Най-добрите тенджери: емайлирани или от неръждаема стомана. Рейтинг, плюсове и минуси, съвети, прегледи

Съвременният пазар на кухненски съдове предлага голям избор от тенджери, изработени от различни видове материали. Практиката показва, че най-популярни от общия им брой са емайлираните и тези от неръждаема стомана. Разгледайте допълнително характеристиките на всеки от горепосочените видове, както и техните предимства, недостатъци и коментари, оставени от потребителите.

Общи характеристики на емайлираните тигани

Като се има предвид кои тигани са по-добри: емайлирани или от неръждаема стомана, си струва да се отбележи, че първият тип е най-често срещаният. В днешно време съдовете от неръждаема стомана се предлагат в различни варианти. В отзивите за емайлираните тигани често се изтъква, че благодарение на разнообразието от цветове те могат да се съчетаят с цвета на всеки интериор.

Емайлираните съдове се предлагат в различни ценови диапазони и следователно могат да бъдат достъпни за руското население с различни нива на доходи. Такива съдове за готвене се справят перфектно с всякакви задачи, което ги прави многофункционални. Трябва да се обърне специално внимание на факта, че емайлираните тигани се характеризират с отлични характеристики.

Нека да разгледаме въпроса по-отблизо и двете положителни, и отрицателни характеристики, които са присъщи на емайлираните тигани.

Предимства на емайлираните тигани

Какви са предимствата на емайлираните съдове? Една от тях е, че те се характеризират с висока степен на топлопроводимост. Това означава, че масата, която се изсипва върху тигана, се нагрява сравнително бързо и равномерно. А саксиите от този материал могат да се поддържат топли в продължение на 2 до 3 часа - което също е добре.

Известно е, че емайлираните съдове запазват голяма част от хранителните вещества (минерали и витамини) в храната. Предимството на този материал е, че по време на готвенето той не може да отделя съединения, които са вредни за здравето на потребителя за човешкото тяло.

Недостатъците на емайлираните тигани

След като разгледаме положителните качества на емайлираните съдове, си струва да обърнем внимание на някои техни недостатъци. Големият недостатък на тези тенджери е, че не могат да се използват за продължително готвене - съдържанието им би загоряло. Поради грижите за този тип съдове е трудно да се измие загорялата храна. За да избегнете това, е важно да разбърквате редовно съда по време на процеса на готвене.

Когато се грижите за емайлирани тигани, трябва да използвате ефективни и щадящи средства, предназначени за почистване вида на материала. В противен случай специалното покритие ще се разруши. Като детергент е препоръчително да използвате гелове.

Според някои съвети на домакини емайлираните тигани могат да се мият в съдомиялна машина.

Препоръки за употреба

Струва си да се отбележи, че емайлираните тигани изискват специални грижи, като се спазват правилата, които могат значително да удължат продължителност на живота ястия. За да се гарантира дълготрайността на саксията, е добре

• да се избегне залепването на храна по него;
• използвайте само течни препарати за почистване;
• не поставяйте празни контейнери върху нагревателното устройство;
• не използвайте вилици или ножове, за да остъргвате остатъците от храна от дъното;
• Не използвайте четки и твърди гъби за почистване.

Практиката, както и отзивите на домакините за емайлираните тигани, показват, че ако се спазват всички установени изисквания, такъв съд ще издържи повече от 10 години, запазвайки външния си вид.

Общи характеристики на тенджерите от неръждаема стомана

Сред използваните съвременни материали са кухненски съдове, Най-добрите тенджери за горещо готвене са изработени от неръждаема стомана. Тези саксии изглеждат много лаконични, стилни и красиви. Заслужава да се отбележи, че те се характеризират с ниско тегло, както и с висока издръжливост.

Въпреки че винаги са представени в стоманен цвят, те се вписват идеално във всеки кухненски интериор, което е положително качество. И се съчетават чудесно с прибори за хранене и уреди.

Когато сравнявате кои тенджери са по-добри: емайлирани или от неръждаема стомана, си струва да се отбележи, че последният имат много общи положителни качества и някои разлики в поддръжката. Обърнете внимание на някои от характеристиките, присъщи на тенджерите от неръждаема стомана.

Предимства на тенджерите от неръждаема стомана

Ако разгледаме списъка с положителни страни, присъщи на тенджерите от неръждаема стомана, първото нещо, което трябва да отбележим, е, че те имат висока степен на устойчивост на алкални и киселинни атаки, поради което покритието се счита за износоустойчиво.

Съдържанието на тиганите от неръждаема стомана почти не залепва по време на готвене, което е друго голямо предимство на съдовете.

Като се имат предвид предимствата при използването на съдове от неръждаема стомана, те са идеални за готвене на различни видове котлони и са универсални, т.е. подходящи за различни видове продукти.

Според домакините саксиите, изработени от този материал, могат да издържат на тежка употреба. По отношение на повърхността, тя не издържа дори на най-тежките въздействия на околната среда, което не може да се каже за емайлираните съдове. Освен това популярността на неръждаемата стомана се дължи на факта, че тиганите, изработени от нея, не са корозивни.

Ако се замислите какви съдове са по-добри: емайлирани или от неръждаема стомана, трябва да се отбележи, че и двата вида са склонни да се нагряват доста бързо и равномерно, а в края на процеса на готвене - да задържат температурата.

Струва си да се отбележи, че неръждаемата стомана е материал, който няма способността да реагира химически с други компоненти, така че не се отделят вредни вещества, които да оказват отрицателно въздействие върху човешкото тяло.

