За какво служи костюмът на готвача?

Костюмът на готвача е не само гаранция за чистота и липса на чужди тела в храната, но и защита за самия готвач. Правилният начин на работа Изберете тези гащеризони и изискванията, на които те трябва да отговарят? Нека поговорим за това в тази статия. Започваме.

Основни качества на работното облекло

Костюмът на готвача трябва да отговаря на няколко изисквания на готвача, само ако тези изисквания са изпълнени, той може да бъде наистина функционален и висококачествен. За какво говорим?

1. Практичен и надежден. Не можете да минете без него в кухнята, но какво разбирате под това?? Костюмът трябва да е водоотблъскващ и мазен, относително устойчив на петна, да не се рони, да е устойчив на разкъсване. Освен това костюмът на готвача трябва да е лесен за поддържане. Говорим предимно за лесно измиване.
2. Comfort. Тъй като готвачът прекарва много време в работното си облекло, той не трябва да се изморява в него. Това означава, че костюмът на готвача трябва да се избира така, че да не е ограничаващ и да има много джобове. Друго предимство на костюма на готвача е дишането на тъканта.
3. Цветова палитра. Преди това костюмите обикновено бяха бели, но всичко тече, всичко се променя и сега всеки представител на тази красива професия може да избере правилния цвят и най-важното - правилния стил.

От какви материали са изработени

По-горе говорихме за изискванията към облеклото на готвача и дори леко засегнахме въпроса за материалите, от които то трябва да се състои. Нека се задълбочим в тази тема.

Какво е най-удобно за готвача?

1. Памучна тъкан. Отлична въздухопропускливост и задържане на топлина. Недостатъкът на тъканта е голямото свиване и склонността към намачкване.
2. Синтетичен. Синтетичните костюми за готвачи за мъже или жени са лесни за поддръжка и ще издържат дълго време, но с това плюсовете свършват. По правило синтетичните материали не са пропускливи за топлина и въздух и могат да се наелектризират.
3. Памук с полиестер. От всички горепосочени варианти това е най-добрият вариант, защото костюмът е създаден от две материи, което означава, че ще бъде чудесен за гладене, дишане и носене.

От какво са изработени гащеризоните?

Често виждаме костюма на готвача на снимка, но дали снимката винаги отговаря на действителността? Нека сглобим костюма по елементи. Какво се влага в облеклото на готвача?

1. Панталон и туника. Вероятно това е основата на всички облекла на готвачите. Тези артикули могат да бъдат в един и същи или различен цвят. Туниката трябва да има големи джобове и къси ръкави. Последно необходимо, за да, така че ръкавите да не попаднат в храната, и като цяло е много по-удобно да се работи по този начин. Панталоните трябва да са свободни и с джобове.
2. Престилка. Той има защитна функция. Оказва се, че материал за Престилката трябва да бъде подбрана така, че да отблъсква мазнините и мръсотията и да е издръжлива. Обикновено се използва плътна импрегнирана тъкан.
3. Cap. Задължително за всеки готвач. А ако по някаква причина шапката не е подходяща, може да се замени с кърпа или шапка. Смисълът на този елемент е да предпазва храната от косми и пот. Готвачите обикновено носят високи шапки. Как го правят?? Всичко това, защото артикулът е изработен от лека материя и стои здраво на главата. Днес е обичайно логото на ресторанта да се поставя върху качулката под формата на бродерия или копринена щампа.
4. Обувки. Готвачът прекарва много време на крака, затова трябва да се грижи преди всичко за обувките си. Това могат да бъдат само специални обувки: те са нехлъзгави, удобни, леки и не се насищат с миризми. Професионалните обувки са изработени от екологично чисти материали.

Характеристики на рязане

Тъй като готвачът прекарва много време в кухнята, кройката на униформата играе важна роля за неговото благосъстояние. Какво трябва да има в мъжкото и женското облекло за готвачи? Първо, това са джобовете за вентилация. Те позволяват на въздуха да излиза и да влиза безпрепятствено. Това предпазва готвача от горещина и го прави удобен за работа.

Второ, ръкавите трябва да бъдат фиксирани. Необходимо е костюмът да има закопчалки, с които готвачът може да скъси ръкавите, ако желае. При работа като тази това е много важно.

Трето, формата трябва да има много джобове, в които да се поставят необходимите инструменти или рецепти. Това е еднакво важно както за дамските, така и за мъжките облекла за готвачи.

Заключение

Работата като готвач е много интересна и престижна, защото този човек винаги прави хората щастливи. Но за да изпълняват качествено задълженията си, е необходимо да се грижат за професионалното си облекло. За готвача винаги се съди по външния му вид, а заедно с него и за ресторанта, в който работи.

Ето защо работодателят трябва да даде на персонала си възможност да намери удобно облекло. За щастие в наши дни няма проблеми с доставчиците и магазините, така че всеки може да намери точно това, което му подхожда. Гответе за удоволствие на хората, но никога не забравяйте стандартите за качество и хигиена. Успех!