Черни кокошки: име на породата, снимка и описание

Известно е, че месото на пилетата е с бял или леко жълтеникав цвят. В повечето страни по света днес това е породата домашни птици, отглеждани във ферми. Но напоследък в Европа и Русия все по-популярни стават необичайните пилета с черно месо, внесени от Китай.

Породи

В момента в Средното кралство има две породи птици, които се радват на особена популярност, като и двете се характеризират, наред с другото, с относително висока продуктивност. Благодарение на китайците фермерите в Европа, Азия, Америка и, разбира се, в Русия имат възможност да отглеждат в стопанствата си необичайна порода пилета:

• ooheyiliu;
• Ayam tsemani.

По отношение на продуктивността тези пилета не могат да бъдат класифицирани нито като яйца, нито като месо. В Китай и двете породи се смятат за декоративни. Въпреки това месото на uheiliwu и ayam tsemani е високо ценено в Средното кралство. В Китай този продукт се смята за деликатес и цената му в супермаркетите е много висока.

Ayam tsemani: история на породата

Предците на тази порода селскостопански птици живеят в дивата природа в Индонезия. Повечето от дивите черни пилета живеят в Централна Ява, близо до град Соло. Първоначално предшественикът на породата ayam tsemani е бил отглеждан специално от местни фермери.

От Индонезия тези черни кокошки по-късно са въведени в много страни в Азия. Те са станали най-популярни в Китай, където на тяхна основа е отгледана по-продуктивната порода ayam tsemani.

Едва в края на миналия век, през 1998 г., такива пилета са въведени в Европа. Именно тогава развъдчикът Стеверинк се интересува от тази необичайна птица. Този специалист е донесъл няколко аяма cemani от Китай в родината си в Холандия. По-късно те започват да се размножават и в Словакия, Холандия, Чехия и Германия. Днес аям цемани се отглежда и от някои руски фермери.

Общо описание на пилетата

Необичайният цвят на месото в ayam tsemani се дължи основно на мутация в доминантния ген EDN3, отговорен за пигментацията. В допълнение към необичайния цвят на самите трупове, отличителните белези на кокошките от тази порода са:

• изцяло черни очи, оперение, обеци и гребен;
• Птицата има къс клюн, който е наситено черен на цвят;
• Тъмно сив цвят на краката;
• компактно трапецовидно тяло;
• плътно прилепнали към тялото крила.

Черните кокошки от тази порода, освен всичко друго, имат много пухкави опашки с удължени коси.

Стандартите на тази порода пилета с черно месо напълно изключват белия цвят от оцветяването. Ако журито, например по време на изложбата, забележи бяло петно дори на върха на езика на аяма, той ще бъде незабавно дисквалифициран. Като производители при тази порода се препоръчва да се използват индивиди с най-наситен лъскав цвят. Пилетата от тази порода се излюпват и с черен пух.

Снимките на черни кокошки с черно месо Ayam-Tsemani са много изненадващи за хората, които никога преди не са виждали такива птици. Както можете да видите, външният вид на тези птици е много необичаен.

Характеристики на домакинството

Разбира се, както всяка друга декоративна порода кокошки, тя не расте прекалено голяма. В повечето случаи кокошките Ayam tsemani тежат 1,8-2,0 кг. При черните кокошки теглото е от 1,2 до 1,5 kg. Но месото от тази порода е наистина вкусно - не е сухо и е доста меко.

Черните петли достигат полова зрялост на възраст 10 месеца. Кокошките Ayam tsemani, както и обикновените носачки, започват да снасят яйца на възраст 5-8 месеца. За една година кокошката може да снесе до 100-120 яйца. В същото време ayam tsemani са просто отлични кокошки носачки и майки. Във всеки случай преживяемостта на малките от тази порода достига 95-100%.

Яйцата на черни кокошки с черно месо не са твърде големи по размер. Максималното им тегло е 50 грама. Цветът на яйцата ayam tsemani е нежно розов, а не черен. Подобно на обикновените кокошки, кокошките ayam tsemani могат да снасят яйца едновременно в едно гнездо.

