Вкусна вечеря: пълнени юфка и гнезда в тиган

Комбинацията от месо и тестени изделия е отдавна позната в кулинарията. В почти всеки супермаркет можете да намерите гнезда за паста - от паста с кюфтета до запеканки, лазаня, паста с кюфтета и др.

Гнезда с макарони

Макароните от птиче гнездо с кайма изглеждат много апетитни. Това ястие е достатъчно лесно за приготвяне в тиган. Този кулинарен шедьовър е идеален за семейна трапеза или за празнично угощение. Основата на това ястие е навита във формата на птичи гнезда. Можете да ги купите в почти всеки супермаркет.

Пълнените гнезда ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Това ястие е много засищащо и вкусно. Как да приготвите пълнени юфка в тиган? Трябва да вземете дълги макарони, в които да сложите плънката. Тя може да има няколко варианта.

Видове пълнеж

Много хора, когато си помислят за кайма, мислят за мляно месо - свинско или говеждо. Но случаят не е такъв. В наши дни има много различни видове кайма. Можете да направите няколко варианта на това ястие, като промените пълнежа. Гнездото с юфка с кайма в тиган може да се приготви със следните видове кайма:

• Гъби. Направата му е достатъчно лесна. За да го приготвите, нарежете лука и гъбите на ситно и ги поставете в намазнена тава. Печете за около 15 минути. Разбърквайте ги от време на време, за да не загорят.
• Месо. Може да се използва всякакъв вид кайма, която е на разположение на домакинята. Това е най-популярният пълнеж за плънка. Месото трябва да е фино смляно или смляно с месомелачка. Препоръчително е да добавите лук към пълнежа.
• Пилешко. Приготвя се по същия начин като каймата. Пилешкото месо се счита за диетично. По-лесно се храносмилат и по-бързо се приготвят.

Гнездо юфка с кайма в тиган

Снимки на ястието са представени в нашата статия. Най- Популярно ястие кайма в гнезда - месо. Нека разгледаме подробно тази рецепта.

Необходими са ви следните продукти:

• Лук - 2 бр.
• Гнезда за юфка - 10 бр.
• Морков - 1 бр.
• масло за пържене;
• Мляно месо - 500 грама.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Вода или варен бульон.

Можете да използвате повече съставки, ако имате много от тях. Как да приготвите пълнени юфка в тиган? Рецептата за това ястие е съвсем проста и запомняща се.

Първо нарежете на ситно една глава лук и настържете моркова. Налейте олио в нагорещен тиган и сложете в него приготвените зеленчуци. Гответе, докато омекнат.

Добавете нарязания лук и чесън, сол и черен пипер към плънката. Разбъркайте добре. Разделете сместа на десет равни части.

Сложете сухите гнезда в тиган. Поставете в тях топчетата от мляно месо. Поставете печените зеленчуци отгоре. Залейте ги с малко бульон или само с подсолена вода. Покрийте гнездата с течност на около 2/3. Покрийте тигана с капак и го поставете на котлона. Оставете да заври, намалете температурата и гответе 30-40 минути. Уверете се, че през това време бульонът е почти изцяло абсорбиран от пастата. Настържете сирене и поръсете с него гнездата. Поставете обратно капака на тигана. Оставете сиренето да се разтопи малко. Свалете тигана от котлона.

Сервирайте гнездата горещи. Поръсете отгоре нарязани билки. Сервирайте със зеленчуци за вечеря.

Във фурната

Макароните с гнездо могат да се приготвят не само в тиган, но и в мултикукъра или във фурната. Ястие, което със сигурност ще се хареса и на гостите, и на съквартирантите. Инструкции за готвене Гнездата във фурната не се различават много от начина, описан по-горе. Пригответе каймата, поставете я в гнездата за юфка, сложете всичко в тавичка и залейте с бульона. Покрийте формата с фолио и направете две или три пробождания във фолиото.

Поставете във фурната за 30-40 минути. След изтичането на това време отстранете фолиото, покрийте гнездата с твърдо сирене и ги поставете в фурна За още 5-10 минути, за да се разтопи сиренето.