Какво е дефлегматор?? Описание, действие, функция

Какво представлява дифлегматорът? Това е тиган, барботер, колона или дестилационна колона, т.е. устройство, което е част от монтажната схема на тигана. Използва се главно от специалисти по занаятчийска дестилация на гореща напитка. или производители, които се придържат към традиционната школа за приготвяне на самогон. По принцип в това занимание няма нищо престъпно, стига, разбира се, да има разрешение, издадено от властите. Така че, сглобявайки дефлегматор за машина за самогон със собствените си ръце или купувайки готово устройство, трябва преди всичко да се погрижите за легализирането на вашата професия.

Каква е функцията на дефлегматора?

Дефлегматор за утаяване необходими за Използва се за пренасяне на част от алкохолните пари обратно за допълнителна дестилация, т.е. за още едно пречистване. с други думи, това устройство позволява почти напълно да се изключат смолистите масла от самогона. И всички помнят, че това са тези, които причиняват тежки отравяния след консумация на нискокачествен алкохол.

Освен това дестилацията с дефлегматор значително повишава степента на напитката. Ако без него продуктът се получава със сила до 40 градуса, то с това устройство силата на лунния бон достига 70-75 градуса. Така че, колоната с дефлегматор е изборът на професионалните винопроизводители, които не са чужди на собствената си здраве и благосъстоянието на техните клиенти.

Dephlegmator със собствените си ръце

Дефлагратор с корпус и тръба може да бъде закупен от специализиран магазин, поръчан от завода или направен на ръка. Разбира се, саморъчно направеното устройство ще се различава от красивото, изработено от мед и неръждаема стомана, но все пак ще изпълнява функцията си.

За направата на най-простия сух изпарител ще ви трябват буркан, ламаринен капак, чифт съединители и силиконови тръби. Каната не трябва да надвишава 0,75 литра. Двата конектора се изрязват в капака и към него се прикрепят две тръби отдолу. Да се уверите, че връзките и съединителите са запечатани с уплътнителна смес или силикон. Тръбата, която влиза в контейнера от дестилационния модул, е с 2 до 2,5 cm по-дълга от тази, която излиза от контейнера. В горната част на дюзите са монтирани медни тръби за последващо свързване на гъвкав маркуч.

Сложен дефлегматор

Неопитният дестилатор може да се задоволи със саморъчно направен дефлегматор с една входяща и една изходяща тръба. Но какво е дефлегматор?? Това е устройство, което пречиства самогона от примеси и се използва за увеличаване на да работите ефективно на този елемент, той трябва да бъде по-сложен.

Ето защо професионалните дестилатори правят дефлегматор с пет входни и пет изходни тръби. В този случай също има 5 намотки.

Освен това се конструира сравнително лесно. можете да вземете тръбите от стар хладилник, но не забравяйте да ги измиете от хладилния агент. След това се нарязва на еднакви дължини, поставя се в пластмасова тръба и се фиксира в нея с епоксидно лепило. Тръбата се вкарва в дюзата и устройството се свързва към резервоара.

Ясно е, че в този случай не можете да минете без половинлитров буркан. Резервоарът за дефлегматора трябва да е малко по-голям: 2-4 литра. Всички фуги и преходи в намотките и в стената трябва да бъдат внимателно уплътнени с уплътнител, силикон или епоксидна смола.

Двустенна дефлегматорна система

Съществуват различни видове дефлегматори, като един от тях е двустенен. Изработването на такъв модел със собствените си ръце е възможно само ако имате необходимите умения за обработка на метал и заваряване. Работната колба е изработена от цинкова тръба или е заварена към поцинкована желязна тръба. Тя трябва да прилича на тежка чаша. В капака на колбата се изрязват два нипела с пластмасови тръбички, пълни с 5 медни тръбички с еднаква дължина.

Вторият етап включва конструирането на вътрешната колба. Това е чаша от неръждаема стомана с по-голям диаметър и дължина от предишната. Гърлото на големия резервоар е снабдено със скоба за вътрешната колба и два конектора за вода. През едната ще попадне студена вода между стените на колбата, а от втората ще се източи вече загрята вода. Потокът на вода трябва да е непрекъснат, така че да остане студен в колбата, в пространството между стените. Свързванията на колбите от вътрешната страна на дестилатора са включени в схемата на дестилационния апарат.

