Книгата на виктория бутенко "зелено за живот

Виктория Бутенко се занимава със сурова храна от 1994 г. Въпреки факта, че този вид диета е помогнала за решаването на много здравословни проблеми, Седем години по-късно Виктория и членовете на семейството ѝ не се чувстват добре. Жената започна да търси изход. Тя изучава специализирана литература, консултира се с лекари, експериментира. Бутенко успява да намери магическо средство и да докаже неговата ефективност. Тя е измислила коктейла - кремообразна смес от вода, листа от всякакви ядливи растения или плодове, нарязани в блендер. "Зелено за цял живот" е книга, в която Виктория разказва за своето пътуване, експерименти и лечебния ефект на зелените смутита.

Влошаване на здравето

Веднъж тя тежала 120 кг, имала сериозни сърдечни проблеми и си лягала със страх да не се събуди. 38-годишният ѝ съпруг е обявен за мъртъв след два месеца или (в най-добрия случай) в инвалидна количка. Синът ѝ страда от диабет, а дъщеря ѝ - от алергии и астма. Тогава семейството на Бутенко се спасява чрез суровоядство. Тези хора, които едва ставаха от леглото сутрин, три месеца и половина по-късно вече участваха в 10-километрово бягане.

В книгата "Зелени за цял живот" Виктория Бутенко разказва, че след седем години на 100% суровоядска диета е имало неуспех. Старата енергия се заменя с тежест, сънливост. Имах проблеми със зъбите, но нито една от суровите храни не влизаше в гърлото ми.

Решението

В "Зелените за живот" Виктория описва как е търсила изход. Тя научила, че само билките съдържат абсолютно всички вещества, от които човек се нуждае. Жената имала два въпроса: как да се принуди да яде тази неапетитна храна и колко от нея да консумира.

Бутенко решава да проучи диетата на шимпанзетата, тъй като техният генотип е 99,4% идентичен с нашия и те се използват активно в медицинските изследвания. Оказва се, че между 40 и 50 процента от храната им се състои от листа на растения. Други 50% са плодове. Семената, ядките, насекомите, кората и зеленчуците рядко се консумират от шимпанзетата по време на суша или при неблагоприятни условия.

Виктория осъзнава колко важни са билките за живота, но тялото ѝ отказва да ги приема, изпитва гадене и киселини. Бутенко проучва литературата и открива, че за да получи огромните количества хранителни вещества, съдържащи се в растенията, трябва да разруши клетъчните стени на затворените им клетки. Това е възможно само ако листата се сдъвчат внимателно до кашаво състояние. Виктория реши, че не може да го направи, затова наряза куп билки в блендер, като добави малко вода. Проблемът беше, че дори в този вид зелените растения предизвикваха гадене. След това Виктория добави един банан към получената маса. За нейна изненада сместа миришеше много приятно и имаше чудесен вкус. Сладостта на банана надделя над горчивия вкус на зелените листа, но напитката не беше сладка. Бутенко започва да експериментира с коктейлни формули.

Ползите за здравето от зелените смутита

В книгата на Бутенко "Зеленина за цял живот" се описват положителните промени. Само след един месец прием на смутитата Виктория забелязва, че лицето ѝ е станало по-стегнато, бръчките са изчезнали и няма повече бенки. Зрението на жената се е подобрило, ноктите ѝ са по-здрави, а венците и зъбите ѝ са по-добри.

В миналото, когато се чувстваше уморена, тя винаги искаше тежки и мазни, макар и сурови храни (като ядки и слънчогледови семки). Желанието просто изчезна от само себе си, без никакви усилия. Без осоляване на салати, без дресинг на салати с олио....

Вдъхновена от лекотата и енергията на своите зелени смутита, тя взема блендера в офиса си и го обновява сама. Започва да сервира напитката на служителите и посетителите си. Много хора не променят диетата си, а просто добавят към нея по един литър смути всеки ден. След кратко време те споделиха успехите си: някои загубиха сивата коса и пърхота, други свалиха излишните килограми и нормализираха нивата на захарта си, трети загубиха алергиите и и си свърши работата черва. Тогава Виктория, която искаше да помогне на още повече хора, написа книга и я изпрати по имейл на всички, които познаваше. Резултатът е поток от благодарни отзиви от читатели.

Зелени зеленчуци за цял живот

Лечебните свойства на билките:

1. Изобилие от хранителни вещества. Листата на много растения са горчиви, затова не е изненадващо, че хората предпочитат да ядат корените на моркови, репички и цвекло, а не върховете им. Корените са с приятен или неутрален вкус заради захарта, но върховете са горчиви, защото са пълни с витамини и минерали. Зелените растения съдържат десетки или дори стотици пъти повече от тези минерали (в зависимост от растението).
2. Високо съдържание на протеини. В 450-грамово пакетче зеленина има повече от препоръчителната дневна норма. Те не са подобни на протеините, съдържащи се в животинските храни - не е необходимо да се разграждат на аминокиселини и се усвояват по-лесно и бързо.
3. Способност за алкализиране на организма. Още през 1931 г. Варбург получава Нобелова награда за откритието си: ракът се развива, когато нивото на рН в организма се промени към киселинно. Когато се консумират достатъчно зелени зеленчуци, балансът се възстановява. Алкална среда също така потиска растежа на гъбички, патогенни бактерии, паразити и други патогени.
4. Почистване. Листата на растението са като гъба, която изчиства отпадъците от тялото. В "Зелени за живот" Виктория се оплаква, че средностатистическият човек приема само 10-15 г фибри на ден, докато шимпанзетата - до 300 г.