Coffee like: франчайз. Прегледи, условия, рентабилност

Понякога предприемаческият талант и материалните ресурси не са достатъчни, за да се започне успешен бизнес. В почти всички пазарни ниши е установена ожесточена конкуренция, поради което популяризирането на собствената им марка е много трудно и скъпо. Ето защо интелигентно решение за стартиращите предприемачи е да работят по франчайз. Например, франчайз "Кафе Кафе Ликьор". Препоръки от предприемачи ще ви помогне вземане на решение.

За марката и нейния основател

Марката Coffee Like се появява през 2013 г. Тя е създадена от млад мъж на име Аяз Шабутдинов, който по това време е само на 23 години. В рамките на половин година в бизнеса са инвестирани около един милион рубли. Днес има няколкостотин печеливши разклонения на веригата. Франчайз оборотът надхвърля 300 милиона рубли. една година.

Няколко проекта са обединени под марката Like, включително автошкола, общежития, ресторанти за бързо хранене. Но именно кафенетата са най-печелившият проект за младия предприемач. На адрес "Живот с кафе" представлява 40% от този сегмент. Всичко започна с три малки магазина в Ижевск. Причините за успеха на проекта са:

• удобен формат за потребителите;
• демократична ценова политика;
• висококачествени продукти;
• Малка първоначална инвестиция за закупуване на франчайз.

Характеристики на франчайза

Можете да чуете много противоречиви отзиви за франчайза "Кафе като". Но преди всичко си струва да се запознаете с неговите характеристики. Франчайзодателят предлага бизнес модел, който генерира месечен доход от 435 000 евро. RUB. Таксата за франчайз е 104,4 хил. евро, което означава, че франчайзополучателят трябва да може да я плати. RUB. Печалби от едно кафене. Необходими са четири месеца, за да се постигнат горните цифри. Истинността на данните се потвърждава от резултатите от работата на институциите в различни руски градове.

Тайната на успеха е марка, която привлича посетители. "Късмет с кафето" - Най-голямата и най-разпознаваема верига кафенета в света "кафе за вкъщи". Има около 500 кафенета в 120 града и шест държави. Естествено, по пътя към успеха франчайзополучателите ще трябва да преминат обучение, което е възможно както в специална академия, така и онлайн. Възможно е група за обучение да посети мястото, където франчайзополучателят ще отвори.

Колко струва един франчайз

Цена на франчайза "Кафе Lyke" включва следните елементи:

• Такса за стартиране - 250 хил. RUB.;
• начални разходи в размер на 250 000. Разтрийте.;
• Роялти - 3% от приходите всеки месец.

Таксата за франчайз включва:

• корпоративна концепция, описана в специална книга на марката;
• ръководство за развитието на компанията;
• видеокурс за обучение на баристи;
• финансовите планове на компанията;
• Онлайн съвети от счетоводители;
• Закупуване на оборудване и суровини;
• отдаване под наем и ремонт на помещенията.

Изчисляване на рентабилността

Оценка на рентабилността на франчайза "Кафе Lyk", Заслужава си да се направят някои прости изчисления въз основа на данните за среден търговски обект от дадена верига:

• средната сметка в търговска верига е 150 рубли;
• В началото приходите са около 30 хил. RUB.;
• На добро място с добра месечен процент на преминаване доходите нарастват до 200 хил. RUB.;
• Като се има предвид, че около 40-45% от приходите ще бъдат изразходвани за закупуване на суровини, заплати и комунални услуги, можете да очаквате, че проектът ще се изплати не по-късно от шест месеца.

Висока рентабилност е възможна само ако предприемачът следва стриктно всички препоръки на франчайзодателя.

Правила и условия

За разлика от други известни марки, условията за франчайз "Кафе Laik" не предполагат строги изисквания към потенциалните партньори. Основното нещо е да разполагате с необходимия капитал, добра кредитна история и неопетнена репутация в бизнес средата (желателно е тя да бъде подкрепена от препоръки на партньорите). Предприемачески опит от поне 1 година е абсолютно предимство.