Принцип на работа

Принципът на дефлегматора се основава на свойствата на алкохола и другите вещества в тихия въздух. Известно е, че температурата на изпарение на алкохола е 75 градуса, т.е. при това ниво на нагряване той се превръща в пара. Известно е, че температурата на водата е 100 градуса по Целзий. За различните масла от сорсоп и тежки фракции изпарението варира от 80 градуса до 100 градуса.

В машината за производство на самогон изпаренията достигат температура от близо 100 градуса, като естествено алкохолът и различните нечистотиите излизат през тръби в намотката и кондензират в нея, превръщайки се в напитка. Не е много добро качество и силен.

Но когато в дестилационния агрегат е включен дефлегматор, преминаващата през дестилационния агрегат пара се охлажда до 75 градуса и кондензатът от ликьорните масла се утаява по стените, а алкохолът продължава да преминава през тръбите към серпентината под формата на пара. Там тя се охлажда до кондензат и дестилаторът получава чист продукт.

Предизвикателството при изграждането на инсталация е да се контролира температурата във всички точки, през които преминава парата - от инсталацията до крайната серпентина.

условия за производство на качествен самогон

Да знаете какво е дефлегматор, как работи и каква е неговата стойност, той може значително да подобри качеството на самогона. Въпреки това, не само подходящият апарат и наличието на допълнителни устройства за почистване влияят върху ефективността на крайния продукт.

Не бива да забравяме за необходимостта да се избират качествени суровини, да се спазва рецептата, да се поддържат предписаните температури на кипене по време на работата на машината за самогон. Всичко това в крайна сметка се отразява на чистотата и силата на самогона.

Трябва да се уточни, че дестилацията е нещо много различно от дестилацията. В първия случай алкохолът се получава чрез дестилация, а във втория - в резултат на отделяне на парна фракция.

Ето защо самогонът и водката се различават толкова много по вкус и по въздействие върху организма.

Лунен спирт в индустрията

Месото не се прави само от любителите на тази напитка в гаражите и задните дворове. Тази напитка е изключително популярна сред обикновените хора и се произвежда в промишлен мащаб. В края на краищата добре познатото уиски е обикновен самогон, но отлежал в дъбови бъчви. Но всъщност процесът на производството му не се различава много от това, което е обичайно за руския човек. На руснаците просто не им е хрумвало да съхраняват самогона в бъчви.

В индустрията дефлегматорът се нарича колона. Увеличава броя на храчките, а не само почиства парата от замърсявания. Този апарат има поредица от тръби, които връщат част от парата в дестилационния куб, както и утаената течност. Лунният бензин от промишлен апарат е с много по-високо качество. Но не можете да направите такова устройство сами. оборудвани с манометри, температурни сензори, таймери и интелигентен процесор за управление.

дестилацията на самогон

С добро разбиране на машината за производство на самогон и познаване на химичните и физичните процеси, можете да я построите сами и да започнете да произвеждате самогон за продажба. Но не бива да забравяме, че тази дейност трябва да бъде легализирана от държавния данъчен орган. Освен това ще се изисква разрешение от други публични органи, за да се създаде, макар и малка, дестилерия за производство на самогон. И тук, например, противопожарната служба или SES, няма да позволи използването на несертифицирано, домашно оборудване.

Ето защо, когато искате да правите промишлен самогон, трябва да си купите машина за самогон, която е изработена по всички правила във фабриката и има сертификат за качество. Но познаването на устройството на устройството все още е необходимо за закупуването на правилния апарат, за по-нататъшната му експлоатация и, ако е необходимо, за ремонта му.

Те се продават от самите производители чрез интернет пазари или в специализирани магазини. Възможно е да закупите недвижим имот без никакви разрешителни. Те се издават след закупуване и инсталиране. Дефлегматорът може да бъде включен в оборудването или да се закупи отделно.

Заключение

Какво е дефлегматор, вече е ясно, но е важно в машината за самогон. Човек не трябва да се страхува от трудностите, а смело да предприеме проекта, защото алкохолът е вид продукт, който не се съхранява дълго време. Най-важното е всичко да се прави в съответствие с установеното законодателство, за да не възникват проблеми в бъдеще.