Глицерин: срок на годност, инструкции за употреба, състав, аналози

Днес много производители на потребителски стоки в състава на последните включват компоненти с различен произход. Не всички от тях са полезни и могат да бъдат объркващи за крайния потребител.

Например глицеринът по някакъв начин е попаднал в сладкарските изделия и хляба, но в същото време без него не се правят бои и лакове, лекарства. Как потребителят може да разбере нюансите на тези универсални съставки?? За какво се използват?? Какви са ползите от тях за хората?

Какво представлява глицеринът?

Веществото глицерол, глицерин или пропантриол е триатомен алкохол. Той е вискозно вещество, няма специфичен аромат или ясно изразен цвят, има характерен сладникав вкус, не е отровен и няма токсични свойства.

Съставът на глицерола може да се изрази със следната формула: C₃H₅(OH)_{3 .}

Свойства на глицерола

Широката употреба на глицерола може да се обясни с неговите универсални качества:

• позволява смесване на несмесващи се съставки (химически компоненти);
• разтворим във вода;
• Има омекотяващи свойства;
• е в състояние да задържа влага;
• е антисептик;
• Той се счита за естествен консервант;
• може да действа като дразнител по добър начин;
• Силно хигроскопичен.

Разновидности на веществото

Широката употреба на глицерина се обяснява с неговите видове. Оказва се, че това вещество се извлича от различни суровини и затова се използва в различни сфери на човешкия живот.

Естественият и неестественият глицерол може да се извлича при съвременни промишлени условия, напр.

• Натурални - извлечени от растителни и животински суровини.
• Неестествен или химически - извлечен от пропилен, горим газ.

Натурален глицерин

Веществото, извлечено от растителни и животински мазнини, се класифицира като:

• Хранителният глицерин е често срещана хранителна добавка Е422, наречена дестилиран глицерин, и съдържа 99 % полезни мастни съединения;
• Фармацевтичният глицерол е разреден глицерол за хранителни цели, състоящ се от 88% мастни съединения и 12% химични съединения.

Технически глицерол

Неестественият глицерин е класифициран като техническо вещество, използвано в нехранителни приложения. Представлява запалимо вещество, лесно запалим химически реагент.

Приложения на глицерин: хранително-вкусова промишленост

Хранителната добавка Е422 се използва в хранително-вкусовата промишленост, по-специално в производството:

• хлебни изделия;
• в печени изделия;
• бонбони и желирани бонбони;
• газирани сладки напитки, кафе напитки, чаени напитки
• бебешка храна;
• Консервирани плодови и зеленчукови продукти;
• Млечни продукти от твърдо сирене.

Глицерин като допълнителна съставка В състава на ядливи продукти осигурява дълъг срок на годност на продуктите.

Използва се за преработка на сушени плодове, пресни плодове и зеленчуци. E422 предотвратява застояването на печените изделия, като ги прави въздушни и меки.

Глицеринът също е естествен сгъстител и заместител на захарта.

Производство на лекарства

E422, разреден с добавки, се използва при производството на:

• Ректални супозитории (лаксативи);
• лекарства за лечение на кожни алергии, зачервявания, порязвания, изгаряния, гъбични инфекции;
• лекарства, които възстановяват микрофлората на стомашно-чревния тракт;
• Антисептични мехлеми и кремове.

Козметична индустрия

Естественият глицерин се използва и в козметиката. Всеки крем, маска и гел за втора ръка и лице съдържа веществото в състава си. Глицеринът спомага за насищането на кожата с влага и за дългото ѝ задържане в горните слоеве на епидермиса, както и за антиалергичното и противовъзпалителното ѝ действие.

Глицеринът се използва в производството на детергенти, сапуни, шампоани, балсами.

Химическа промишленост

Техническият глицерин е отличен разтворител и се използва в производството:

1. Бои и лакове.
2. Вложки от синтетична тъкан.
3. технически машинни масла.
4. Синтетични детергенти.
5. Смола.
6. Пластмаси.
7. Gunpowder.
8. Динамит.

Има ли глицеринът срок на годност??

Глицеролът, въпреки многобройните си разновидности, разбира се, има определен срок на съхранение. Срокът на годност на глицерола се определя от ГОСТ и инструкциите за употреба. Всеки вид глицерол има свое собствено пряко предназначение, което не трябва да неблагоприятно въздействие в околната среда и здраве хора.

