Овчарска мазнина: вредата и ползите, употреба, лечебни свойства

За ползите от овчата мазнина за тялото се знае доста. Благодарение на свойствата си той е известен сред населението и се използва в различни страни по света.

Този продукт е един от най-ефективните сред повечето животински мазнини и се използва в медицината и кулинарията. Особено полезни при белодробни заболявания. Но има и много други заболявания, които могат да се лекуват с овча мазнина.

Лечебни свойства

Трудно е да си представим, че в днешно време овчата мазнина, чиито ползи и вреди са известни на малцина, ще се използва за лечение, въпреки че нашите баби са я използвали само.

Текстурата на продукта позволява да се използва под формата на загряващи мехлеми, компреси и сиропи. По време на лечението с мазнината не е необходимо да се използват антибиотици или други лекарства, защото според народните лечители тя сама ще се справи с проблема.

Използва се за кърмачета, но преди да го използвате, е добре да се консултирате с лекар, тъй като може да има непоносимост към този компонент. Известно е, че мазнините лекуват пневмония, просто разтопете продукта върху гърдите и гърба си и го масажирайте. Облечете се топло след сесията. Това лечение трябва да се повтаря, докато заболяването продължава. При първите признаци на алергии или обриви трябва незабавно да спрете употребата на такова средство.

Не трябва да се забравя и чудодейното лекарство лечение на кашлица. Могат да се приготвят алкохолни тинктури, а за деца се добавя лъжица мазнина към чаша топло мляко и се разбърква, докато се разтвори. Това не е най-приятният начин на лечение, но е ефективен. Свинската мас се препоръчва и на пушачите, тъй като прочиства белите дробове от токсини.

Популярна е и следната рецепта. Необходимо е да се вземат:

• 3 листа алое;
• 200 грама овнешка мазнина;
• мед 250 грама.

Преди приготвяне смелете листата от алое на каша, след което добавете овнешка мазнина и мед. Прехвърлете в чист съд и приемайте по 3 супени лъжици преди хранене. отлично средство за лечение и профилактика на бронхит.

Това средство се препоръчва и при отслабена имунна система, за да я укрепи и да запази кожата и тялото млади.

Отлично средство за лечение на мастни тумори. Парче свинска мас или сланина в тънка марля се поставя върху проблемната област за 20 минути. Това лечение трябва да се повтаря в продължение на две седмици.

Вътрешна овча мазнина (ползи и вреди за не всеки знае за него) е подходящ за лечение на стави. За тази цел те се намазват с топла и разтопена мазнина, която се нанася обилно върху кожата. Това лечение също така подобрява състоянието на кожата и първите признаци на лющене. Препоръчително е да се купуват мазнини от млади барабани. Тогава ефектът му само се засилва.

Как да разпознаете млада мазнина от стар барабан?

Мазнината на младото животно е много по-здравословна. Основните разлики са следните:

1. Млада: мазнина със светъл оттенък и минимална миризма.
2. Старо: жълто на цвят и със специфична миризма.

Готвене с овча мазнина

Свинската мас е много популярна в Монголия, Грузия и особено в Азия. В него има много по-малко холестерол в сравнение с други подобни продукти. Той е уважаван и обичан заради високото си съдържание на витамини Е и В₄.

Широко използван в готварството в кухни като казахската, таджикската и киргизката. Задушава се преди готвене и след това се пържи в месни и зеленчукови ястия.

Разбира се, консумацията на мазнини в храната не е особено приятна, но знаейки полезните им свойства, можете да се преодолеете. А за да се сгрее бързо от студа, продуктът се добавя дори към чая. Всички ястия, в които се използва мазнина, трябва да се сервират само топли. Между другото, продуктът се използва особено при приготвянето на пилаф.

Свинската мас е доста калорична. 100 грама от продукта съдържат 900 килокалории. Стеаринова, палмитинова, миристинова и лауринова киселина, натрий, мед, магнезий, цинк, селен, холестерол, фосфатиди, стероли, животински восък.