Характер и навици

При руски климат кокошката се нуждае от отопляем хамбар с отоплителна система. Кокошките не понасят добре студа. Такива кокошки е желателно да се отглеждат отделно от други птици. Не се наблюдава голяма агресивност сред петлите ayam tsemani. Особеност на тази порода кокошки обаче е срамежливостта. Собствениците не трябва да правят прекалено резки движения в птичарника или например да говорят силно. Това може да има особено отрицателно въздействие върху снасянето на яйца от ayam tsemani.

С изключение на необходимостта от поддържане на топлина в птичарника, грижите за тези черни кокошки на практика не се различават от методите за отглеждане на други породи, включително домашни. Схемата на хранене на тези кокошки носачки и петли обикновено е същата като тази на кокошките за производство на яйца.

Отглеждането на тази птица обикновено се извършва по подови методи, като се оборудват кацалки в обора и се поставят гнезда в близост до тях. Дажбата на ayam tsemani включва зърно, трици и зеленчукова каша. До къщата е инсталирана волиера. И го поставете зад кокошарника - далеч от любопитни погледи, където кокошките ще се чувстват спокойни.

История на Weehilyu

Особеността на тази порода е, че всъщност тя не е отгледана от китайците. Тези пилета просто са били намерени от жителите на Поднебесната империя в в дивата природа през 80-те години. Две от тях и един петел са намерени случайно от селяни в изолирани планини на китайска провинция.

По-късно тези кокошки са пренесени в Европа и др. Разбира се, някои местни фермери се интересуват от тази порода.

Общо описание на породата

Чернобузите китайски кокошки, чиито снимки можете да видите на следващата страница, всъщност са много оригинални на външен вид. На китайски език името на тези пилета се превежда като "пет черни и едно зелено". Това се дължи най-вече на външния вид на породата. Яйцата на кокошките Wuheiliui са със зелен цвят. Те имат пет черни части на тялото: пера, гребен, кости, кожа и месо.

Кокошките с черно месо имат доста чисти трупове и доста добър пазарен вид. Освен черния цвят всички части тялото, характеристиките на тази порода включват:

• лъскав зелен оттенък на оперението;
• V-образен корпус;
• леки кости;
• мощни гърди;
• мощни крила;
• Буйна опашка на петлите.

Особеността на тази порода е, наред с другото, че те могат да летят добре. Друга забележителна характеристика на ухейлиу е гъстото оперение, под което има и доста гъст пух.

Представянето на породата

Подобно на ayam tsemani, uheyiliu не се разрастват твърде много. Теглото на кокошките е 1,8-2 кг. В повечето случаи пилетата са с тегло 1,5 кг. Кокошките носачки от тази порода снасят малко повече яйца от ayam tsemani - около 180 яйца годишно.

Инстинктът за снасяне на тази порода черни кокошки с черно месо е отличен. Подобно на ayam tsemani, uheiluys често успяват да запазят цялото потомство, което са отгледали. Тази порода, наред с други неща, има една интересна особеност. Не само пернатите ще могат да снасят яйца, но и кокошките.

Грижа

И така, разбрахме коя е породата пиле с черно месо?. Снимките и описанията на кокошките ги описват като много необичайни обитатели на задния двор. Разбира се, важно е да се грижите правилно за него.

За съжаление, подобно на Ayam-Tsemani, въпреки гъстото си оперение, той не понася добре студа и силните горещини. Опитните фермери съветват да се поддържа оптимална температура в кошарата от +15...+19 °С.

Освен това се смята, че те са много взискателни към чистотата. Фермерът ще трябва да почиства кокошарника поне веднъж седмично. За разлика от ayam tsemani, които прекарват по-голямата част от деня в кокошарника, uheilih обичат да се разхождат. Затова за такава птица трябва да се оборудва волиера в близост до обора.

За да се предпазят кокошките от бягство, е необходимо оградата да се затваря нагоре. Фермерите ги хранят с каша и зърно. Към храната на птиците се добавят и премикси, креда и сол. Освен това не е лошо решение да се предлагат от време на време уайли и специални фуражи.