Домакините отбелязват, че въпросният тип тиган може да се използва за готвене на всякакъв вид котлони, включително дори на най-модерните и капризни индукционни котлони.

Недостатъци на съдовете от неръждаема стомана

Какви са недостатъците на съдовете за готвене от неръждаема стомана? В действителност те са малко и рядко срещани.

Например, една от отрицателните характеристики на въпросната категория съдове за готвене е, че цената им обикновено е висока. Освен това много домакини посочват, че тенджерите от неръждаема стомана обикновено не могат да се използват за готвене във фурната, тъй като често имат гумирани дръжки.

Препоръки за употреба

Кои са най-добрите саксии? В прегледите за тях, оставени от домакините, често се отбелязва, че всеки вид контейнер е подходящ за готвене на определени видове ястия.

Например емайлираните съдове са напълно подходящи за приготвяне на супи, компоти и консерви за зимата. Освен това опитните домакини съветват зеленчуците да се варят в такива съдове, тъй като благодарение на характеристиките на покритието то запазва полезните съставки в продуктите, обработвани с вряла вода.

Съдове от неръждаема стомана могат да се използват за приготвяне на каши, супи, борш и яхнии.

Коя е най-добрата тенджера: емайлирана неръждаема стомана? Сред коментарите, оставени от опитни готвачи, доста често се отбелязва, че контейнерите от неръждаема стомана са по-универсални за ежедневна употреба. Предимството на този тип съдове е, че могат да се използват за по-голямо разнообразие от ястия, особено за такива, които изискват по-дълго време за варене.

Съвети за избор на съдове за готвене

Кой вид тиган е по-добър: емайлиран или от неръждаема стомана? Струва си да се отбележи, че както предимствата, така и недостатъците имат както единия, така и другия вид кухненски прибори. За да сте сигурни, че закупените съдове ще ви служат дълго време, трябва да ги изберете разумно. По-долу са разгледани основните принципи, които трябва да се спазват в процеса на закупуване на продукти.

Кои съдове от неръждаема стомана са най-добрите? При избора на такива, на първо място, обърнете внимание на цената на комплекта, ако тя е ниска, тогава трябва да се въздържате от покупка, защото продуктът има ниско качество и тенденция към бързо почерняване и петна. Коя е най-добрата тенджера?? В прегледите на прибори за супа, изработени от неръждаема стомана, много често се казва, че можете да определите добър продукт чрез теглото - тенджерата трябва да е доста тежка. Трябва да обърнете внимание и на уплътнението на капака и качеството на занитените дръжки.

Кои саксии е по-добре да се купуват емайлирани? Тази група стоки се различава по това, че при избора на качествен комплект трябва да обърнете внимание и на продуктите с дебело дъно, както и на дебелината на покритието, която трябва да е поне 2 мм. Теглото на съдовете за готвене определя и тяхното качество: колкото по-високо е то, толкова по-добър е продуктът.

Коя е най-добрата тенджера?? При избора на емайлиран уред трябва да се обърне внимание на особеностите на неговото боядисване. Например, ако тя е направена с помощта на тънко покритие, си струва да се въздържате от покупка - съдовете ще бъдат сравнително краткотрайни, тъй като боята ще се отлепи след известно време на употреба, което ги прави негодни за по-нататъшно готвене. Освен това си струва да се обърне внимание на цвета на вътрешното покритие: предпочитат се контейнери, чиито стени са покрити с бяло, сиво или бежово - те се смятат за най-безопасни, тъй като съдържат минимално количество оцветители.

Цени

Що се отнася до цената, определена за двата вида тигани, тя се различава значително и по този критерий продуктите от неръждаема стомана губят значително от емайлираните, тъй като са в по-висока ценова категория.

По този начин съвременните производители на кухненски прибори предлагат комплекти от емайлирани тигани, вариращи от 900 до 1800 рубли на тиган, в зависимост от размера.

Когато става въпрос за продукти от неръждаема стомана, трябва да се отбележи, че цените се определят според литъра. Средната цена на литър контейнер, създаден от качествена стомана, е около 1500-2500 рубли.

Класация на най-добрите производители на тенджери от неръждаема стомана

Както беше споменато по-горе, големият недостатък на тенджерите от неръждаема стомана е, че те се характеризират с високи разходи. Въпреки това, както е споменато в прегледите на повечето домакини, това е напълно оправдано от качеството и издръжливостта на материала.

Коя тенджера е най-добрата? От страх да не си купите фалшификат за много пари, трябва да се огледате за най-добрите производители на съдове за готвене от въпросния тип, които са:

• "Гурман".
• TalleR.
• AMET.
• Fissman.
• Солинген.
• Tefal.
• TM "Katusha".
• Kaiserhoff.
• Петерхоф.
• BergHOFF.
• Телета.
• Blaumann.
• Кристел .
• Рондел.
• Gipfel.

Класация на най-добрите производители на емайлирани съдове за готвене

Емайлираните съдове за готвене се сравняват с тези от неръждаема стомана по отношение на цената.

И така, кои са най-добрите емайлирани съдове? В класацията на най-известните световни производители на този тип съдове за готвене са включени:

• Vitross Cusiner.
• Маестро.
• Riess Streublumen.
• Ejiry.
• Japonica.
• "Емайл".
• "Stalemal".
• Smaltum.
• Mayer&Boch.

Важно предимство на този тип съдове е, че се предлагат в широка гама от цветове, което улеснява избора на най-подходящия комплект в зависимост от особеностите на кухненския интериор.