Рецепта: манджа с агнешка мазнина

Съставки:

• брашно - 300 грама
• вода - 100 ml;
• Пилешко яйце - 1-2 яйца (проверете размера на яйцето);
• сол - половин чаена лъжичка;
• агнешка мазнина - 500 грама;
• лук - 500 грама;
• кориандър, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

1. Нарежете лука и месото на парчета, смесете ги.
2. Добавете сол, черен пипер и кориандър.
3. За приготвяне на тестото Вземете топла вода и добавете яйцето и солта; постепенно добавете брашното.
4. Сложете тестото настрана за 35 минути.
5. След като се разтопи, го разточете на квадрати и добавете месния пълнеж.

Гответе мантията до пълна готовност.

Тип

Свинската мас се разделя на 3 вида:

1. допълнителен клас. За тази цел се използва чувал с мазнина, който е под опашката на овни и овце. Тази разновидност е твърда и бяла на цвят и се разтапя в прозрачна течност. Той е високо ценен и се използва за готвене.
2. Първи клас. За получаването на продукта се използва сурова мазнина. Цветът е предимно сив, но при разтопяване е и прозрачен.
3. Второ разнообразие. Продуктът се произвежда чрез заместване на обикновена свинска мас с мазнина. Миризмата е съответно на свинска мас. Когато се разтопи, цветът е леко мътен и остава утайка.

Полза

Не всеки знае, че овчата мазнина е полезна за здравето на жените, Зачеване на дете (тъй като без мастни клетки е невъзможно да се оплоди яйцеклетка). Продуктът помага и за лечение на хормонален дисбаланс.

Но тя не е полезна само за женското тяло за мъжкото тяло. Когато се консумира, той подобрява качеството на спермата.

Освен това продуктът:

1. Решава проблемите със съня и възстановява нервните клетки.
2. Отлично средство за зареждане на тялото с енергия и положителни емоции.
3. Подобрява състоянието на кожата, коса и нокти.

За да се запазят всички ползи от овчата мазнина (и за да не се навреди на здраве) за дълъг период от време, тя трябва да се съхранява правилно. Най-добре се съхранява в хладилник между 0 и 4 градуса по Целзий, покрит. Срокът му на годност е 3 месеца, а в замразен вид - половин година. След като се разтопи, се съхранява в продължение на 4 дни.

Ако купувате от доверен доставчик, за предпочитане е да купувате от ферма. Предупреждение външния вид, миризмата и разбира се - какъв вид овнешка мазнина. Ако продуктът е закупен на пазара, задължително поискайте сертификат за качество и проверете къде и как се съхранява продуктът.

Полезността на овнешката мазнина може да се обясни и с факта, че за нея говорят хора над 85-годишна възраст. Т. е. продуктът удължава живота и се препоръчва от учените.

Грижа за кожата

Никой не би си помислил да използва овча мазнина, чиито ползи и вреди не са известни на всички, в грижата за кожата. Но използването му или добавянето му към маски може да постигне стягащ и подмладяващ ефект.

За идеално гладки пети разтопете продукта и добавете етерично масло. Нанасяйте го върху кожата вечер и резултатът няма да закъснее.

При напукани зърна продуктът се използва и в разтопен вид. Овчата мазнина често се използва в кремове, шампоани, маски, балсами и серуми. Може да се използва не само за кожата, но и за овлажняване на косата. Просто разтопете мазнината, смесете я с масло от репей или зехтин и я нанесете по цялата дължина на косата си. След един час изплакнете с вода и шампоан.

Противопоказания

Макар че овчата мазнина е полезна, тя има и вредни свойства.

Например, не може да се използва при хора с гастрит, бъбречни и чернодробни заболявания, жлъчен мехур, с атеросклероза.

Собствениците на мазна кожа на лицето не трябва да използват мазнини в чист вид, може да има обратна реакция.