Все пак има някои ограничения за партньорите. А именно:

• Оборудването може да се закупи само от самия франчайзодател;
• Не можете да влизате в обхвата на алкохолните напитки;
• Забранено е да се променя менюто без предварително споразумение с франчайзодателя;
• не трябва да участват в други дейности марката "Кафе Laik".

Също така имайте предвид, че във всеки град може да има само един партньор, който има изключителното право да оперира с марката "Кафе Кафе на живо".

Подкрепа за франчайзополучателите

Въз основа на прегледи на франчайзинг "Кафе Lyk", франчайзодателят предоставя цялостна подкрепа на своите партньори. Вижте таблицата за повече информация.

Стъпки за стартиране на бизнес

Въз основа на прегледи на франчайзинг "Кафе Laïque", може да се формулира набор от инструкции за започване на бизнес. Тя включва следните основни стъпки:

1. Регистрация на IE или юридическо лице (Ltd.).
2. Сключване на договор за франчайз.
3. Избор на данъчна система (препоръчва се опростена система).
4. Намиране на помещения за търговия и извършване на ремонтни дейности.
5. Закупуване на оборудване за касови апарати.
6. Събиране на документи и получаване на разрешителни от санитарно-епидемиологичната станция и пожарната.
7. Набиране на персонал и обучение. Първоначално е достатъчно да имате двама служители, които ще се заместват един друг всеки ден.
8. Закупуване на търговско оборудване от доставчици, които ще бъдат предложени от франчайзодателя.
9. Обръщане на внимание на търговските обекти и провеждане на маркетингови дейности.
10. Откриване и започване на работа.

Формати на кафе-бара

Предприятия "Кафе Кафе Лицей"Работа в няколко формата. По-конкретно:

• барче (в търговски център или супермаркет);
• павилион;
• Павилион с чакалня;
• вградена стая;
• Затворено пространство със зона за изчакване;
• кафене;
• щанд за кетъринг;
• камион за храна.

Положителни отзиви

След проучване на прегледите на франчайзинга "Кафе Lyk", Можете да намерите много положителни коментари от предприемачи. Ето и основните предимства:

• Благодарение на използването на търговската марка на известна компания се осигурява стабилен поток от посетители от момента на отварянето.
• Франчайзополучателят получава пълна информационна, правна и счетоводна подкрепа. Личният мениджър дава съвети в проблемни ситуации.
• Франчайзодателят предоставя цялостна помощ и подкрепа при откриването на нов обект. Франчайзополучателят трябва само да следва ясни инструкции.
• Франчайзодателят оказва съдействие при набирането и обучението на персонала. Важно е служителите да могат да преминават стажове в съществуващите обекти на веригата.
• Лесна за използване CRM система ви позволява да следите продажбите и баланса на съставките. Това намалява вероятността от кражба, която не е рядкост в предприятията за обществено хранене.
• Не е необходимо да измисляте маркетингови трикове за привличане на клиенти. Всички дейности се разработват в централата на франчайзодателя и са достъпни за всеки франчайзополучател.
• Франчайзополучателят получава достъп до безценна информация, която може да му бъде полезна в бъдеще, ако иска да развие своя собствена марка.

Отрицателна обратна връзка

Сред предприемачите има такива, които ще кажат: "Не купувайте франчайз "Кафе Laik". Това са аргументите, които те използват:

• Високи рискове, свързани с висока степен на конкуренция в областта "кафе за вкъщи".
• Марковите броячи и оборудването са доста скъпи. И можете да го закупите само от франчайзополучателя, няма как да се възползвате от по-добри оферти.
• Търсенето на кафе за вкъщи намалява по време на криза и не е възможно да се увеличи чрез намаляване на цената (цената е определена в бизнес плана, който трябва да се спазва).
• Доста високи цени на продуктите.
• Продуктовата гама е ограничена, франчайзополучателите не могат да я разширяват самостоятелно.
• Строги изисквания към мястото на продажба.