Срокът на годност на глицерина съгласно ГОСТ с междудържавно значение е задължително определен от производителите, чиито продукти включват този компонент в състава си. Средният срок на годност на Gricerol не надвишава три години.

• Срокът на годност на аптекарския глицерин (разреден с примеси), съгласно инструкциите за употреба, е не повече от две години. Лекарствените продукти, съдържащи глицерол, често се съхраняват до една година. Глицеринът в лекарствата, приготвени по индивидуални рецепти в аптеките, може да се използва само в рамките на две седмици.
• Хранителният (чист) глицерин е със срок на годност пет години в чистото си сурово състояние. Хранителните продукти, съдържащи глицерин, имат свои собствени срокове, регулирани от производителите - от няколко месеца до една година. Козметичните продукти, съдържащи глицерин, могат да се съхраняват до три години. Ароматизирани течности за електронни цигари с глицерин - не повече от една година.

• Техническият глицерин може да се съхранява в продължение на пет години, а химическите продукти, съдържащи глицерин - в продължение на повече от петнадесет години.
• Установеният срок на годност на глицерина според GOST зависи не само от произхода на веществото, но и от спазването на правилата за правилно съхранение. а именно качеството на опаковката, безопасността на помещението за съхранение, температурните и вентилационните условия.

Изтекъл срок на годност: рискове при употреба

Много пушачи на електронни цигари използват ароматизирана електронна течност с глицерин или пропиленгликол, за да напълнят дозатора. Често възниква въпросът дали е опасно да се използват след изтичане на срока на годност (12 месеца до 1 година). Срокът на годност на глицерина и пропиленгликола не е еднакъв. Това са различни съставки. След изтичане на срока на годност на използваните продукти, които съдържат алкохолни основи, винаги съществува риск от отравяне. Експериментирането може да бъде пагубно, затова внимавайте!

Козметиката - кремове, мусове, шампоани, лосиони, глицеринови гелове - с изтекъл срок на годност също е неподходяща за употреба. В противен случай може да предизвика алергични реакции, влошаване на здравето.

Дори високи или ниски нива на пресен глицерин в храната могат да причинят вреда, а още по-малко глицерин с изтекъл срок на годност. Особено подходящи при хронични заболявания на вътрешните органи и сърдечно-съдовата система. Не забравяйте, че глицеринът има ограничен срок на годност!

Никога не използвайте лекарства, съдържащи глицерин, ако срокът на годност е изтекъл само с няколко дни. Това се отнася както за външна употреба, така и за орална и ректална употреба.

Въпреки това техническият глицерин може да се използва без ограничения в срока на годност. Например детергентите и сапуните могат да се използват за почистване, но не трябва да влизат в контакт с кожата. Машинните масла, съдържащи глицерин, не трябва да се използват след изтичане на срока на годност. Пушекът и динамитът, макар и с много дълъг срок на годност, не трябва да се използват след изтичане на срока им на годност.

Ако срокът на годност на глицерина е изтекъл, той трябва да се изхвърли, се казва в инструкции за употреба. Неслучайно производителите на триатомния алкохол и съдържащите го продукти изчисляват срока им на годност. Трябва да се има предвид!

Възможни аналози на глицерина: прост заместител

Хранителният глицерол може лесно да се замени с обикновено растително масло при приготвянето на печени изделия.

Аптечният глицерин може да бъде заменен с вазелин, растителни лечебни масла.

Козметични - лесно заменими с урея.

Ароматизираният глицерол за електронни пури може да бъде заменен с растителни ароматизирани масла.

Техническият глицерин може да бъде заменен със синтетични маслени основи.

Както виждате, глицеринът не е панацея на XXI век. Разбира се, това е в много отношения опростен живот съвременните хора, но в същото време, ако се използва неправилно, може да навреди на здравето им.

Когато прилагате това вещество в храненето, лечението, козметичната грижа за външния вид, винаги е необходимо да се придържате към препоръките на производителя относно правилността на неговото съхранение и използване.

Не забравяйте, че изборът винаги зависи от крайния потребител. Бъдете предпазливи при избора на продукти, които го съдържат! Всяка съставка, включена в промишлено произведените продукти, трябва да има основни основания за широко разпространена употреба.