, в който се намира растението, е известен с уникалните си климатични условия. Идеална среда за отглеждане на грозде от сортовете "коняк".

Заводът за дестилация датира от XIX век, но по това време в него се произвежда шампанско. А ето и работилницата за производство на коняк от 1946 г. Именно от тази работилница е израснала огромната модерна къща за коняк. Уникалният вкус на коняка Dombay се дължи на добавянето на богата на сребро вода.

Както беше споменато по-горе, напитката е спечелила много награди и медали както на местни, така и на международни конкурси. Сред тях има тринадесет златни медала и престижната награда "Рубинен кръст".

Дегустационни бележки

Конякът Dombay има много красив цвят на благороден кехлибар със златистокафяви оттенъци.

Както и всяка друга ракия, тази напитка трябва да се пие от специална чаша с широко гърло. Загрейте чашата в дланите си, преди да отпиете първата глътка, за да разкриете целия ѝ вкус и аромат.

В аромата първите нотки са на дъб, съчетани с тонове на ванилия и канела. След това се появяват кайсиеви и флорални нюанси.

За да се усетят напълно всички вкусове, напитката трябва да се задържи в устата, преди да се отпие. Тогава рецепторите имат време да свикнат със силния алкохол и да усетят ясно всички нотки на вкуса на коняка. 8-годишният коняк Dombay има приятен мек вкус с леки нотки на шоколад и ванилия. В послевкуса се усещат ненатрапчиви нотки на качествен тютюн. Силата на напитката е 40%.

Становище на експертите

Прегледите на коняка Dombay винаги са много положителни. Гурманите отбелязват, че напитката е много гладка и приятна за пиене. Дори да отпиете само една глътка, усещате приятна топлина, която бавно се разпространява по цялото ви тяло.

Едно от предимствата на тази напитка е пълното отсъствие на махмурлук, дори ако количеството на този силен алкохол е малко прекалено голямо. Няма помътняване; главата е напълно свежа. Тази напитка се сервира не само в чист вид, но и като съставка в различни популярни коктейли.

Цената на напитката и мястото, откъдето я купувате

Не е трудно да се закупи осемгодишен коняк; той може да се намери в големите супермаркети, в малките магазини, които имат лиценз за продажба на алкохол, и в интернет в магазините за алкохол. Тъй като качеството на напитката винаги е на най-високо ниво, тя се продава много бързо. Но не е толкова лесно да си купите 10-годишен коняк Dombai, защото тази напитка се продава в малки бутилки изключително като сувенир.

Цената на една напитка зависи не само от региона, в който я купувате, но и от мястото на продажба. В голям супермаркет една бутилка спиртни напитки вероятно ще бъде по-евтина, отколкото в малък специализиран магазин. Средната цена на коняка варира от 600 до 1000 рубли за бутилка от половин литър.

Фалшиви и оригинални

Освен че производството на коняка Dombay се контролира от самия производител, качеството му се проверява и от Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол. Всяка бутилка носи специален знак. Този "стикер" гарантира качеството на напитката.

Ако все още има съмнения относно автентичността, можете да използвате стандартните методи за проверка:

И не забравяйте, че конякът не може да струва по-малко от горепосочената цена.